Eten
alle pijlers
Welke olijfolie?
maandag 4 april 2011 om 17:44
Ladies, deel jullie olijfolie geheimen alsjeblieft even met Leo.
Laatst zat ik bij een Italiaans restaurant waar men olijfolie met brood serveerde. Záááálig echt!
Maar er zit verschil in de oliën en ik moet natuurlijk geen schrale of bitterige olijfolie hebben om de ciabatta in te soppen.
Welke olijfolie kunnen jullie me aanbevelen?
Hoeft niet knetterduur te zijn (hint).
Laatst zat ik bij een Italiaans restaurant waar men olijfolie met brood serveerde. Záááálig echt!
Maar er zit verschil in de oliën en ik moet natuurlijk geen schrale of bitterige olijfolie hebben om de ciabatta in te soppen.
Welke olijfolie kunnen jullie me aanbevelen?
Hoeft niet knetterduur te zijn (hint).
maandag 4 april 2011 om 18:35
Liquido d'oro is echt hele lekkere olijfolie. Kan je online bestellen, alleen volgens mij is die niet goedkoop. Verder kan je ook wel wat execlusievere olijfolie bij de ah xl kopen. Zo'n lange bruine fles is het, extra vierge, die is best oke.
Lenthe81; je kan olijfolie traditioneel gebruiken (van de appie) voor warm gebruik.
Lenthe81; je kan olijfolie traditioneel gebruiken (van de appie) voor warm gebruik.
maandag 4 april 2011 om 18:47
sloopthard, 9 minuten geleden
Liquido d'oro is echt hele lekkere olijfolie. Kan je online bestellen, alleen volgens mij is die niet goedkoop. Verder kan je ook wel wat execlusievere olijfolie bij de ah xl kopen. Zo'n lange bruine fles is het, extra vierge, die is best oke.
Lenthe81; je kan olijfolie traditioneel gebruiken (van de appie) voor warm gebruik.
Maar extra vierge is toch de beste olie? Van de 1ste koude persing. Ik dacht dat dat voor warm en koud gebruik goed was??
Liquido d'oro is echt hele lekkere olijfolie. Kan je online bestellen, alleen volgens mij is die niet goedkoop. Verder kan je ook wel wat execlusievere olijfolie bij de ah xl kopen. Zo'n lange bruine fles is het, extra vierge, die is best oke.
Lenthe81; je kan olijfolie traditioneel gebruiken (van de appie) voor warm gebruik.
Maar extra vierge is toch de beste olie? Van de 1ste koude persing. Ik dacht dat dat voor warm en koud gebruik goed was??
maandag 4 april 2011 om 18:51
quote:Mylene_Valerie schreef op 04 april 2011 @ 18:23:
Ik zoek straks even verder, ik dacht dat het ergens bij de Utrechtsestraat is.Ik denk dat je deze bedoelt MV, die is heel beroemd. Heerlijke olie. Maar ja, nogal uit de buurt van Eleonora volgens mij.
Oil & Vinegar heeft inderdaad lekkere olie, daar kun je ook altijd proeven. Goede extra vergine olijfolie uit de supermarkt ken ik eigenlijk niet...
Ik zoek straks even verder, ik dacht dat het ergens bij de Utrechtsestraat is.Ik denk dat je deze bedoelt MV, die is heel beroemd. Heerlijke olie. Maar ja, nogal uit de buurt van Eleonora volgens mij.
Oil & Vinegar heeft inderdaad lekkere olie, daar kun je ook altijd proeven. Goede extra vergine olijfolie uit de supermarkt ken ik eigenlijk niet...
maandag 4 april 2011 om 18:59
Heb het nog een keer opgezocht maar lijkt me dat extra vierge wel te verhitte is. Leuke site met uitleg:
http://www.casa-in-italia.com/info/olijfolie.htm
Ook over de prijs.
http://www.casa-in-italia.com/info/olijfolie.htm
Ook over de prijs.
maandag 4 april 2011 om 19:16
maandag 4 april 2011 om 19:33
Goeie tips allemaal zeg, te gek.
Ok, de biologische van AH kan er dus mee door. Hema heb ik ook niet zo heel ver weg, check!
Bij de AH hebben ze ook een mooie in zo'n beugelfles, lichtgroen, beetje troebel.
Ik popel om mijn ciabatta er doorheen te halen maar weet niet of 'ie lekker is.
Iemand een idee?
Ok, de biologische van AH kan er dus mee door. Hema heb ik ook niet zo heel ver weg, check!
Bij de AH hebben ze ook een mooie in zo'n beugelfles, lichtgroen, beetje troebel.
Ik popel om mijn ciabatta er doorheen te halen maar weet niet of 'ie lekker is.
Iemand een idee?