Eten
alle pijlers
kan ik dit nog eten?
donderdag 10 maart 2011 om 17:45
Hebben jullie enig idee hoe lang ananasstukjes op siroop in blik (open) houdbaar zijn in de koelkast?
Ik heb zondag een blik open gemaakt, met een schone vork wat stukjes uitgehaald, en het blik in de koelkast bewaard. De stukjes staan nog onder de siroop.
Denken jullie dat dat nog veilig te verwerken is in een zuurkoolschotel?
Ik heb zondag een blik open gemaakt, met een schone vork wat stukjes uitgehaald, en het blik in de koelkast bewaard. De stukjes staan nog onder de siroop.
Denken jullie dat dat nog veilig te verwerken is in een zuurkoolschotel?
donderdag 10 maart 2011 om 19:51
quote:blijfgewoonbianca schreef op 10 maart 2011 @ 18:40:
Quote: Ook nu nog is het niet geoorloofd om voedsel in een geopend blik in de koelkast te bewaren(HCCP verordering)
Bij het openen van het blik wordt de laklaag altijd beschadigd,en komt de inhoud in aanraking met de rauwe blikrand. Er kan dus direkt een chemische reactie starten,die de voeding kan aantasten.Bij vruchten of tomatenpuree zul je dit na korte tijd waarnemen, er komt een zwarte smerige rand boven aan het blik.
Dus inhoud van het blik direct nuttigen, of het restant in een glazen of plastic bak afgedekt in de koeling plaatsen,zonder uitzondering of pardon.Goh, nou dat verklaart een een hele hoop Ik ben dus zo iemand die niet wist dat je beter niet in blik kon bewaren en jarenlang de effecten heeft genegeerd Maar zal vanaf nu braaf restjes meteen in een plastic bakje overdoen.
Quote: Ook nu nog is het niet geoorloofd om voedsel in een geopend blik in de koelkast te bewaren(HCCP verordering)
Bij het openen van het blik wordt de laklaag altijd beschadigd,en komt de inhoud in aanraking met de rauwe blikrand. Er kan dus direkt een chemische reactie starten,die de voeding kan aantasten.Bij vruchten of tomatenpuree zul je dit na korte tijd waarnemen, er komt een zwarte smerige rand boven aan het blik.
Dus inhoud van het blik direct nuttigen, of het restant in een glazen of plastic bak afgedekt in de koeling plaatsen,zonder uitzondering of pardon.Goh, nou dat verklaart een een hele hoop Ik ben dus zo iemand die niet wist dat je beter niet in blik kon bewaren en jarenlang de effecten heeft genegeerd Maar zal vanaf nu braaf restjes meteen in een plastic bakje overdoen.
