Eten
alle pijlers
Het doolfhof gezonder eten en leven
maandag 4 oktober 2010 om 15:50
Meiden
Ik heb besloten veel gezonder te gaan eten en drinken en ik ben me sindsdien een beetje aan het oriënteren op het internet.
Ik moet eerlijk bekennen dat ik over sommige producten verschillende meningen/adviezen lees en daardoor even niet meer zo goed of wat wel of niet te eten.
Ik heb besloten nog maar twee kopen koffie op een dag te drinken in plaats van 7, kruidenthee te drinken, geen frisdrank meer, snoep en koek voorlopig ook even niet meer.
Eigenlijk wil ik de geraffineerde suikers zoveel als mogelijk uit mijn eetpatroon halen. Veel fruit en verse groenten gaan eten.
Maar hoe zit het dan met de natuurlijke suikers zoals deze in fruit zitten? Ik had me voorgenomen elke ochtend versgeperste grapefruit met sinasappels te nemen. Ik las bijvoorbeeld ook dat er in een hoop producten suikers verwerkt zitten, bijvoorbeeld in kipfilet.
Melk is het nou wel of niet goed voor je, boterhammen??
Wat eten jullie precies op een dag? Wat verstaan jullie onder gezond eten?
Ik heb besloten veel gezonder te gaan eten en drinken en ik ben me sindsdien een beetje aan het oriënteren op het internet.
Ik moet eerlijk bekennen dat ik over sommige producten verschillende meningen/adviezen lees en daardoor even niet meer zo goed of wat wel of niet te eten.
Ik heb besloten nog maar twee kopen koffie op een dag te drinken in plaats van 7, kruidenthee te drinken, geen frisdrank meer, snoep en koek voorlopig ook even niet meer.
Eigenlijk wil ik de geraffineerde suikers zoveel als mogelijk uit mijn eetpatroon halen. Veel fruit en verse groenten gaan eten.
Maar hoe zit het dan met de natuurlijke suikers zoals deze in fruit zitten? Ik had me voorgenomen elke ochtend versgeperste grapefruit met sinasappels te nemen. Ik las bijvoorbeeld ook dat er in een hoop producten suikers verwerkt zitten, bijvoorbeeld in kipfilet.
Melk is het nou wel of niet goed voor je, boterhammen??
Wat eten jullie precies op een dag? Wat verstaan jullie onder gezond eten?
maandag 4 oktober 2010 om 15:58
Toevallig kreeg ik bij een abonnement op gezond Nu een kookboek, wat heet: Koken voor een goed gevoel. Ik heb er eens doorgebladerd en er staan veel bruikbare tips in over voeding. Bijv. voeding die je kunt gebruiken als je weinig energie hebt, of voeding tegen een winterdepressie. Misschien een tip?
maandag 4 oktober 2010 om 16:02
Ik heb het idee dat ik veel te veel suiker gebruik en te weinig fruit en verse groenten.
Ik heb een vrij onzuivere huid en regelmatig last van vaginale schimmelinfecties.
Uiteraard is boerenverstand handig maar soms lees je dubbele dingen op de vele lijf&lijn topics.
Koken voor een goed gevoel, ik ga er gelijk naar kijken. Dank je wel!
Zijn er nog meer mensen die gezonder willen gaan eten en leven? Andere tips? Een goed vullend, gezond en zoveel als mogelijk suikerarm ontbijt bijvoorbeeld? Een lekkere afwisseling voor de lunch?
Ik heb een vrij onzuivere huid en regelmatig last van vaginale schimmelinfecties.
Uiteraard is boerenverstand handig maar soms lees je dubbele dingen op de vele lijf&lijn topics.
Koken voor een goed gevoel, ik ga er gelijk naar kijken. Dank je wel!
