Home Eten amaranth..wat moet ik er mee

Eten alle pijlers

Coronavirus COVID-19

amaranth..wat moet ik er mee

09-08-2013 11:20 3 berichten

verani vrijdag 9 augustus 2013 om 11:20

Ik heb al een tijdje geleden een zak amaranth gekocht, maar ik weet niet zo goed hoe ik het lekker kan bereiden. Op de verpakking staat dat je het als vervanging van rijst kan eten, maar als je het kookt lijkt het mij dat het erg papperig wordt. Wie weet er een lekker recept (niet pap-achtig)?

Anoniem_59183 vrijdag 9 augustus 2013 om 12:22

poffen misschien

http://www.smulweb.nl/recepten/1397634/ ... e-amaranth

Anoniem_155012 vrijdag 9 augustus 2013 om 12:40

Wanneer je amaranth kookt krijgt het ongeveer dezelfde structuur als quinoa, bulghur en couscous. Niet heel pappig dus, tenzij je het te lang laat koken. Door het te poffen krijgt het een nootachtige smaak. Je kunt het ook gebruiken als je koekjes of brood bakt.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Nieuwe huisregels: denken jullie mee?

in Overig - 17 seconden geleden

Singles Unite - 2026 🌻 Swipe, chat & shine

in Relaties - 3 minuten geleden

Hebben jullie een zondagstraditie?

in Eten - 3 minuten geleden

Zwanger worden na een miskraam 2022

in Zwanger - 21 minuten geleden

Langer dan de Eerste Wereldoorlog

in Oekraïne - 21 minuten geleden

Mijn euthanasie traject mogelijk triggers

in Psyche - 22 minuten geleden

Maak een ander woord van minimaal de laatste 3 letters /41

in Overig - 24 minuten geleden

Hondenharen in de wasmachine

in Thuis - 25 minuten geleden

Rode vlag: liegen en sexting

in Relaties - 27 minuten geleden

Associatie topic 51

in Overig - 42 minuten geleden

Terug naar boven