Eten
alle pijlers
Een kroket is gezonder dan kaas
dinsdag 2 juni 2009 11:01
En een appel bevat amper vitamines. Wel of niet ontbijten is niet van belang en 2 liter water per dag drinken volkomen zinloos.
Wie heeft het boek 'wat is nu gezond' van Martijn Katan, hoogleraar Voedingsleer aan de VU in Amsterdam, gelezen?
Ontnuchterend hè? Doe je zo je best om elke dag twee stukken fruit te eten, denk je met pindakaas een weliswaar vette maar gezonde hap te eten, blijkt allemaal onzin te zijn.
Iedereen met een beetje interesse in het hoe van gezond eten, maar ook het waaròm van gezond eten moet dit boek lezen!
Een goed artikel met een samenvatting:
http://www.vetvrij.com/een-kroket-is-ge ... -kaas.html
Wie heeft het boek 'wat is nu gezond' van Martijn Katan, hoogleraar Voedingsleer aan de VU in Amsterdam, gelezen?
Ontnuchterend hè? Doe je zo je best om elke dag twee stukken fruit te eten, denk je met pindakaas een weliswaar vette maar gezonde hap te eten, blijkt allemaal onzin te zijn.
Iedereen met een beetje interesse in het hoe van gezond eten, maar ook het waaròm van gezond eten moet dit boek lezen!
Een goed artikel met een samenvatting:
http://www.vetvrij.com/een-kroket-is-ge ... -kaas.html
dinsdag 2 juni 2009 11:15
dinsdag 2 juni 2009 11:25
Vraag me af of ie ook vermeldt dat een ijzer-teveel gevaarlijker is voor je hart dan een cholesterol-teveel...
Dat 'n appel niet veel bevat, behalve calorieën is wel duidelijk. Er zijn gezondere vruchten te bedenken.
Een kroket en kaas zijn beiden calorierijk, maar kroket wekt de lekkere trek extra aan waardoor je geneigd bent teveel te eten.
Dat 'n appel niet veel bevat, behalve calorieën is wel duidelijk. Er zijn gezondere vruchten te bedenken.
Een kroket en kaas zijn beiden calorierijk, maar kroket wekt de lekkere trek extra aan waardoor je geneigd bent teveel te eten.
dinsdag 2 juni 2009 11:27
Hmmm dus nu met zijn allen krokketen eten als ontbijt!!! just kidding!!
Lijkt me een leuk boek om te lezen
Zelf ben ik niet zo'n fruit eter, het is me allemaal te zoet. Ik hou ook niet van taart en koekjes of snoep.. Gewoon de smaak van zoet vind ik niet lekker.
Bananen of druiven wil ik nog wel eens eten, gelukkig eet ik wel veel groente.
Lijkt me een leuk boek om te lezen
Zelf ben ik niet zo'n fruit eter, het is me allemaal te zoet. Ik hou ook niet van taart en koekjes of snoep.. Gewoon de smaak van zoet vind ik niet lekker. Bananen of druiven wil ik nog wel eens eten, gelukkig eet ik wel veel groente.
Lukt het vandaag niet, dan morgen wel
dinsdag 2 juni 2009 11:28
Vitamine C is zwaar overgewaardeerd. Dus daarvoor hoef je al dat fruit niet te eten. Je moet het voornamelijk eten om àndere dingen te laten staan. Beter een appel dan een koekje, zeg maar. Maar Vitamine C heeft maar één functie: het voorkomen van scheurbuik. En daar heb je maar zo weinig C voor nodig dat je daarvoor dat fruit niet hoeft te eten.
Sinaasappelsap is hetzelfde als cola. Evenveel suiker en calorieen. Fruitsuiker is exact hetzelfde als kristalsuiker. Slecht voor je tanden, slecht voor je lijn. Voor de vitamine C hoef je dat niet te drinken, en vezels zitten alleen in sinaasappels, niet in sinaasappelsàp.
Bruin brood is net zo troep als witbrood. Volkoren brood moet je eten! Mèt margarine!
Man-o-man ik heb veel geleerd afgelopen weekend.