Zijn er nog meer mensen die gezonder willen gaan eten en leven? Andere tips? Een goed vullend, gezond en zoveel als mogelijk suikerarm ontbijt bijvoorbeeld? Een lekkere afwisseling voor de lunch?
maandag 4 oktober 2010 om 16:14
Mijn ervaring is dat je met boerenverstand een heel eind komt. Ik zou proberen eerst je eigen tips op te volgen; gaat dat lekker dan kun je altijd nog kijken of je minder fruitsuiker binnen moet krijgen en mogelijk wat rustig aan moet doen met eea. Ik merk zelf wel dat ik beter fruit kan eten en water/thee kan drinken dan de hele dag aan het sap gaan. Dat levert uiteindelijk best veel suikers/kcal, en een stuk fruit is dan gezonder. Als ontbijt eet ik iedere dag (saai) een bak biogarde met suikervrije muesli, noten, soms vers fruit en een beetje honing. Ik houd het dankzij de noten dan wel vol tot de lunch.
maandag 4 oktober 2010 om 16:14
Ik ben zelf sinds een tijdje weer eens aan de lijn en volg het Streep-je-slank dieet (van de Margriet). Sindsdien ben ik ook veel gezonder gaan eten en heb ik meer energie gekregen. En ik ben inmiddels al 3,5 kilo afgevallen, niet geheel onbelangrijk.
Ik ontbijt meestal met magere youghurt en cornflakes, zonder suiker en een glas sap.
Lunch: 2 bruine boterhammen met niks of met kaas en een kopje opkikker
Avondeten: afwisselend, soms aardappels, vlees en groente, soms iets van pasta of rijst. Ik probeer zonder zakjes te koken (zit erg veel zout in) en elke dag minimaal 200 gram verse groente te eten.
Ik drink nu veel minder sapjes en frisdrank, en meer water. Overdag eet ik tussendoor alleen fruit.
En ik let op het 'ik kies bewust' logo, als ik moet kiezen tussen varianten van hetzelfde product.
In het weekend ben ik wat soepeler voor mezelf, dan eten we wel eens ongezond, ontbijt ik met een lekker broodje en gaat er nog wel eens een zak light-chips open bij een leuke film.
En ik moet zeggen dat dit mij erg goed bevalt, ik voel me nu al echt beter in mijn vel en heb niet het idee dat dit mijn hele eetpatroon nou zo erg op zijn kop heeft gezet dat ik er van alles voor moet doen en laten.
Ik ontbijt meestal met magere youghurt en cornflakes, zonder suiker en een glas sap.
Lunch: 2 bruine boterhammen met niks of met kaas en een kopje opkikker
Avondeten: afwisselend, soms aardappels, vlees en groente, soms iets van pasta of rijst. Ik probeer zonder zakjes te koken (zit erg veel zout in) en elke dag minimaal 200 gram verse groente te eten.
Ik drink nu veel minder sapjes en frisdrank, en meer water. Overdag eet ik tussendoor alleen fruit.
En ik let op het 'ik kies bewust' logo, als ik moet kiezen tussen varianten van hetzelfde product.
In het weekend ben ik wat soepeler voor mezelf, dan eten we wel eens ongezond, ontbijt ik met een lekker broodje en gaat er nog wel eens een zak light-chips open bij een leuke film.
En ik moet zeggen dat dit mij erg goed bevalt, ik voel me nu al echt beter in mijn vel en heb niet het idee dat dit mijn hele eetpatroon nou zo erg op zijn kop heeft gezet dat ik er van alles voor moet doen en laten.
..
maandag 4 oktober 2010 om 16:17
Heb je voor die infectie afdoende medicatie? En wordt je eventuele partner ook behandeld, anders blijf je aan het dokteren.
Succes trouwens met gezonder leven en eten. Het kan je veel opleveren!
Wat SG zegt, alles met mate, daar sta ik achter. Tuurlijk zitten er suikers in groenten en fruit (soms ook eiwit trouwens), die heb je als normaal mens ook gewoon nodig. Van een kilo druiven voel je je idd naar, tenminste ik krijg er een sugarshock van. Maar ik zou mijn volkorenbammetjes en de honing in mijn magere kwark met vers fruit niet willen missen!
