Eten
alle pijlers
50 grote (bio) chocolate chip cookies
donderdag 19 september 2019 12:56
Hoi, voor een bio fair is mij gevraagd 50 grote (maat stroopwafel zeg maar) chocolate chip cookies te bakken, met alleen biologische produkten.
Het meeste is natuurlijk sowieso wel te vervangen dus gewone recepten mogen ook.
Omdat het er 50 moeten worden zoek ik niet iets met 100 ingrediënten.
Wie heeft er een lekker en makkelijk recept??
Het meeste is natuurlijk sowieso wel te vervangen dus gewone recepten mogen ook.
Omdat het er 50 moeten worden zoek ik niet iets met 100 ingrediënten.
Wie heeft er een lekker en makkelijk recept??
donderdag 19 september 2019 13:09
Ik gebruik altijd het recept uit het Laura's bakery bakboek.
Het is dit recept, maar dan zonder de pretzels:
https://www.laurasbakery.nl/chocolate-c ... -pretzels/
Het is dit recept, maar dan zonder de pretzels:
https://www.laurasbakery.nl/chocolate-c ... -pretzels/
donderdag 19 september 2019 13:44
http://kleinstukjedan.nl/subways-zachte-cookies/
Ik heb deze een paar keer gemaakt.
Zelf doe ik niet te ingewikkeld en gebruik gewoon de bloem die ik in huis heb, wij vonden ze erg lekker.
Ik heb deze een paar keer gemaakt.
Zelf doe ik niet te ingewikkeld en gebruik gewoon de bloem die ik in huis heb, wij vonden ze erg lekker.
donderdag 19 september 2019 14:40
Rutger bakt! Ik heb het nu niet bij de hand, maar is een simpel recept. Stond eind vorig jaar, dacht ik, in de kookrubriek van de krant.
https://www.ad.nl/koken-en-eten/rutger- ... ~aa83de74/
Hopelijk werkt de link.
https://www.ad.nl/koken-en-eten/rutger- ... ~aa83de74/
Hopelijk werkt de link.
donderdag 19 september 2019 20:33
Mijn ervaring met gehakte chocolade is dat de snippers smelten maar de grotere brokjes blijven wel brokjes. Het scheelt dat het koekjes zijn, die hoeven niet zo lang in de oven dus heeft de chocola niet de gelegenheid om helemaal te smelten.Zazamaenade schreef: ↑19-09-2019 18:34Maar dat smelt toch gewoon in de oven? Of valt dat mee als je echt grote stukken chocolade gebruikt en het snel bakt?
Ik zou wel grof hakken.
donderdag 19 september 2019 20:54
zakdoek schreef: ↑19-09-2019 20:33Mijn ervaring met gehakte chocolade is dat de snippers smelten maar de grotere brokjes blijven wel brokjes. Het scheelt dat het koekjes zijn, die hoeven niet zo lang in de oven dus heeft de chocola niet de gelegenheid om helemaal te smelten.
Ik zou wel grof hakken.
Leuk om te weten!
Ik gebruik altijd alleen die druppels die smelten, maar als ik dus grovere stukken van een reep hak blijven er nog brokjes over.
nounou
