Lijf & Lijn alle pijlers

Glutenvrij dieet ---> altijd honger

10-08-2016 09:54 205 berichten
Vanwege mijn darmziekte ben ik op doktersadvies overgestapt op een volledig glutenvrij dieet. Dit heeft enorm geholpen. Mijn ontsteking is (ook mbv Prednison) helemaal weg. Ik ben inmiddels gestopt daarmee. Ook is mijn gewicht van 59 naar 61 gegaan dus ook prima. Van mezelf ben ik lactose intolerant dus glutenvrij en lactosevrij.

Daar ligt ook het probleem. Sinds ik ook glutenvrij moet eten heb ik altijd honger. Echt de hele dag door. Fruit vult niet genoeg dus eet ik worst, komkommer, blokjes kaas, ei, genius-brood, havermout,,niks vult. Na een bord glutenvrije spaghetti heb ik na 2 uur alweer honger. Heeft er iemand "zwaardere" recepten of wellicht ern oplossing?
quote:spell68 schreef op 10 augustus 2016 @ 11:59:

En als tegenhanger:



http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24406106



http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26109578



En daarom doe ik niet aan onderzoeken.



Ik weet hoe het lichaam werkt, en als jij denkt dat cholesterol slecht is, zou ik zeggen, geen eieren eten!



Verder zit ik niet zo te wachten op een discussie.Dank je wel voor die link.
quote:Ceylon schreef op 10 augustus 2016 @ 12:05:

Voor zover ik weet kun je brood, dat gemaakt wordt van spelt en als basis zuurdesem heeft, wel eten. Het enige probleem is dat dat niet heel erg makkelijk verkrijgbaar is. Vaak wordt er toch nog een beetje gist aan toegevoegd. Afhankelijk van hoe strikt je precies moet eten kun je dat dus wel eens uittesten, of het zelf bakken natuurlijk.



En heb je niet ergens in de regio een glutenvrije supermarkt? Die zouden je verder moeten kunnen helpen (en hebben vast ook wel een adresje voor dat brood).



Een vriendin kan ook geen gluten (en lactose) verdragen. Frietjes van MacDonalds kan ze eten (want daar worden de frietjes strikt gescheiden van de rest). Amaranth (vindt ze niet lekker), bepaalde soorten rijst. Zij eet trouwens tussen de middag heel vaak warm, dan kookt ze ´s avonds wat extra en eet dat als lunch. Verder rijstwafels (uit die glutenvrije supermarkt) met wat honing, en ik zie haar ook vaak met (speciale) kwark waar ze dan fruit aan toevoegt.

Alle soorten groenten en fruit zijn geen probleem, de mon-cherie is één van de weinige dingen die ze kan snoepen (drie maal raden wat ze op elke verjaardag krijgt ). Als tussendoortje eet ze wel eens een potje soyapudding en er staan een hoop blikjes vis in de kast, wel allemaal hetzelfde (ik kan wel eens even in haar keukenkastje spieken als je wilt). Ze maakt ook gewoon spaghetti, goulash en weet ik wat nog meer, als ik me niet vergis heeft ze een kookboek met recepten. Geschreven door iemand die zelf ook dergelijke problemen heeft. Ze kan best veel eten maar ze heeft ook al jaren ervaring.Nogmaals spelt bevat gluten, en niet weinig. En gist is voor iemand met coeliakie geen probleem, voor TO met haar darmziekte weet ik dit niet, maar gezien het genius brood mag ze gewoon gist.
Alle reacties Link kopieren
quote:spell68 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:05:

[...]





Ik eet alles volvet. Geitenkaas gemaakt van rauwe melk, volle slagroom met wat stevia en dat kloppen en een kwart liter zo uit een bak opeten. Af en toe volle yoghurt met wat blauwe bessen. Kipfilet voor de eiwitten, makreel en visolie voor de omega 3 en veel broccoli, tomaat, komkommer en groene paprika.



Ik eet wel koolhydraten, maar dan 100gr pannenkoekenmeel en rijst, als ik heel laag in mijn calorieën ga, omdat ik het dan echt nodig heb voor mijn hormoonbalans, maar volgende week schakel ik naar een overschot in calorieën en dan eet ik 5 maanden nauwelijks koolhydraten.



Ik merk ook het voordeel bij de krachttraining en sprinten. Mijn lichaam presteert en herstelt veel beter en sneller op vet dan op koolhydraten.