Snoep en koek zoveel mogelijk laten staan is natuurlijk prima. Maar ga je het volhouden om het helemaal uit te sluiten van je eetpatroon? Ga je dan niet op een gegeven moment ontzettende cravings krijgen?
Wat ligt het dichtst bij jouw voorkeuren en leefstijl maar is wel haalbaar? Niet meer in huis halen al die suiker maar op visite gewoon meedoen, maar wel in redelijke porties blijven? Of.... vul jij maar in.
Succes trouwens met gezonder leven en eten. Het kan je veel opleveren!
Wat SG zegt, alles met mate, daar sta ik achter. Tuurlijk zitten er suikers in groenten en fruit (soms ook eiwit trouwens), die heb je als normaal mens ook gewoon nodig. Van een kilo druiven voel je je idd naar, tenminste ik krijg er een sugarshock van. Maar ik zou mijn volkorenbammetjes en de honing in mijn magere kwark met vers fruit niet willen missen!
Snoep en koek zoveel mogelijk laten staan is natuurlijk prima. Maar ga je het volhouden om het helemaal uit te sluiten van je eetpatroon? Ga je dan niet op een gegeven moment ontzettende cravings krijgen?
Wat ligt het dichtst bij jouw voorkeuren en leefstijl maar is wel haalbaar? Niet meer in huis halen al die suiker maar op visite gewoon meedoen, maar wel in redelijke porties blijven? Of.... vul jij maar in.
maandag 4 oktober 2010 om 16:18
Melk is inderdaad niet zo goed maar een glas magere melk of een bakje magere yoghurt per dag mag best hoor. Zorg wel dat je dan ook via bijvoorbeeld groentes calcium binnenkrijgt.
Door minder geraffineerde suikers en kant en klare mixen (voor sauzen etc.) te eten ben je al heel goed op weg. Denk ook om je vetinname; Je hebt wel vetten nodig, maar liefst onverzadigde, zoals in vis en sommige noten en vlees.
Fruitsuikers zijn minder erg maar een banaan is bijvoorbeeld weer minder goed dan een appel en je moet ook niet teveel druiven eten.
Brood is inderdaad geen probleem als het donker brood is, ik wissel zelf voor het ontbijt brood af met yoghurt en banaan en een beetje ongezoete muesli. Thee en koffie inderdaad met mate, water, magere yoghurtdrank of ongezoet vruchtensap mag af en toe ook wel.
En de porties kleiner maken, helpt ook heel goed, vooral bij het warme eten. Gebruik kruiden ipv zout en suiker. Experimenteer met lekkere gezonde recepten.
Je zult zien dat je er vanzelf lol in krijgt. Ben nu zelf 2 maand bezig.
Door minder geraffineerde suikers en kant en klare mixen (voor sauzen etc.) te eten ben je al heel goed op weg. Denk ook om je vetinname; Je hebt wel vetten nodig, maar liefst onverzadigde, zoals in vis en sommige noten en vlees.
Fruitsuikers zijn minder erg maar een banaan is bijvoorbeeld weer minder goed dan een appel en je moet ook niet teveel druiven eten.
Brood is inderdaad geen probleem als het donker brood is, ik wissel zelf voor het ontbijt brood af met yoghurt en banaan en een beetje ongezoete muesli. Thee en koffie inderdaad met mate, water, magere yoghurtdrank of ongezoet vruchtensap mag af en toe ook wel.
En de porties kleiner maken, helpt ook heel goed, vooral bij het warme eten. Gebruik kruiden ipv zout en suiker. Experimenteer met lekkere gezonde recepten.