Sinaasappelsap is hetzelfde als cola. Evenveel suiker en calorieen. Fruitsuiker is exact hetzelfde als kristalsuiker. Slecht voor je tanden, slecht voor je lijn. Voor de vitamine C hoef je dat niet te drinken, en vezels zitten alleen in sinaasappels, niet in sinaasappelsàp.
Bruin brood is net zo troep als witbrood. Volkoren brood moet je eten! Mèt margarine!
Man-o-man ik heb veel geleerd afgelopen weekend.
dinsdag 2 juni 2009 11:35
dinsdag 2 juni 2009 11:37
quote:Xaloy schreef op 02 juni 2009 @ 11:30:
Appel is bijna volkomen vitamineloos.
Daar werd ik echt even stil van!Serieus? Ik snap juist nooit wat mensen in 'n appel zien, behalve als verwerkt in appeltaart. Tropische vruchten bevatten veel meer vitaminen en voedingsstoffen. Ook allerlei bessen zijn gezond vanwege antioxidanten.
Appel is bijna volkomen vitamineloos.
Daar werd ik echt even stil van!Serieus? Ik snap juist nooit wat mensen in 'n appel zien, behalve als verwerkt in appeltaart. Tropische vruchten bevatten veel meer vitaminen en voedingsstoffen. Ook allerlei bessen zijn gezond vanwege antioxidanten.
dinsdag 2 juni 2009 11:41
quote:Xaloy schreef op 02 juni 2009 @ 11:35:
Hoezo, Nostradame? Weet het niet allemaal meer uit mijn hoofd.
Ik ben benieuwd:
- Welke voedingsmiddelen zijn het best voor je calciumopname? Of zijn er andere en misschien betere voedingsmiddelen die bijdragen aan sterkte botten?
- Heeft hij aanwijzingen gevonden dat 3x per dag een portie zuivel door de calcium bijdraagt aan afvallen (zoals uit andere onderzoeken zou blijken, gelezen in Eerlijk Over Eten).?
Maar je kunt niet het hele boek uit je hoofd kennen natuurlijk, ik moet het zelf maar gaan lezen
Hoezo, Nostradame? Weet het niet allemaal meer uit mijn hoofd.
Ik ben benieuwd:
- Welke voedingsmiddelen zijn het best voor je calciumopname? Of zijn er andere en misschien betere voedingsmiddelen die bijdragen aan sterkte botten?
- Heeft hij aanwijzingen gevonden dat 3x per dag een portie zuivel door de calcium bijdraagt aan afvallen (zoals uit andere onderzoeken zou blijken, gelezen in Eerlijk Over Eten).?
Maar je kunt niet het hele boek uit je hoofd kennen natuurlijk, ik moet het zelf maar gaan lezen
dinsdag 2 juni 2009 11:41
dinsdag 2 juni 2009 11:41
Ik was zooo blij met die kroket (dol op!) Hij zegt dat in kaas veel meer onverzadigde vetten en zout zit dan een (goedgefrituurde) kroket. Dat is een laag paneermeel met ietwat vlees en vooral veel water. Broodje kroket is beter dan broodje gezond, en vooral een volkorenbroodje kroket. (of alleen de kroket natuurlijk)
dinsdag 2 juni 2009 11:43
Ik wil het vanavond wel even voor je nakijken Nostradame, hij schrijft wel eea over calcium. Maar dat heeft minder indruk gemaakt op mij, waarschijnlijk omdat ik geen bottenproblemen heb
3 keer per dag een portie zuivel draagt volgens hem bij aan aankomen, trouwens, dat kan ik je al wel vertellen. Omdat er melkvet in zit, en melkvet in alle gevallen erg ongezonde vetten zijn.
Magere melk/yoghurt enzo zijn daarvan uitgesloten, daar zitten amper tot geen melkvetten meer in.
3 keer per dag een portie zuivel draagt volgens hem bij aan aankomen, trouwens, dat kan ik je al wel vertellen. Omdat er melkvet in zit, en melkvet in alle gevallen erg ongezonde vetten zijn.
Magere melk/yoghurt enzo zijn daarvan uitgesloten, daar zitten amper tot geen melkvetten meer in.
