Eten
alle pijlers
Cappuccino Douwe Egberts cafe..
maandag 8 oktober 2012 om 15:08
Ik ben verslaafd..
En wel aan de cappuccino bij het Douwe Egberts cafe.
Bij elk zonnestraaltje kijk ik uit het raam van ons appartement naar het Douwe Egberts cafe. en zwijmel ik al weg bij die lekker cappuccino met een vleugje vanille.. Hmm wat is dat lekker!
Nu ik dit schrijf zit ik dus weer aan de cappuccino bij het DE cafe.. En de zon schijnt hier niet. Moet je na gaan!
Wat ik dus wil weten; Ik kan die cappuccino ook makkelijk zelf maken. Alleen weer niet hoe? Ik heb het vaak genoeg geprobeerd maar ter vergeefs..
Kan iemand van jullie mij vertellen hoe ik een lekkere cappuccino maak? Het liefst van de DE natuurlijk! Haha.
Alvast bedankt, ook namens mijn portemonnee!
En wel aan de cappuccino bij het Douwe Egberts cafe.
Bij elk zonnestraaltje kijk ik uit het raam van ons appartement naar het Douwe Egberts cafe. en zwijmel ik al weg bij die lekker cappuccino met een vleugje vanille.. Hmm wat is dat lekker!
Nu ik dit schrijf zit ik dus weer aan de cappuccino bij het DE cafe.. En de zon schijnt hier niet. Moet je na gaan!
Wat ik dus wil weten; Ik kan die cappuccino ook makkelijk zelf maken. Alleen weer niet hoe? Ik heb het vaak genoeg geprobeerd maar ter vergeefs..
Kan iemand van jullie mij vertellen hoe ik een lekkere cappuccino maak? Het liefst van de DE natuurlijk! Haha.
Alvast bedankt, ook namens mijn portemonnee!
maandag 8 oktober 2012 om 15:14
Dan heb je nog nooit echte koffie geproefd denk ik.
Wat vind je moeilijk dan? Opschuimen? Officieel hoor je dat met een stoompijpje te doen en melk van een bepaalde temperatuur. Makkelijker vind ik met een Aerolatte. Melk even in de magnetron en dan met de Aerolatte kloppen tot het naar je wens is.
Espresso is natuurlijk de basis van een goede cappuccino. Dat kan je vrij simpel maken met bijvoorbeeld een percolator, als je niet zo'n groot en duur apparaat wilt.
Wat vind je moeilijk dan? Opschuimen? Officieel hoor je dat met een stoompijpje te doen en melk van een bepaalde temperatuur. Makkelijker vind ik met een Aerolatte. Melk even in de magnetron en dan met de Aerolatte kloppen tot het naar je wens is.
Espresso is natuurlijk de basis van een goede cappuccino. Dat kan je vrij simpel maken met bijvoorbeeld een percolator, als je niet zo'n groot en duur apparaat wilt.
maandag 8 oktober 2012 om 16:11
quote:giuliettacapuletti schreef op 08 oktober 2012 @ 15:14:
Dan heb je nog nooit echte koffie geproefd denk ik.
Wat vind je moeilijk dan? Opschuimen? Officieel hoor je dat met een stoompijpje te doen en melk van een bepaalde temperatuur. Makkelijker vind ik met een Aerolatte. Melk even in de magnetron en dan met de Aerolatte kloppen tot het naar je wens is.
Espresso is natuurlijk de basis van een goede cappuccino. Dat kan je vrij simpel maken met bijvoorbeeld een percolator, als je niet zo'n groot en duur apparaat wilt.
Ik vind de koffie van de DE echt heel lekker! Illy koffie vind ik bevoorbeeld weer heel vies, terwijl heel veel mensen die koffie wel lekker vinden. Maar smaken verschilen
Wat ik zo moeilijk vind? Om goede schuim te krijgen. Ik heb natuurlijk al op google gekeken, maar krijg niet het recept van DE te pakken haha!
Dan heb je nog nooit echte koffie geproefd denk ik.
Wat vind je moeilijk dan? Opschuimen? Officieel hoor je dat met een stoompijpje te doen en melk van een bepaalde temperatuur. Makkelijker vind ik met een Aerolatte. Melk even in de magnetron en dan met de Aerolatte kloppen tot het naar je wens is.
Espresso is natuurlijk de basis van een goede cappuccino. Dat kan je vrij simpel maken met bijvoorbeeld een percolator, als je niet zo'n groot en duur apparaat wilt.
Ik vind de koffie van de DE echt heel lekker! Illy koffie vind ik bevoorbeeld weer heel vies, terwijl heel veel mensen die koffie wel lekker vinden. Maar smaken verschilen
Wat ik zo moeilijk vind? Om goede schuim te krijgen. Ik heb natuurlijk al op google gekeken, maar krijg niet het recept van DE te pakken haha!
maandag 8 oktober 2012 om 16:13
Hoe je een lekkere cappuccino maakt...Ik heb een Italiaanse koffiemachine en koop Italiaanse koffiepads (per stuk verpakt).
De koffie (espresso) wordt onder druk gemaakt en de melkschuim van volle, lang houdbare melk, met een stoompijpje.
Het valt mij ook dat de cappuccino kopjes die je hier in NL kunt kopen meestal te groot zijn. De maten kloppen dan niet.
De koffie (espresso) wordt onder druk gemaakt en de melkschuim van volle, lang houdbare melk, met een stoompijpje.
Het valt mij ook dat de cappuccino kopjes die je hier in NL kunt kopen meestal te groot zijn. De maten kloppen dan niet.
maandag 8 oktober 2012 om 16:20
zelf schuim maken is trouwens makkelijk:
koude melk opschuimen in een duwpotje van de Hema bijv. Opschuimen tot het ongeveer 2 a 3 keer zo dik is. Dan in de magnetron, tot het naar boven opkomt, ongeveer weer 2 a 3 keer zo dik als de melk zelf. Eruit halen, op het aanrecht rustig kloppen met de bodem van het duwpotje (terwijl de melk erin zit, uiteraard). Daarna draaien tot de melk onderin en het schuim bovenin een homogene massa vormen. In het glas schenken en dan espresso erbovenop. Succes gegarandeerd.
koude melk opschuimen in een duwpotje van de Hema bijv. Opschuimen tot het ongeveer 2 a 3 keer zo dik is. Dan in de magnetron, tot het naar boven opkomt, ongeveer weer 2 a 3 keer zo dik als de melk zelf. Eruit halen, op het aanrecht rustig kloppen met de bodem van het duwpotje (terwijl de melk erin zit, uiteraard). Daarna draaien tot de melk onderin en het schuim bovenin een homogene massa vormen. In het glas schenken en dan espresso erbovenop. Succes gegarandeerd.
maandag 8 oktober 2012 om 16:23
maandag 8 oktober 2012 om 16:53