Je zult zien dat je er vanzelf lol in krijgt. Ben nu zelf 2 maand bezig.
maandag 4 oktober 2010 om 16:56
Ik probeer vooral zo gevarieerd mogelijk te eten. Dus niet week in week uit dezelfde groenten, fruit, enz... maar veel afwisseling. Ga 2 keer per week naar een boerenmarkt waar ik vooral biologische groenten en fruit haal, zo heb ik het zo vers mogelijk. Soms haal ik iets bij de supermarkt tussendoor, als ik iets vergeten ben. Ik eet iedere dag toch wel 3 porties rauwe groenten of gekookt/gestoomd/gewokt/uit de oven. En een portie of 4 (of meer) fruit per dag haal ik ook wel.
Verder alleen volkorenbrood, volkorenpasta, zilvervliesrijst en af en toe aardappelen (meestal uit de oven of gebakken, heel soms stamppot van het één of ander want wij zijn geen aardappelliefhebbers). Regelmatig vis, zelden vlees, af en toe een vegetarisch product. Iedere dag een handje rauwe noten en een eetlepel lijnzaad (ergens doorheen, die lijnzaadjes). Verder genoeg drinken, water, kruidenthee, 3 keer koffie verkeerd en soms een dubbele espresso als ik daar zin in heb. 3 of 4 glazen wijn per week, verder geen alcohol. Weinig gewone zuivel, meestal sojamelk. Van koemelk in overvloed krijg ik diarree.
Nooit iets uit een pakje of zakje want behalve suiker en zoetstoffen die ze tegenwoordig overal doorheen gooien vind je ook in (veel te) veel producten glucosefructosestroop (in het Engels HFCS High Fructose Corn Syrup, Google daar maar eens op) en dat wil ik liever ook niet binnen krijgen.
Wij hebben wel altijd lekkere koeken en chips en zo in huis. Mijn vriend eet die graag. En aangezien hij verder heel gezond eet kan zo'n koek of bakje chips tussendoor geen kwaad. Op zich bij mij ook niet, ik sport en beweeg net als mijn vriend heel erg veel, maar ik ben er nog steeds huiverig voor weer aan te komen (ik ben heel veel afgevallen en nu alweer een paar jaar op gewicht, maar ik blijf het eng vinden).
Als je behalve boerenverstand en alles met mate eten voor veel afwisseling zorgt dan ben je denk ik al een heel eind op de goede weg.
Verder alleen volkorenbrood, volkorenpasta, zilvervliesrijst en af en toe aardappelen (meestal uit de oven of gebakken, heel soms stamppot van het één of ander want wij zijn geen aardappelliefhebbers). Regelmatig vis, zelden vlees, af en toe een vegetarisch product. Iedere dag een handje rauwe noten en een eetlepel lijnzaad (ergens doorheen, die lijnzaadjes). Verder genoeg drinken, water, kruidenthee, 3 keer koffie verkeerd en soms een dubbele espresso als ik daar zin in heb. 3 of 4 glazen wijn per week, verder geen alcohol. Weinig gewone zuivel, meestal sojamelk. Van koemelk in overvloed krijg ik diarree.
Nooit iets uit een pakje of zakje want behalve suiker en zoetstoffen die ze tegenwoordig overal doorheen gooien vind je ook in (veel te) veel producten glucosefructosestroop (in het Engels HFCS High Fructose Corn Syrup, Google daar maar eens op) en dat wil ik liever ook niet binnen krijgen.
Wij hebben wel altijd lekkere koeken en chips en zo in huis. Mijn vriend eet die graag. En aangezien hij verder heel gezond eet kan zo'n koek of bakje chips tussendoor geen kwaad. Op zich bij mij ook niet, ik sport en beweeg net als mijn vriend heel erg veel, maar ik ben er nog steeds huiverig voor weer aan te komen (ik ben heel veel afgevallen en nu alweer een paar jaar op gewicht, maar ik blijf het eng vinden).
Als je behalve boerenverstand en alles met mate eten voor veel afwisseling zorgt dan ben je denk ik al een heel eind op de goede weg.
maandag 4 oktober 2010 om 16:59
Gezonder eten met als resultaat gezonder zijn/worden of afvallen..?
Veel tips lijken gericht op het afvallen..
Is nogal een verschil qua producten die je kunt eten of beter kan vermijden..