Hoe dan ook, niemand gaat mij overtuigen dat mijn eetwijze ongezond is. Dat is niemand gelukt en dat gaat ook niemand lukken.





Hier idd ook koolhydraten, maar ook alleen in de vorm van basmatirijst, zoete aardappel of glutenvrij havermeel etc. Hou dat ook onder de 80 gram in totaal per dag.



Nee mij gaat ook niemand me daar meer van overtuigen, vet is echt essentieel voor je lichaam, alleen al voor de opname van het grote aantal alleen-in-vet-oplosbare vitamines waar een groot deel van de mensen een tekort aan heeft.

Wat een grapjassen die margarine, low-fat yoghurt etc. hebben ontwikkeld. Je depriveert je lichaam dan gewoon...
Kijk, luister en geniet... want mooier dan dit wordt het niet!
Alle reacties Link kopieren
Spelt bevat inderdaad best veel gluten en is dus niet glutenvrij
Alle reacties Link kopieren
quote:shisha schreef op 10 augustus 2016 @ 12:07:

[...]



Dank je wel voor die link.



Maar er is wel een getal dat hart en vaatziekten kan voorspellen, maar dat is niet het HDL/LDL, want van de mensen die in amerika met een hartwip worden opgenomen heeft ongeveer 50% een "gezond" cholesterolgehalte.



Maar nagenoeg 100% van die mensen heeft een Triglyceriden/HDL ratio van rond de 170 (2 wordt als normaal gezien).



Als je weet dat het triglyceridengehalte beïnvloedt wordt door koolhydraten en niet door vet dan is het ook niet raar dat ze nagenoeg allemaal al het metabool x syndroom hebben.



En dan kan meds lullen dat het onzin is, (maar die heeft dan ook geen idee waar ze over praat, want ik heb nog nooit onderbouwingen van haar gezien, behalve hard roepen), maar dit is het enige getal waar je iets mee kunt. Mijn Tri/HDL is 0.42 en dat laat ik ieder jaar checken. No way dat ik hart-en vaatziekten krijg, ongeacht hoe hoog mijn HDL/LDL is (en die is 8,58) en hoeveel vet ik eet.
Alle reacties Link kopieren
Ik bestelde vaak eens in de zoveel tijd lang houdbare glutenvrije spullen bij glutenvrijewebshop.nl



Maar als je niet in Nederland of België woont, leveren ze niet.
Alle reacties Link kopieren
quote:reisa1978 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:11:

[...]





Nogmaals spelt bevat gluten, en niet weinig. En gist is voor iemand met coeliakie geen probleem, voor TO met haar darmziekte weet ik dit niet, maar gezien het genius brood mag ze gewoon gist.Ah, dan snap ik waarom ze er buikpijn van kreeg. Ik hoor wel eens wat van haar maar niet altijd het vervolg.
De tand des tijds kan een antieke kast nou juist nét dat karakter geven. Zonde om over te schilderen. Avena.
Alle reacties Link kopieren
quote:Friction-90 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:13:

[...]





Hier idd ook koolhydraten, maar ook alleen in de vorm van basmatirijst, zoete aardappel of glutenvrij havermeel etc. Hou dat ook onder de 80 gram in totaal per dag.



Nee mij gaat ook niemand me daar meer van overtuigen, vet is echt essentieel voor je lichaam, alleen al voor de opname van het grote aantal alleen-in-vet-oplosbare vitamines waar een groot deel van de mensen een tekort aan heeft.

Wat een grapjassen die margarine, low-fat yoghurt etc. hebben ontwikkeld. Je depriveert je lichaam dan gewoon...



Zo zie ik het ook.



Dat is ook de reden dat in allllll die topics hier over afvallen, bijna niemand slaagt dat blijvend te doen, want het is echt niet simpelweg minder eten dan je nodig hebt. Als je al een tekort aan kcal heb dan moet iedere kcal die ik wel eet, maximale voedingswaarde hebben. Iedere kcal aan koolhydraten (behalve groenten), is weggegooid.



Ik doe wel eens een week een koolhydraatrefeed, en dan 2 dagen mis ik echt de eieren, maar omgekeerd mis ik zelden de pasta of brood. Dat zegt ook heel veel. Herken je dat ook?
Ik bakte soms pannekoekjes van 2/3 rijstemeel en 1/3 boekweit, gemaakt met ei en water.

Dat vind ik de fijnste glutenvrije pannenkoeken geven.
Je kan gerust elke dag 4 eieren eten, maar afwisseling is natuurlijk altijd ook belangrijk.

