Eten
alle pijlers
Goddelijke curryrecepten
vrijdag 15 januari 2010 om 11:49
Dag dames,
Ik ben erg benieuwd, heeft iemand het beste curry recept??
Ik maak het mezelf normaal erg makkelijk door garnalen of vlees op te bakken, groene of rode curry pasta toe te voegen afblussen met kokosmelk en zak wokgroente erbij (thais of oosters)
Maar ik wil graag wat nieuws proberen, misschien met wat met fruit, ananas of mango er doorheen. Heeft iemand succesrecepten?
Alvast bedankt
Ik ben erg benieuwd, heeft iemand het beste curry recept??
Ik maak het mezelf normaal erg makkelijk door garnalen of vlees op te bakken, groene of rode curry pasta toe te voegen afblussen met kokosmelk en zak wokgroente erbij (thais of oosters)
Maar ik wil graag wat nieuws proberen, misschien met wat met fruit, ananas of mango er doorheen. Heeft iemand succesrecepten?
Alvast bedankt
dinsdag 23 februari 2010 om 18:51
Thaise curry.
Ik bak altijd mijn vlees of vis eerst in het bovenste (dikke) laagje van de kokosmelk gemengd met de Thaise curry pasta. Dat werkt als een soort boter.Daarna gooi ik de rest vd groentes (zoals minimais, championnetjes, paprika, courgette) er bij in, even meebakken, dan giet ik de rest van de 2 blikken (wij zijn met z'n zessen) er bij in, kook het even en dan een pak van die krulletjes noodles (weet niet hoe je dat noemt in het NL) er bij in mee laten koken. Druppel er altijd nog vissaus bij en dan klaar is Klara! Soms rasp ik er nog wat gember bij of ik snij een beetje citroengras er doorheen.
Het is echt mijn lievelingseten,tot grote spijt vd kids ("we eten toch niet weer Thaaais he?). Ik eet het haast elke week maar varieer wel met groentes, vlees of vis.
Oh ja nog een tip voor de gember. Ik vries gember altijd in, en dan als ik het nodig heb rasp ik het heel makkelijk.
Ik bak altijd mijn vlees of vis eerst in het bovenste (dikke) laagje van de kokosmelk gemengd met de Thaise curry pasta. Dat werkt als een soort boter.Daarna gooi ik de rest vd groentes (zoals minimais, championnetjes, paprika, courgette) er bij in, even meebakken, dan giet ik de rest van de 2 blikken (wij zijn met z'n zessen) er bij in, kook het even en dan een pak van die krulletjes noodles (weet niet hoe je dat noemt in het NL) er bij in mee laten koken. Druppel er altijd nog vissaus bij en dan klaar is Klara! Soms rasp ik er nog wat gember bij of ik snij een beetje citroengras er doorheen.
Het is echt mijn lievelingseten,tot grote spijt vd kids ("we eten toch niet weer Thaaais he?). Ik eet het haast elke week maar varieer wel met groentes, vlees of vis.
Oh ja nog een tip voor de gember. Ik vries gember altijd in, en dan als ik het nodig heb rasp ik het heel makkelijk.
Je moet in feite gewoon niet te diep nadenken en dan klopt alles. (Herman Finkers)
dinsdag 23 februari 2010 om 21:31
Hahah, dat jullie het zo vies vinden. LOL, wij eten het echt vaak.
Het is idd zelfbedacht, maar dan meer een hollandseovenschotel opleuken met wat spice, dan dat het is hey ik ga curry eten. Whaha, krijg er rode wangen van dat jullie het zo vies vinden. Excuus.
Rode curry met kip/ui/broccoli/champ is wel echt lekker hoor....
Het is idd zelfbedacht, maar dan meer een hollandseovenschotel opleuken met wat spice, dan dat het is hey ik ga curry eten. Whaha, krijg er rode wangen van dat jullie het zo vies vinden. Excuus.
Rode curry met kip/ui/broccoli/champ is wel echt lekker hoor....
woensdag 24 februari 2010 om 12:24
Hoi...
Ik was helemaal aangestoken door jullie,en dacht laat ik ook eens een curry gerecht maken,maar het is helemaal mislukt.
tenminste dat vond ik, behoort die saus niet wat dikkig te worden?
Ik had groene curry en daar cocosmelk bij gedaan,maar de saus bleef waterig .Dus de smaak was wel oke,maar ik had geen saus
Hoort dit zo ? nee toch ?
Ik was helemaal aangestoken door jullie,en dacht laat ik ook eens een curry gerecht maken,maar het is helemaal mislukt.
tenminste dat vond ik, behoort die saus niet wat dikkig te worden?
Ik had groene curry en daar cocosmelk bij gedaan,maar de saus bleef waterig .Dus de smaak was wel oke,maar ik had geen saus
Hoort dit zo ? nee toch ?
donderdag 25 februari 2010 om 20:22
quote:molie schreef op 23 februari 2010 @ 21:31:
Hahah, dat jullie het zo vies vinden. LOL, wij eten het echt vaak.
Het is idd zelfbedacht, maar dan meer een hollandseovenschotel opleuken met wat spice, dan dat het is hey ik ga curry eten. Whaha, krijg er rode wangen van dat jullie het zo vies vinden. Excuus.
Rode curry met kip/ui/broccoli/champ is wel echt lekker hoor....Over smaak valt niet te twisten he Zolang je genoeg wc's in huis hebt
Hahah, dat jullie het zo vies vinden. LOL, wij eten het echt vaak.
Het is idd zelfbedacht, maar dan meer een hollandseovenschotel opleuken met wat spice, dan dat het is hey ik ga curry eten. Whaha, krijg er rode wangen van dat jullie het zo vies vinden. Excuus.
Rode curry met kip/ui/broccoli/champ is wel echt lekker hoor....Over smaak valt niet te twisten he Zolang je genoeg wc's in huis hebt