Wat betreft fruit. Stuk fruit is altijd prima. Alleen (vers geperst) sap heeft als nadeel dat je de (gezonde ) vezels mist. en met een glas ineens veel fruitsuikers binnen krijgt.
Veel tips lijken gericht op het afvallen..
Is nogal een verschil qua producten die je kunt eten of beter kan vermijden..
Wat betreft fruit. Stuk fruit is altijd prima. Alleen (vers geperst) sap heeft als nadeel dat je de (gezonde ) vezels mist. en met een glas ineens veel fruitsuikers binnen krijgt.
maandag 4 oktober 2010 om 18:06
[quote]Lienemien schreef op 04 oktober 2010 @ 16:59:
Gezonder eten met als resultaat gezonder zijn/worden of afvallen..?
Veel tips lijken gericht op het afvallen..
Is nogal een verschil qua producten die je kunt eten of beter kan vermijden..
/quote]
Ik ben dus heel nadrukkelijk niet (meer) bezig met afvallen, wel heel erg bezig met niet aankomen want dat ik wil nooit meer 2 keer zo zwaar worden als ik nu ben. Dit eetpatroon, zoals in mijn vorige post beschreven, hoort nu gewoon bij mij. Ik eet dus wel vrij veel (want wij sporten dagelijks en soms zelfs 2x per dag) maar vooral gezond. En in plaats van een grote gevulde koek heb ik liever een paar stukken fruit, dan kan ik vaker iets eten en het vult beter en langer. Om maar wat te noemen als voorbeeld.
Gezonder eten met als resultaat gezonder zijn/worden of afvallen..?
Veel tips lijken gericht op het afvallen..
Is nogal een verschil qua producten die je kunt eten of beter kan vermijden..
/quote]
Ik ben dus heel nadrukkelijk niet (meer) bezig met afvallen, wel heel erg bezig met niet aankomen want dat ik wil nooit meer 2 keer zo zwaar worden als ik nu ben. Dit eetpatroon, zoals in mijn vorige post beschreven, hoort nu gewoon bij mij. Ik eet dus wel vrij veel (want wij sporten dagelijks en soms zelfs 2x per dag) maar vooral gezond. En in plaats van een grote gevulde koek heb ik liever een paar stukken fruit, dan kan ik vaker iets eten en het vult beter en langer. Om maar wat te noemen als voorbeeld.
maandag 4 oktober 2010 om 18:21
quote:reizigster2004 schreef op 04 oktober 2010 @ 16:14:
Lunch: 2 bruine boterhammen met niks of met kaas en een kopje opkikker
Ik kan me dus niet voorstellen dat je na twee boterhammen niks en een opkikker het gevoel hebt lekker geluncht te hebben... Wat filet americain, rosbief, rookvlees of ander slank beleg, tomaatje en/of sla erop.... Scheelt nauwelijks iets in calorieën maar geeft toch echt veel meer voldoening!
Lunch: 2 bruine boterhammen met niks of met kaas en een kopje opkikker
Ik kan me dus niet voorstellen dat je na twee boterhammen niks en een opkikker het gevoel hebt lekker geluncht te hebben... Wat filet americain, rosbief, rookvlees of ander slank beleg, tomaatje en/of sla erop.... Scheelt nauwelijks iets in calorieën maar geeft toch echt veel meer voldoening!
maandag 4 oktober 2010 om 18:29
Eens met June: met zo'n lunch doe je zowel je lijf als hersenen tekort. En dat krijg je later op je bord. Je krijgt zo onvoldoende energie en goede voedingsstoffen binnen en zo'n middagmaal voelt eerder als een straf dan als genieten en goed voor jezelf zorgen, waardoor je op een later moment ongetwijfeld aan snaaibui krijgt omdat je jezelf op alle fronten teveel hebt ontzegd.
Ook eens met SG: alles met mate.