Zelf eet ik als lunch vaak restjes van het avondeten, of ik maak een rijst bowl met groenten en ei. Of quinoa. Kan je wel zaden eten? Zoals van pompoen en zonnebloem?



Als je niet goed op gewone aardappel reageert, zou je eens zoete aardappel kunnen proberen. Dat is geen echte aardappel, maar een groente. Verder zijn veel tips al gegeten, zoals vaker vis/vlees eten, meer vetten, etc. Boekweit, amaranth, rijst, wilde rijst, quinoa.. Er zijn best veel opties, alleen is het meer gedoe dan gewoon een boterham smeren.
quote:spell68 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:15:

[...]





Maar er is wel een getal dat hart en vaatziekten kan voorspellen, maar dat is niet het HDL/LDL, want van de mensen die in amerika met een hartwip worden opgenomen heeft ongeveer 50% een "gezond" cholesterolgehalte.



Maar nagenoeg 100% van die mensen heeft een Triglyceriden/HDL ratio van rond de 170 (2 wordt als normaal gezien).



Als je weet dat het triglyceridengehalte beïnvloedt wordt door koolhydraten en niet door vet dan is het ook niet raar dat ze nagenoeg allemaal al het metabool x syndroom hebben.



En dan kan meds lullen dat het onzin is, (maar die heeft dan ook geen idee waar ze over praat, want ik heb nog nooit onderbouwingen van haar gezien, behalve hard roepen), maar dit is het enige getal waar je iets mee kunt. Mijn Tri/HDL is 0.42 en dat laat ik ieder jaar checken. No way dat ik hart-en vaatziekten krijg, ongeacht hoe hoog mijn HDL/LDL is (en die is 8,58) en hoeveel vet ik eet.



Het enige wat ik altijd van meds lees is dat we ons allemaal vol moeten stouwen met brood, want anders gaan we gillend naar de klote van een koolhydraat en jodium tekort, gluten intolerantie bestaat niet en van een lowcard/high-fat levenswijze ga je hartstikke dood.



Overbodig te zeggen dat ik het verder volledig met je eens bent.
Alle reacties Link kopieren
quote:spell68 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:20:

[...]





Zo zie ik het ook.



Dat is ook de reden dat in allllll die topics hier over afvallen, bijna niemand slaagt dat blijvend te doen, want het is echt niet simpelweg minder eten dan je nodig hebt. Als je al een tekort aan kcal heb dan moet iedere kcal die ik wel eet, maximale voedingswaarde hebben. Iedere kcal aan koolhydraten (behalve groenten), is weggegooid.



Ik doe wel eens een week een koolhydraatrefeed, en dan 2 dagen mis ik echt de eieren, maar omgekeerd mis ik zelden de pasta of brood. Dat zegt ook heel veel. Herken je dat ook?Jup, ik merk het vooral doordat ik me gewoon (eigenlijk al direct als ik een dag geen eieren eet) toch minder vitaal voel, en zeker als ik ze meerdere dagen niet eet. Eigeel zit ook gewoon boordevol aan belankrijke nutrienten. Blijkbaar merk ik dat vrij snel als ik die mis.
Kijk, luister en geniet... want mooier dan dit wordt het niet!
Alle reacties Link kopieren
quote:Zharon09 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:21:

Je kan gerust elke dag 4 eieren eten, maar afwisseling is natuurlijk altijd ook belangrijk.

Zelf eet ik als lunch vaak restjes van het avondeten, of ik maak een rijst bowl met groenten en ei. Of quinoa. Kan je wel zaden eten? Zoals van pompoen en zonnebloem?



Als je niet goed op gewone aardappel reageert, zou je eens zoete aardappel kunnen proberen. Dat is geen echte aardappel, maar een groente. Verder zijn veel tips al gegeten, zoals vaker vis/vlees eten, meer vetten, etc. Boekweit, amaranth, rijst, wilde rijst, quinoa.. Er zijn best veel opties, alleen is het meer gedoe dan gewoon een boterham smeren.



Ow, dat is wel apart. Mijn lichaam herkent alleen de voedingsstoffen, niet of het een ei of een biefstuk is. Er is geen enkel dier in de natuur dat gevarieerd eet, maar de mens zou dat dan wel nodig hebben?



Je moet gewoon zorgen dat je van alle essentiële voedingsstoffen voldoende binnenkrijgt, hoe je dat is je lichaam om het even.
"Er is geen enkel dier in de natuur dat gevarieerd eet"



Is dat zo?



Wij hebben als mensen wel het gebit van een alles-eter
quote:spell68 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:36:

[...]





Ow, dat is wel apart. Mijn lichaam herkent alleen de voedingsstoffen, niet of het een ei of een biefstuk is. Er is geen enkel dier in de natuur dat gevarieerd eet, maar de mens zou dat dan wel nodig hebben?



Je moet gewoon zorgen dat je van alle essentiële voedingsstoffen voldoende binnenkrijgt, hoe je dat is je lichaam om het even.



Ik bedoel ook meer belangrijk voor jezelf. Ik eet zelf elke ochtend eieren (en regelmatig ook in de middag), maar er zijn veel mensen bij wie het gaat vervelen en die liever afwisseling hebben. Die afwisseling vinden zij dan belangrijk om een bepaald eetpatroon vol te houden.



Echter denk ik dat het vaak wel nodig is om gevarieerd te eten om alle voedingsstoffen/vitamines/mineralen binnen te krijgen, vooral qua groenten.
Alle reacties Link kopieren
ik eet cornflakes met soyamelk s ochtends en een banaan (en veel koffie)

dat helpt een uurtje of twee haha

smiddags kan vanalles, salades met vis, gekookt of gebakken ei.... worstje/gegrilde groente, rijst met kip, fruit

als ik dan erna weer honger heb wat chocola puur of met cranberry's erin (of noootjes maar dat is gevaarlijk bij je thuis he, op werk kan het misschien wel? meer ongezouten nootjes is dan echt een goed idee trouwens)

en ik ben dol op naturel chips, dat mag je ook toch?

verder linzen en kikkererwten vullen goed en bonen, daar kun je veel recepten mee vinden denk ik
Lorem Ipsum
Alle reacties Link kopieren
quote:Dragisa schreef op 10 augustus 2016 @ 12:21:

[...]





Het enige wat ik altijd van meds lees is dat we ons allemaal vol moeten stouwen met brood, want anders gaan we gillend naar de klote van een koolhydraat en jodium tekort, gluten intolerantie bestaat niet en van een lowcard/high-fat levenswijze ga je hartstikke dood.



Overbodig te zeggen dat ik het verder volledig met je eens bent.



He he he. Ik zit ook nog steeds te wachten op bewijs dat koolhydraten essentieel zijn, vandaar ook mijn eerdere opmerking, maar ik moest zelf maar googlen. Uiteraard niets gevonden. Nou ja thuis noemen we zo iemand een schreeuwende idioot, maar die moeten er ook zijn.



Het enige dat wel klopt, is dat in bakkerszout wettelijk extra jodium toegevoegd moet zijn. Daarom zou je brood moeten eten, want behalve in zeewier zit dat niet in andere voedingsmiddelen.



Maar, zelfs dan is die hoeveelheid jood nog veel te laag, want de gevolgen van hypothyroidism zie ik overal om me heen en dat is een direct gevolg van een langdurig joodtekort.



Ik gebruik daarvoor 2x per week 5% lugol's solution. Ik krijg dan iets van 100x meer jood binnen dan mensen die brood eten. Als dat teveel zou zijn dan uit zich dat in een loopneus en die heb ik nog nooit gehad (behalve als ik verkouden ben) dus voor mij het bewijs dat de ADH van jood al veel te laag gesteld is.
Alle reacties Link kopieren
quote:Zharon09 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:41:

[...]





Ik bedoel ook meer belangrijk voor jezelf. Ik eet zelf elke ochtend eieren (en regelmatig ook in de middag), maar er zijn veel mensen bij wie het gaat vervelen en die liever afwisseling hebben. Die afwisseling vinden zij dan belangrijk om een bepaald eetpatroon vol te houden.



Echter denk ik dat het vaak wel nodig is om gevarieerd te eten om alle voedingsstoffen/vitamines/mineralen binnen te krijgen, vooral qua groenten.Oh, maar dat klopt wel. Of je nu kaas eet of eieren, maakt eigenlijk niet zoveel uit, behalve dat eieren wat meer micronutrienten bevatten. Groeten zijn technisch gezien niet nodig, want ook vlees bevat vitamine C, maar dan moet je 20kg vlees per dag eten, en dat is niet echt efficiënt, dan is het handiger om groenten te eten, maar je hebt ze vanuit voedingsstofoogpunt gezien niet nodig.
Alle reacties Link kopieren
quote:shisha schreef op 10 augustus 2016 @ 12:41:

"Er is geen enkel dier in de natuur dat gevarieerd eet"



Is dat zo?



Wij hebben als mensen wel het gebit van een alles-eterJe hebt gelijk. Een varken is een omnivoor. Maar dat betekent vooral dat deze groenten en vlees eten, niet zozeer granen, suikers en alles wat ze tegenkomen.
Alle reacties Link kopieren
quote:Friction-90 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:36:

[...]





Jup, ik merk het vooral doordat ik me gewoon (eigenlijk al direct als ik een dag geen eieren eet) toch minder vitaal voel, en zeker als ik ze meerdere dagen niet eet. Eigeel zit ook gewoon boordevol aan belankrijke nutrienten. Blijkbaar merk ik dat vrij snel als ik die mis.Dat is het misschien wel idd. Dat je lichaam aangeeft dat het iets mist. Als ik zin heb ik suiker dan zit dat vooral in mijn hoofd, bij eiwitten en vetten is dat eigenlijk niet zo, maar ik ben er nog niet achter hoe dat nu precies werkt.
Alle reacties Link kopieren
quote:spell68 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:43:

[...]





He he he. Ik zit ook nog steeds te wachten op bewijs dat koolhydraten essentieel zijn, vandaar ook mijn eerdere opmerking, maar ik moest zelf maar googlen. Uiteraard niets gevonden. Nou ja thuis noemen we zo iemand een schreeuwende idioot, maar die moeten er ook zijn.



Het enige dat wel klopt, is dat in bakkerszout wettelijk extra jodium toegevoegd moet zijn. Daarom zou je brood moeten eten, want behalve in zeewier zit dat niet in andere voedingsmiddelen.



Maar, zelfs dan is die hoeveelheid jood nog veel te laag, want de gevolgen van hypothyroidism zie ik overal om me heen en dat is een direct gevolg van een langdurig joodtekort.



Ik gebruik daarvoor 2x per week 5% lugol's solution. Ik krijg dan iets van 100x meer jood binnen dan mensen die brood eten. Als dat teveel zou zijn dan uit zich dat in een loopneus en die heb ik nog nooit gehad (behalve als ik verkouden ben) dus voor mij het bewijs dat de ADH van jood al veel te laag gesteld is.



Klopt idd van dat jodium, ookal eet je brood heb je nog een tekort.

Ik gebruik zelf dagelijks 1 tot 2 druppels van deze: http://www.magneticclay.c ... -iodine-supplement-1.aspx zodat ik daglijks zo'n 400 tot 800 mcg binnekrijg.
Kijk, luister en geniet... want mooier dan dit wordt het niet!
quote:Dragisa schreef op 10 augustus 2016 @ 12:21:

[...]





Het enige wat ik altijd van meds lees is dat we ons allemaal vol moeten stouwen met brood, want anders gaan we gillend naar de klote van een koolhydraat en jodium tekort, gluten intolerantie bestaat niet en van een lowcard/high-fat levenswijze ga je hartstikke dood.



Overbodig te zeggen dat ik het verder volledig met je eens bent.dan lees je niet goed. mijn devies is eet gevarieerd en sla geen essentiele voedingsmiddelen over zonder medische noodzaak.
Ik zie dat het topic inmiddels is overgenomen door allerlei zelfbenoemde voedingsspecialisten maar desondanks toch een tip voor liubi: warm eten tussen de middag. Ik eet om twaalf uur aardappelen, groente en vlees en een toetje en dan heb ik 's middags geen honger meer.
quote:spell68 schreef op 10 augustus 2016 @ 11:50:

[...]





Heee ben je er weer! Waar is het bewijs dat koolhydraten essentieel zijn voor de mens? Je weet het, dan ga ik je weer serieus nemen.



Maar ook voor jou: die onderbouwde kreten, daar houd ik van. Getuigt van veel kennis.verdiep je eens in metastudies en loop niet lukraak te shoppen in wat jou welgevallig is. De WHO is een goed startpunt
quote:Friction-90 schreef op 10 augustus 2016 @ 12:48:

[...]





Klopt idd van dat jodium, ookal eet je brood heb je nog een tekort.

Ik gebruik zelf dagelijks 1 tot 2 druppels van deze: http://www.magneticclay.c ... -iodine-supplement-1.aspx zodat ik daglijks zo'n 400 tot 800 mcg binnekrijg.Ik gebruik kelppoeder, zeewier en bakkerszout in de keuken. Simpel zat.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven