Eten
alle pijlers
heel veel appels
dinsdag 5 oktober 2010 om 10:42
Mijn schoonouders hebben appelbomen in de tuin en nu zijn alle appels rijp. Ik heb dus 2 flinke zakken met appels meegekregen.
Gewoon rauw zijn ze niet echt lekker en bovendien is mijn vriend allergisch voor rauwe appel. Verwarmde appel kan hij wel gewoon eten.
Ik ben dus benieuwd naar jullie recepten met appels! Het bakken van appeltaarten en appelflappen e.d. voor alleen maar ons tweetjes lijkt me in het kader van de kilo's niet zo handig. Mijn collega's zijn al getrakteerd
Ik ben dus vooral benieuwd naar de 'gewone' gerechten met appel en toetjes die niet al te calorierijk zijn. Gister heb ik stampot appeltjes gemaakt. Was lekker!
Gewoon rauw zijn ze niet echt lekker en bovendien is mijn vriend allergisch voor rauwe appel. Verwarmde appel kan hij wel gewoon eten.
Ik ben dus benieuwd naar jullie recepten met appels! Het bakken van appeltaarten en appelflappen e.d. voor alleen maar ons tweetjes lijkt me in het kader van de kilo's niet zo handig. Mijn collega's zijn al getrakteerd
Ik ben dus vooral benieuwd naar de 'gewone' gerechten met appel en toetjes die niet al te calorierijk zijn. Gister heb ik stampot appeltjes gemaakt. Was lekker!
dinsdag 5 oktober 2010 om 11:54
quote:SeptemberGirl schreef op 05 oktober 2010 @ 11:18:
Je moet appelmoes ook niet in de vriezer doen! Je moet de appelmoes maken (koken dus) en al kokend in een potje gieten. Nokvol doen, deksel er strak op draaien en op z'n kop op een theedoek zetten. Een nachtje af laten koelen en je hebt appelmoes voor het komende jaar!Het smaakte anders best erg lekker,dus wat het bezwaar is?
Je moet appelmoes ook niet in de vriezer doen! Je moet de appelmoes maken (koken dus) en al kokend in een potje gieten. Nokvol doen, deksel er strak op draaien en op z'n kop op een theedoek zetten. Een nachtje af laten koelen en je hebt appelmoes voor het komende jaar!Het smaakte anders best erg lekker,dus wat het bezwaar is?
dinsdag 5 oktober 2010 om 11:57
quote:ronniemitchel schreef op 05 oktober 2010 @ 11:54:
[...]
Het smaakte anders best erg lekker,dus wat het bezwaar is?
Ja, dat weet ik ook niet. ik doe het al jaren zo.
Maar ik heb ook geen glazen potten die steriel zijn, laat staan gewone glazen potten. Ik doe het met plasticken diepvries zakken of curverbakjes.
[...]
Het smaakte anders best erg lekker,dus wat het bezwaar is?
Ja, dat weet ik ook niet. ik doe het al jaren zo.
Maar ik heb ook geen glazen potten die steriel zijn, laat staan gewone glazen potten. Ik doe het met plasticken diepvries zakken of curverbakjes.
Nope
dinsdag 5 oktober 2010 om 11:59
quote:twijfelmeid schreef op 05 oktober 2010 @ 11:56:
Dan is je vriezer zo snel vol, terwijl je het dus ook buiten de vriezer best kan bewaren...
Daar heb je idd een punt, maar mijn diepvriesert ligt meestal niet al te vol, want vlees en brood wil ik altijd maar zo kort mogelijk bewaren. Er liggen meer bevroren groentes en appelmoes in en ijsklontjes dan wat anders
Bitterballen doe ik niet aan en patatten snij ik altijd vers van aardappels...
Dan is je vriezer zo snel vol, terwijl je het dus ook buiten de vriezer best kan bewaren...
Daar heb je idd een punt, maar mijn diepvriesert ligt meestal niet al te vol, want vlees en brood wil ik altijd maar zo kort mogelijk bewaren. Er liggen meer bevroren groentes en appelmoes in en ijsklontjes dan wat anders
Bitterballen doe ik niet aan en patatten snij ik altijd vers van aardappels...
Nope
dinsdag 5 oktober 2010 om 12:53
quote:Lucifer1983 schreef op 05 oktober 2010 @ 12:16:
Zeg kun je ze niet verkopen?