Kijk eens op de site van het Voedingscentrum, zoek uit wat je als volwassen vrouw per dag nodig hebt, vul dit in met dingen die lekker en gezond zijn en wissel verschillende voedingsmiddelen af. Wees niet te streng en gun jezelf zo nu en dan ook iets 'ongezonds'. En zorg vooral dat je geniet van verse, onbewerkte producten.
Ook eens met SG: alles met mate.
Kijk eens op de site van het Voedingscentrum, zoek uit wat je als volwassen vrouw per dag nodig hebt, vul dit in met dingen die lekker en gezond zijn en wissel verschillende voedingsmiddelen af. Wees niet te streng en gun jezelf zo nu en dan ook iets 'ongezonds'. En zorg vooral dat je geniet van verse, onbewerkte producten.
maandag 4 oktober 2010 om 19:48
En als je meer wil weten over suikerarm eten kijk dan eens op www.suikerwijzer.nl of www.lekkerlevenzondersuiker.nl Daar staat veel handige info op over de verschillende soorten suikers, ook staan er recepten op de site en op lekkerlevenzondersuiker.nl staat ook een productenlijst met producten zonder suiker.
Suikers zijn overbodig, en dan bedoel ik geraffineerde suikers. Die heeft je lichaam niet nodig en kun je heel goed mee zonder leven. Op de site staan handige tips hoe je dit aan kunt pakken.
Suikers zijn overbodig, en dan bedoel ik geraffineerde suikers. Die heeft je lichaam niet nodig en kun je heel goed mee zonder leven. Op de site staan handige tips hoe je dit aan kunt pakken.
maandag 4 oktober 2010 om 21:01
Grappig dat je hier vaak leest: Gebruik gewoon je verstand. Maar dat is het nu net. Heel veel mensen denken dat ze heel gezond eten terwijl ze de hele dag kant en klaar zooi naar binnen werken. Hoezo gezond?
Heeeeeeeeeeel veel mensen eten Liga, Sultana etc. als een verantwoord tussendoortje, ondertussen zit het boordevol suiker en heeft het niets met verantwoord te maken. Ga etiketten lezen. Koop geen kant en klaar, probeer zoveel mogelijk alles zelf te maken en haal geen verleidingen zoals koek en snoep in huis.
Succes!
Heeeeeeeeeeel veel mensen eten Liga, Sultana etc. als een verantwoord tussendoortje, ondertussen zit het boordevol suiker en heeft het niets met verantwoord te maken. Ga etiketten lezen. Koop geen kant en klaar, probeer zoveel mogelijk alles zelf te maken en haal geen verleidingen zoals koek en snoep in huis.
Succes!
dinsdag 5 oktober 2010 om 00:29
Zoveel mogelijk vers, veel groenten (mag ook wel diepvries) en fruit, volkorenbrood, goede vetten (olijfolie).
Matig en variatie. Vooral ook veel variatie. Zorg dat je veel verschillende soorten groenten en fruit eet (dus niet alleen appels en een keer banaan).
Geen kant en klaar, geen snaai, geen frisdranken, niet extra suiker toevoegen.
En lekker eten. Vooral lekker eten en dan niet altijd heel benepen doen.
(Ik heb van het weekend enorm veel friet en chips op, en toen ik vanavond een geweldige griekse salade at met een warm broodje met roomboter, vond ik dat opeens wel zo ongelooflijk goddelijk veel lekkerder dan welke zak chips dan ook, het verbaasde mezelf)
Matig en variatie. Vooral ook veel variatie. Zorg dat je veel verschillende soorten groenten en fruit eet (dus niet alleen appels en een keer banaan).
Geen kant en klaar, geen snaai, geen frisdranken, niet extra suiker toevoegen.
En lekker eten. Vooral lekker eten en dan niet altijd heel benepen doen.
(Ik heb van het weekend enorm veel friet en chips op, en toen ik vanavond een geweldige griekse salade at met een warm broodje met roomboter, vond ik dat opeens wel zo ongelooflijk goddelijk veel lekkerder dan welke zak chips dan ook, het verbaasde mezelf)
