Muffins Dr. Oetker

07-04-2011 21:21 8 berichten
Alle reacties Link kopieren
Tegenwoordiger heeft Dr Oekter Muffins met stukjes chocola erin. Ik snap alleen niet hoe die stukjes chocola heel blijven en niet smelten in de oven want bij mij zijn die stukjes chocola helemaal gesmolten en niet meer te vinden in mijn muffins.



Iemand hier ervaring mee?
Alle reacties Link kopieren
Ik maak wel eens muffins met chocostukjes erin (niet van dr Oetker) en bruine chocolade smelt gewoon en wordt bij het afkoelen weer hard. Witte stukjes verdwijnen in het niets.



Misschien moet je ze nog even wat langer laten staan.
Alle reacties Link kopieren
Ja inderdaad die witte stukjes verdwijnen.. zijn die stukjes chocola misschien niet dik genoeg, zal dat het zijn?
Alle reacties Link kopieren
Misschien omdat witte chocolade geen chocolade is, maar boter.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb ze eergisteren gemaakt



Bij mij zaten er gewoon nog dikke brokken chocola in ....

Ik heb een combimagnetron , en daarvan had ik de ovenstand gebruikt. Misschien maakt dat uit? (combimagnetron of een echte oven dus)

Wow , ik wist niet dat ik en mijn bakkunsten zo speciaal waren
Alle reacties Link kopieren
Ik heb ze eergisteren gemaakt



Bij mij zaten er gewoon nog dikke brokken chocola in ....

Ik heb een combimagnetron , en daarvan had ik de ovenstand gebruikt. Misschien maakt dat uit? (combimagnetron of een echte oven dus)

Wow , ik wist niet dat ik en mijn bakkunsten zo speciaal waren
Alle reacties Link kopieren
Als ze net uit de oven komen, laat ze dan nog even afkoelen. Wordt vanzelf weer hard.
Alle reacties Link kopieren
volgens mij zat er ook iets doorheen wat er voor zorgt dat het minder smelt dan de "echte" chocolade?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven