Hete pepers! Auw.

13-08-2011 15:45 32 berichten
Alle reacties Link kopieren
Weet iemand wat ik het beste kan doen nu?



Ik heb surinaams zoet zuur staan maken met daarin Madame Jeanette.

Ik heb echt mijn handen gewassen erna, en zit nu even met een kopje thee en een appeltje op de bank.

Kriebel aan de zijkant van mijn neus en bovenkant lip, ik wrijf en haal een losse haar weg, en ik heb nu geen kriebel meer maar het brand!

Mijn lip voelt dik aan en een plek op mijn gezicht voelt aan alsof het vuurrood is, maar er is aan de buitenkant niks te zien. Het slaat zelfs op mijn oog, dat nu begint te tranen.

Was mijn gezicht met water aan de kraan maar met het droogdeppen voel ik dat het gebied alleen maar meer is uitgebreid.



Wat zal ik doen? Alle komkommer zit in het zuur. Yoghurt erop?
Alle reacties Link kopieren
Vetoplosbaar is het, dus ik was mijn handen in zo'n geval herhaald af met afwasmiddel (als ik niet aan handschoenen heb gedacht)
Alle reacties Link kopieren
Voor de liefhebber:

Surinaams zoet zuur van komkommer



Ik heb alleen de ajinomoto er uit gelaten. Daar krijg ik hartkloppingen van (Ve-tsin).



En ik weet nog niet hoe het morgen smaakt.

Dan eten we het bij de roti met massala-kip.
Alle reacties Link kopieren
quote:tof schreef op 13 augustus 2011 @ 22:08:

Vetoplosbaar is het, dus ik was mijn handen in zo'n geval herhaald af met afwasmiddel (als ik niet aan handschoenen heb gedacht)



Afwasmiddel is toch juist helemaal vet?

-Afwasmiddel lost vet op

-Vet werkt tegen het hete van de peper

... maar afwasmiddel doet dan toch niets met de pepers?
Alle reacties Link kopieren
Dank voor de link, klinkt goed!

Ik was zelf nog niet verder gekomen dan scherpe uitjes. Gewoon zo'n glas Amsterdamse uien, 1 (of 2) Madame Jeanettes erboven verknippen en dat een aantal dagen laten staan.
Ziet er inderdaad lekker uit dit recept.

Ik zal nooit vergeten dat ik ooit een Madame Jeanette gebruikte terwijl ik dacht een mini paprika te hebben net zoals ik in Frankrijk gewend ben.
Alle reacties Link kopieren
Goh perel, gisteren moest ik eigenlijk een beetje erom lachen. Maar God straft onmiddelijk. Er spetterde met koken dus soep in mijn oog, met een madam Jeanette peper er in... Auw!
You know how I know? Because I reeaally think so!
Alle reacties Link kopieren
quote:Snubbel schreef op 14 augustus 2011 @ 11:19:

Dank voor de link, klinkt goed!

Ik was zelf nog niet verder gekomen dan scherpe uitjes. Gewoon zo'n glas Amsterdamse uien, 1 (of 2) Madame Jeanettes erboven verknippen en dat een aantal dagen laten staan.

Een snelle zoet/zuur dressing kun je makkelijk zelf maken.



Olie

Citroensap

Honing

Peper en zout



Het is even testen welke verhoudingen je het lekkerst vindt.
“Don’t look back – you’re not going that way.”

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven