Eten
alle pijlers
Zalmfilet recept
vrijdag 29 juli 2011 om 15:51
Zomerstamppotje!
Vis kort (maar wel gaar bakken en in kleine stukjes snijden).
Aardappels koken, witlof koken (met de bittere kern eruit) en in reepjes snijden. Bouillonblokje oplossen in klein beetje melk of heet water.
Aardappels grof stampen, vocht en peper en zout erbij en de lof en vis er doorheen scheppen.
Kan ook alleen met lof en de zalm er apart bij serveren.
Lof kun je ook in reepjes even wokken en evt. even karamelliseren met wat honing of stroop of suiker.
Vis kort (maar wel gaar bakken en in kleine stukjes snijden).
Aardappels koken, witlof koken (met de bittere kern eruit) en in reepjes snijden. Bouillonblokje oplossen in klein beetje melk of heet water.
Aardappels grof stampen, vocht en peper en zout erbij en de lof en vis er doorheen scheppen.
Kan ook alleen met lof en de zalm er apart bij serveren.
Lof kun je ook in reepjes even wokken en evt. even karamelliseren met wat honing of stroop of suiker.
vrijdag 29 juli 2011 om 15:56
Ik gril vaak de zalm op de grilplaat duh en kruid hem dan met viskruiden, knoflookolie en verder niets. Als hij dan uit de grill komt dan besprenkel ik hem met wat citroen sap. Ik serveer dit op een bedje van die platte pasta, hoe heet dat ook alweer ? hahahah .. Maar goed daar doe ik dan nog een lekker vis sausje bij en voila.
Ik persoonlijk vind dat je aan zalm niet veel moet doen, zalm heeft op zichzelf al een heerlijke rijke smaak.
Ik persoonlijk vind dat je aan zalm niet veel moet doen, zalm heeft op zichzelf al een heerlijke rijke smaak.
vrijdag 29 juli 2011 om 16:00
In de oven doen met kruiden als een pakketje?
http://i576.photobucket.c ... evalerie/vis/P6050216.jpg
Daarbij doen waar je trek in hebt, gebakken aardappeltjes, of pom d'uchesse, wat groente, net wat je lekker vindt.
http://i576.photobucket.c ... evalerie/vis/P6050216.jpg
Daarbij doen waar je trek in hebt, gebakken aardappeltjes, of pom d'uchesse, wat groente, net wat je lekker vindt.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 29 juli 2011 om 16:06
Ik heb een keer een recept van deze site gemaakt, op de foto die bij de kaassaus zat leek het anders maar ik vermoed dat het deze is?
http://www.maggi.nl/Recep ... s-in-4-Kazensaus_133.aspx
http://www.maggi.nl/Recep ... s-in-4-Kazensaus_133.aspx
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 29 juli 2011 om 16:34
Lekker insmeren met soya saus met een klein beetje gember, heerlijk! 20 minuutjes in de oven of gril.
Ben het verder met Chantelo eens, dat je op zich heel weinig aan zalm hoeft te doen.
En je kan er over doen wat je lekker vind.
Hou je van zout? Dan is de soya lekker.
Hou je meer van zoet, dan is met pesto ook erg lekker.
Je kunt er ook chilli saus over doen.
Net wat je lekker vind.
Lekker groente erbij serveren.
Of serveren met pasta.
Ben het verder met Chantelo eens, dat je op zich heel weinig aan zalm hoeft te doen.
En je kan er over doen wat je lekker vind.
Hou je van zout? Dan is de soya lekker.
Hou je meer van zoet, dan is met pesto ook erg lekker.
Je kunt er ook chilli saus over doen.
Net wat je lekker vind.
Lekker groente erbij serveren.
Of serveren met pasta.
vrijdag 29 juli 2011 om 16:38
Zalm gemarineerd in sinaasappel en citroensap vind ik erg lekker, en lekker simpel.
http://www.salmonrecipes. ... n-and-dill-grilled-salmon
http://www.salmonrecipes. ... n-and-dill-grilled-salmon
vrijdag 29 juli 2011 om 16:43
Spaghetti met courgette (in van die lange repen met dank aan de kaasschaaf) en knof maken.
De zalm met wat pesto bestrijken en in de oven garen.
Ik vind 20 minuten trouwens bestwel lang (hangt er vanaf hoe heet je de oven zet natuurlijk) om zalm in de oven te garen. Mi is ie tegen die tijd droog en te gaar.Zelf zou ik eerder gaan voor 8 minuten op 200 graden. Dan is ie nog een beetje glazig van binnen.
De zalm met wat pesto bestrijken en in de oven garen.
Ik vind 20 minuten trouwens bestwel lang (hangt er vanaf hoe heet je de oven zet natuurlijk) om zalm in de oven te garen. Mi is ie tegen die tijd droog en te gaar.Zelf zou ik eerder gaan voor 8 minuten op 200 graden. Dan is ie nog een beetje glazig van binnen.
vrijdag 29 juli 2011 om 16:46
[quote]Chantalo1984 schreef op 29 juli 2011 @ 15:56:
Ik gril vaak de zalm op de grilplaat duh en kruid hem dan met viskruiden, knoflookolie en verder niets. Als hij dan uit de grill komt dan besprenkel ik hem met wat citroen sap. Ik serveer dit op een bedje van die platte pasta, hoe heet dat ook alweer ? hahahaa.quote:
rucola bedoel je nee Phoebe, er stond geen sla, er stond pasta.......
bedankt voor de reacties! heb al boodschappen gedaan en dus niet alles in huis wat hier staat.
maar goed daar verzin ik wel wat op......
Ik gril vaak de zalm op de grilplaat duh en kruid hem dan met viskruiden, knoflookolie en verder niets. Als hij dan uit de grill komt dan besprenkel ik hem met wat citroen sap. Ik serveer dit op een bedje van die platte pasta, hoe heet dat ook alweer ? hahahaa.quote:
rucola bedoel je nee Phoebe, er stond geen sla, er stond pasta.......
bedankt voor de reacties! heb al boodschappen gedaan en dus niet alles in huis wat hier staat.
maar goed daar verzin ik wel wat op......
