Eten
alle pijlers
Rijst opwarmen in de magnetron
donderdag 3 juli 2008 17:16
Het volgende:
Gisteren heb ik een gerecht gemaakt wat je serveert met rijst.
Ik had teveel rijst gekookt en er is nog een heleboel saus over.
Dus, wat doe ik? ik schep de rijst op een bord, doe daar de saus over en zet het bord in de magnetron.
Nu zit mijn wederhelft te zeuren op de bank dat dat niet kan, rijst kan niet opgewarmd worden in de magnetron, hij neuzelt over bacterieen enz. Er moet Verse Rijst worden gekookt.
Ja doei!
Heb het mijn hele leven zo gedaan, als er rijst over was en nog nooit hebben mijn exman of kinderen daarover geklaagd.
Dus, kan het? Of heeft die man die hier op de bank ligt gelijk?
Hij zegt ook dat het de 'smaak' van de rijst beinvloedt.
Doen jullie het ook? Of pleur je al die rijst weg en kook je Verse Rijst?
Of warm je het anders op?
Gisteren heb ik een gerecht gemaakt wat je serveert met rijst.
Ik had teveel rijst gekookt en er is nog een heleboel saus over.
Dus, wat doe ik? ik schep de rijst op een bord, doe daar de saus over en zet het bord in de magnetron.
Nu zit mijn wederhelft te zeuren op de bank dat dat niet kan, rijst kan niet opgewarmd worden in de magnetron, hij neuzelt over bacterieen enz. Er moet Verse Rijst worden gekookt.
Ja doei!
Heb het mijn hele leven zo gedaan, als er rijst over was en nog nooit hebben mijn exman of kinderen daarover geklaagd.
Dus, kan het? Of heeft die man die hier op de bank ligt gelijk?
Hij zegt ook dat het de 'smaak' van de rijst beinvloedt.
Doen jullie het ook? Of pleur je al die rijst weg en kook je Verse Rijst?
Of warm je het anders op?
Al een account? Log dan hier in.
donderdag 3 juli 2008 18:24
Even van internet geplukt:
I've heard that reheating rice can cause food poisoning. Is this true?
It's true that you could get food poisoning from eating reheated rice. But it's not actually the reheating that's the problem – it's the way the rice has been stored before reheating.
Uncooked rice can contain spores of Bacillus cereus, bacteria that can cause food poisoning. When the rice is cooked, the spores can survive. Then, if the rice is left standing at room temperature, the spores will germinate into bacteria. These bacteria will multiply and may produce toxins (poisons) that cause vomiting or diarrhoea. Reheating the rice won't get rid of these toxins.
So, the longer cooked rice is left at room temperature, the more likely it is that bacteria, or the toxins they produce, could stop the rice being safe to eat.
It's best to serve rice when it has just been cooked. If that isn't possible, cool the rice as quickly as possible (ideally within one hour) and keep it in the fridge for no more than one day until reheating.
Remember that when you reheat any food, you should always check that it's piping hot all the way through, and avoid reheating more than once.
I've heard that reheating rice can cause food poisoning. Is this true?
It's true that you could get food poisoning from eating reheated rice. But it's not actually the reheating that's the problem – it's the way the rice has been stored before reheating.
Uncooked rice can contain spores of Bacillus cereus, bacteria that can cause food poisoning. When the rice is cooked, the spores can survive. Then, if the rice is left standing at room temperature, the spores will germinate into bacteria. These bacteria will multiply and may produce toxins (poisons) that cause vomiting or diarrhoea. Reheating the rice won't get rid of these toxins.
So, the longer cooked rice is left at room temperature, the more likely it is that bacteria, or the toxins they produce, could stop the rice being safe to eat.
It's best to serve rice when it has just been cooked. If that isn't possible, cool the rice as quickly as possible (ideally within one hour) and keep it in the fridge for no more than one day until reheating.
Remember that when you reheat any food, you should always check that it's piping hot all the way through, and avoid reheating more than once.
donderdag 3 juli 2008 18:36
donderdag 3 juli 2008 18:40
Je kan nasi of rijst prima opwarmen gewoon op het vuur in een pannetje, zo blijft de voedingswaarde ook behouden wat van magnetron ernstig ter discussie staat.
En dat Lassie met magnetronrijst komt is om te verdienen aan de gemakzucht van de mensen, eten uit de magnetron is gewoon niet net zo voedzaam als eten uit het pannetje.
En dat Lassie met magnetronrijst komt is om te verdienen aan de gemakzucht van de mensen, eten uit de magnetron is gewoon niet net zo voedzaam als eten uit het pannetje.
vrijdag 4 juli 2008 10:56
Vind het gewoon zonde om het weg te gooien, is zo lekker!
zaterdag 5 juli 2008 17:03
Mijn vriend is ex militair, dus heus wel rotzooi gewend, maar zo pietluttig!
In Bosnie had ie een keer een functie als hoofd keukengroep en daar is ie spastisch gaan doen over bacterien kennelijk.
Ik maar steeds zeggen, je moet gehard worden, ik word nergens ziek van, ik eet in Afrika de meest foute dingen maar ik ben er aan gewend en nooit aan de diarree. Nooit. Nooit voedselvergiftiging.
Dus ik doe niet zo hysterisch over eten.
Hij wel, en dan brult ie steeds dingen over 'voedsel en veiligheid'.
Daar heeft ie cursussen voor gedaan bij defensie.
Nou, zonder mij, ik doe er mooi niet aan mee!
Al een account? Log dan hier in.
zaterdag 5 juli 2008 17:59
