Eten
alle pijlers
Hoe maak je zelf lekkere vinken?
dinsdag 23 juni 2009 om 21:57
RUNDERVINKEN
Morgen eet ik rundervinken met een stamppotje. Heerlijk, de rundervinken al kant en klaar gekocht. Maar ik wil ze eigenlijk zelf maken, ook van die minirundervinkjes. Maar google geeft niet zoveel recepten prijs om het zelf te maken, of ik moet er overheen hebben gekeken.
MAKEN JULLIE ZE (OOK) ZELF EN HEB JE EEN RECEPT VOOR MIJ?
Morgen eet ik rundervinken met een stamppotje. Heerlijk, de rundervinken al kant en klaar gekocht. Maar ik wil ze eigenlijk zelf maken, ook van die minirundervinkjes. Maar google geeft niet zoveel recepten prijs om het zelf te maken, of ik moet er overheen hebben gekeken.
MAKEN JULLIE ZE (OOK) ZELF EN HEB JE EEN RECEPT VOOR MIJ?
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
dinsdag 23 juni 2009 om 23:18
Dun laten snijden bij de slager, of zelf, met een heel scherp mes, je standaard biefstukje in drie lagen snijden en dan bewerken met vleeshamer of deegroller. Is te doen, ik heb 'bief-lapjes' op die manier zo'n 2 keer langer gekregen dan ze waren. Probleem bij 'slaan' en rollen is dat je vlees veel vocht verliest, en je het dus beter kunt laten snijden bij de slager. Of je moet zef een vleeswarensnijmachine hebben.
