Eten
alle pijlers
Lekkerste recept eigengemaakte guacamole?
donderdag 7 april 2011 om 08:46
donderdag 7 april 2011 om 08:52
Goed rijpe avocado's(duh)
fijngesnipperd uitje(ik doe hem meestal wat grover vind vriend lekkerder)
ontvelde vleestomaat in blokjes
beetje citroen/limoensap
knoflook
korianderzaad
komijnzaad
paprikapoeder
chilipoeder
en verse koriander
De kruiden zijn naar smaak,moet je proeven wat je lekker vindt.
By the way,zo maakte ik hem al en een paar jaar geleden waren wij in Playa del Carmen en daar maakten ze hem precies zo:)
Lekker bij de nacho's is ook een tomatenprutje van goede tomaten,citroensap,knoflook,fijngesnipperde rode ui en verse koriander.
fijngesnipperd uitje(ik doe hem meestal wat grover vind vriend lekkerder)
ontvelde vleestomaat in blokjes
beetje citroen/limoensap
knoflook
korianderzaad
komijnzaad
paprikapoeder
chilipoeder
en verse koriander
De kruiden zijn naar smaak,moet je proeven wat je lekker vindt.
By the way,zo maakte ik hem al en een paar jaar geleden waren wij in Playa del Carmen en daar maakten ze hem precies zo:)
Lekker bij de nacho's is ook een tomatenprutje van goede tomaten,citroensap,knoflook,fijngesnipperde rode ui en verse koriander.
donderdag 7 april 2011 om 08:55
Avacado's. Lekkere rijpe een stuk of 4.
Prakken en wat citroensap of limoensap erdoor tegen verkleuren. Grote beker crème fraiche erdoor en evt. een lepel mayo.
Rode ui snipperen en erdoor doen.
Rijpe tomaten in blokjes snijden, pitjes en prut uit tomaten gooi ik altijd door de soep, niet door je prutje
Grote bos verse koriander fijnsnijden en erdoor.
Paar teentjes knoflook heel fijn snijden en erdoor.
Rode peper ontpitten en fijnhakken en ook erdoor. Mochten er mensen zijn die niet tegen pittig kunnen, kan je deze weglaten, maar ik vind een beetje pit erin wel erg lekker.
En dat was 'm wel zo'n beetje geloof ik. Ik doe er nooit zout of peper door.
Prakken en wat citroensap of limoensap erdoor tegen verkleuren. Grote beker crème fraiche erdoor en evt. een lepel mayo.
Rode ui snipperen en erdoor doen.
Rijpe tomaten in blokjes snijden, pitjes en prut uit tomaten gooi ik altijd door de soep, niet door je prutje
Grote bos verse koriander fijnsnijden en erdoor.
Paar teentjes knoflook heel fijn snijden en erdoor.
Rode peper ontpitten en fijnhakken en ook erdoor. Mochten er mensen zijn die niet tegen pittig kunnen, kan je deze weglaten, maar ik vind een beetje pit erin wel erg lekker.
En dat was 'm wel zo'n beetje geloof ik. Ik doe er nooit zout of peper door.
Nope
donderdag 7 april 2011 om 08:59
Goed rijpe avocado's
fijngesnipperd sjalotje
ontvelde vleestomaat in blokjes
beetje citroen/limoensap
knoflook
en verse koriander
Lepeltje creme fraiche
(en als ik het alleen eet dan doe ik er een lepeltje yogonaise doorheen)
En een lepel salsasaus
fijngesnipperd sjalotje
ontvelde vleestomaat in blokjes
beetje citroen/limoensap
knoflook
en verse koriander
Lepeltje creme fraiche
(en als ik het alleen eet dan doe ik er een lepeltje yogonaise doorheen)
En een lepel salsasaus
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 7 april 2011 om 09:55
vrijdag 8 april 2011 om 19:43
quote:ingmagh schreef op 07 april 2011 @ 09:55:
Ik doe eigenlijk altijd alleen:
avocado geprakt met wat citroensap en olijfolie
uitje, gesnipperd
teen knoflook
beetje zout en peper
tomaat in heel kleine stukjes.
Met al die kruiden erdoor lijkt mij de zachte smaak van de avocado zo overheerst worden.
Ik doe er dan crème fraîche en cayennepeper doorheen, in plaats van gewone peper maar verder doe ik het hetzelfde als jij.
Vooral koriander vind ik veel te overheersend.
Ik doe eigenlijk altijd alleen:
avocado geprakt met wat citroensap en olijfolie
uitje, gesnipperd
teen knoflook
beetje zout en peper
tomaat in heel kleine stukjes.
Met al die kruiden erdoor lijkt mij de zachte smaak van de avocado zo overheerst worden.
Ik doe er dan crème fraîche en cayennepeper doorheen, in plaats van gewone peper maar verder doe ik het hetzelfde als jij.
Vooral koriander vind ik veel te overheersend.