Ik de appels verkopen? Nou, dat laat ik aan mijn schoonmoeder over. Die verkoopt appels, appelmoes, appelflappen, appelkoekjes (en ga zo maar door) voor het goede doel.
Ik ga zelf mijn gekregen appels niet verkopen. Het is ook niet zo dat ik er enorm mee in mn maag zit (nog niet) maar ik ben meer benieuwd naar wat iedereen zoal met appels doet!
En dan met name in 'gewone' gerechten ipv allerlei zoetigheid en baksels.
De thee (met verse ipv gedroogde appel) met kaneel en een beetje suiker was best lekker!
Zeg kun je ze niet verkopen?
Ik de appels verkopen? Nou, dat laat ik aan mijn schoonmoeder over. Die verkoopt appels, appelmoes, appelflappen, appelkoekjes (en ga zo maar door) voor het goede doel.
Ik ga zelf mijn gekregen appels niet verkopen. Het is ook niet zo dat ik er enorm mee in mn maag zit (nog niet) maar ik ben meer benieuwd naar wat iedereen zoal met appels doet!
En dan met name in 'gewone' gerechten ipv allerlei zoetigheid en baksels.
De thee (met verse ipv gedroogde appel) met kaneel en een beetje suiker was best lekker!
anoniem_89423 wijzigde dit bericht op 05-10-2010 12:54
Reden: aanvulling
Reden: aanvulling
% gewijzigd
dinsdag 5 oktober 2010 om 13:10
dinsdag 5 oktober 2010 om 13:17
Hier ook een miljoen appels. Of nou ja, meer appeltjes, want ze zijn heel klein.
Na een appeltaart en een beetje appelmoes en later nog een crumble, ben ik wel weer klaar met de verwerking en de rest gaat door de fruitpers. Er is hier een fruitpers in het dorp, waar je al je fruit heen kunt brengen en dat wordt dan geperst tot sap. Het wordt verhit, zodat je het lang kunt bewaren, en komt in zakken met een kraantje. Echt ideaal. Of het in NL ook zo bestaat, weet ik niet, ik ken het alleen van hier (dus dan heb je niets aan deze tip).
Appelflappen is ook nog wel een goed idee trouwens.
Na een appeltaart en een beetje appelmoes en later nog een crumble, ben ik wel weer klaar met de verwerking en de rest gaat door de fruitpers. Er is hier een fruitpers in het dorp, waar je al je fruit heen kunt brengen en dat wordt dan geperst tot sap. Het wordt verhit, zodat je het lang kunt bewaren, en komt in zakken met een kraantje. Echt ideaal. Of het in NL ook zo bestaat, weet ik niet, ik ken het alleen van hier (dus dan heb je niets aan deze tip).
Appelflappen is ook nog wel een goed idee trouwens.
dinsdag 5 oktober 2010 om 13:24
Google eens op appel-ketchup.
http://www.smulweb.nl/125 ... cept/Engelse-appelketchup
http://www.cs.cmu.edu/~mj ... s/various-ketchups.html#1
etc.
http://www.smulweb.nl/125 ... cept/Engelse-appelketchup
http://www.cs.cmu.edu/~mj ... s/various-ketchups.html#1
etc.
woensdag 6 oktober 2010 om 21:47
@ fotomuts..
eergister stampot appeltjes, gister ergens anders gegeten maar na die tijd hier had ik kleine tarte tartin gemaakt in de muffin vorm (was ook een aanrader!) en vandaag kom ik uit mn werk en heeft mn vriend een bijzondere mix van aardappel, bloemkool, kerrie, gehakt en appel gemaakt. Best goed te eten:)
Ik denk dat ik morgen de gevulde appel die hier eerder genoemd werd eens ga proberen:)
Inspiratie genoeg inderdaad!
eergister stampot appeltjes, gister ergens anders gegeten maar na die tijd hier had ik kleine tarte tartin gemaakt in de muffin vorm (was ook een aanrader!) en vandaag kom ik uit mn werk en heeft mn vriend een bijzondere mix van aardappel, bloemkool, kerrie, gehakt en appel gemaakt. Best goed te eten:)
Ik denk dat ik morgen de gevulde appel die hier eerder genoemd werd eens ga proberen:)
Inspiratie genoeg inderdaad!
