Home Eten Vega trassi is dat wat?

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Vega trassi is dat wat?

19-07-2025 12:39 15 berichten

Gryla zaterdag 19 juli 2025 om 12:39

Voor een recept heb ik trassi nodig. Ik heb het niet in huis en houd niet van die scherpe visgeur. Nu zag ik vega trassi, o.a. van https://www.fajalobi.nl/faja-lobi-vega- ... asie-50-gr (geen aandelen) kent iemand het? Is dat een serieuze vervanger of toch gewoon trassi gebruiken, omdat de geur/smaak zich vermengt met de andere ingrediënten. Of is er een andere vervanger?

margreetder zaterdag 19 juli 2025 om 14:25

Lijkt mij gezien de ingrediënten geen serieuze vervanger.

Lila-Linda zaterdag 19 juli 2025 om 16:17

Voor 1,95 zou ik de gok wel aandurven

girasole3 zaterdag 19 juli 2025 om 16:25

Lila-Linda schreef: ↑
19-07-2025 16:17
Voor 1,95 zou ik de gok wel aandurven

Niet als het de rest van je ingrediënten verpest.

Tja-Tja zaterdag 19 juli 2025 om 16:27

Geen idee of dit bij jouw recept past (voor Aziatische gerechten lukt dat wel ipv vissaus) , maar misschien mushroom sauce voor de hartige smaak?

Lila-Linda zaterdag 19 juli 2025 om 16:29

girasole3 schreef: ↑
19-07-2025 16:25
Niet als het de rest van je ingrediënten verpest.

Duh
Ik zou het even door een omelet kloppen of restje rijst.

Gryla zaterdag 19 juli 2025 om 18:48

Tja-Tja schreef: ↑
19-07-2025 16:27
Geen idee of dit bij jouw recept past (voor Aziatische gerechten lukt dat wel ipv vissaus) , maar misschien mushroom sauce voor de hartige smaak?

Het is een Aziatisch recept, mushroom lijkt me er niet bij passen. Maar bedankt voor het meedenken.

Anoniem_69aab1a0149b1 zaterdag 19 juli 2025 om 19:13

Ssamjang zou een optie kunnen zijn en is vegan. De smaak van trassi komt door de fermentatie, dat is bij ssamjang net zo. Al is ssamjang niet zo sterk qua smaak.

Gryla zaterdag 19 juli 2025 om 19:34

Tnx @quaintrelle, ga ik opzoeken!

Tja-Tja zaterdag 19 juli 2025 om 22:29

Gryla schreef: ↑
19-07-2025 18:48
Het is een Aziatisch recept, mushroom lijkt me er niet bij passen. Maar bedankt voor het meedenken.

Echt de saus, bedoel ik. Die is heel hartig (en doet mij echt niet aan champignons denken). Tip gekregen van een Thai trouwens.

Met het idee om daarmee vissaus te vervangen. Of het de specifieke smaak van trassi vervangt weet ik niet.

Zoiets was het geloof ik: https://www.aziatische-ingredienten.nl/ ... ian-sauce/

pepexx zondag 20 juli 2025 om 23:44

Probeer deze eens.

There's nothing fair in this world,there's nothing sure in this world,there is nothing pure,so you better look for something left in this world.

KeesGL maandag 21 juli 2025 om 12:40

Ja hoor, vaak gebruikt in de zelfgemaakte sambal, want partner mag geen schaal en schelpdieren.
Geeft net dat beetje extra smaak.

Niet zeuren, gewoon poetsen.

Anoniem_6914fd9d7e5c8 maandag 21 juli 2025 om 12:47

Ik vind traditie heerlijk en vraag me af of het wel echt goed te vervangen is. Zeker niet door sausjes.

feow maandag 21 juli 2025 om 12:56

Moiren schreef: ↑
21-07-2025 12:47
Ik vind traditie heerlijk en vraag me af of het wel echt goed te vervangen is. Zeker niet door sausjes.

Echte tradities zijn natuurlijk onvervangbaar

Maar voor mij gaat trassi wel op in de rest van gerechten.
En zitten in bijvoorbeeld veganistische rendang zo veel andere smaakmakers, dat bij een vervanger ik het verschil niet opmerk.

Je hebt zo’n 26.000 dagen tussen níets en eeuwigheid, je kunt lachen, je kunt klagen, maar elke dag ben je voor eeuwig kwijt.

Gryla vrijdag 25 juli 2025 om 21:23

Dank voor het meedenken allemaal, ik ga de vega trassi uit mijn OP en de Ssamjang proberen in mijn recept.

Anonymous vrijdag 6 maart 2026 om 19:57

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Al een account? Log dan hier in

Vega trassi is dat wat?

Actieve topics