Overig
alle pijlers
Het stamcafé XV
vrijdag 3 juni 2016 om 18:52
En alweer een nieuw café, het gaat maar door en het gaat maar door. Dit keer heb ik heel ongeïnspireerd gekozen voor een oer-Hollandse locatie: Egmond aan Zee.
Zuigen graag, maar wel zand dus. Ik word helemaal gek van dat spul. En heel veel lieve groetjes van Leo, Yas, Star-nog-steeds-in-ruste en ikke.
Zuigen graag, maar wel zand dus. Ik word helemaal gek van dat spul. En heel veel lieve groetjes van Leo, Yas, Star-nog-steeds-in-ruste en ikke.
maandag 20 juni 2016 om 13:18
Die taart is anders wel goed verkocht.
Belgische biertjes doen het anders ook heel goed. Daar koken ze konijnen in.
Biersoep is er ook.
Maar ik zou hem niet kopen. Bier door het beslag heen. Bier i.p.v. melk gebruiken.
Borrelnoten.... Japanse zoutjes biertaart.
Er waren 100 taarten van verkocht. Volgende taart is een Cashewnoten wishkeytaart?
Nou, als ik taarten kon bakken. Ik kan het wel, maar mag ze niet verkopen.
Ik log dus in vanwege dat leuke plaatje van @Star. Die is leuk!
Fijne dag verder nog.
Belgische biertjes doen het anders ook heel goed. Daar koken ze konijnen in.
Biersoep is er ook.
Maar ik zou hem niet kopen. Bier door het beslag heen. Bier i.p.v. melk gebruiken.
Borrelnoten.... Japanse zoutjes biertaart.
Er waren 100 taarten van verkocht. Volgende taart is een Cashewnoten wishkeytaart?
Nou, als ik taarten kon bakken. Ik kan het wel, maar mag ze niet verkopen.
Ik log dus in vanwege dat leuke plaatje van @Star. Die is leuk!
Fijne dag verder nog.
maandag 20 juni 2016 om 13:26
quote:Star schreef op 20 juni 2016 @ 13:20:
Leuk en een stuk lekkerder gok ik
Nou, er is ook koffietaart en die noemen ze mokka?
Maar ik heb hier een havermout appeltaart staan om te bakken. Zitten ook noten in volgens het recept.
Borrelnoten zelf maken. Hé, dat is een idee. Dat als decoratie.
Bierpizza...
Ik ben weg. Teveel inspiratie voor de inhoud en combinaties.
Hartige taart met konijn er in. Bestaat dat?
Kan je ook het bier bij noemen. Hoeveel % moet er in verwerkt zijn om dat zo te mogen noemen?
Vergelijk het met volkoren, maar iemand anders gaat wel uitleggen hoe de waarde van voeding in elkaar steekt.
Leuk en een stuk lekkerder gok ik
Nou, er is ook koffietaart en die noemen ze mokka?
Maar ik heb hier een havermout appeltaart staan om te bakken. Zitten ook noten in volgens het recept.
Borrelnoten zelf maken. Hé, dat is een idee. Dat als decoratie.
Bierpizza...
Ik ben weg. Teveel inspiratie voor de inhoud en combinaties.
Hartige taart met konijn er in. Bestaat dat?
Kan je ook het bier bij noemen. Hoeveel % moet er in verwerkt zijn om dat zo te mogen noemen?
Vergelijk het met volkoren, maar iemand anders gaat wel uitleggen hoe de waarde van voeding in elkaar steekt.
maandag 20 juni 2016 om 13:32
Oh man wat is iedereen stront chagrijnig!
In de supermarkt een vrouw tegen mij: 'Ga eens even aan de kant want ik moet effe keren.'
In de rij bij de kassa voor mij een kind van ongeveer drie dat alle boodschappen keurig op de band legt, het meisje achter de kassa krijgt juist uitgelegd hoe je een rol moet vervangen. De vrouw achter mij wordt vreselijk boos omdat het meisje van drie die boodschappen veel te langzaam op de band legt. De vader van het meisje reageert niet dus stoot de vrouw mij aan en vraagt wat ik er van vind. Ik vertel haar dat het weinig uit maakt, want zolang de rol nog niet vervangen is gaan er toch geen boodschappen gescand worden. De vrouw wordt nog bozer want het gaat niet alleen over nu, maar over kinderen in het algemeen die alles zo langzaam doen.
Als ik met de auto bijna thuis ben, komt er van links met een heel grote bocht een auto op mijn helft rijden, ik rem een beetje, die vrouw remt ook, en zet haar auto stil, half op mijn helft van de weg en stapt uit. Ze komt verhaal halen aan mijn raampje, waarom ik niet even wacht als ik zie dat zij de weg op draait want haar grote auto maakt nu eenmaal grote bochten. Ik leg rustig uit dat zij van links kwam en dat ik volgens de verkeersregels had mogen verwachten dat dat zij mij voorrang zou verlenen. Schreeuwt ze me toe dat ik helemaal geen respect heb voor ouderen.
Ik geloof dat ik de rest van de dag maar lekker binnen blijf.
In de supermarkt een vrouw tegen mij: 'Ga eens even aan de kant want ik moet effe keren.'
In de rij bij de kassa voor mij een kind van ongeveer drie dat alle boodschappen keurig op de band legt, het meisje achter de kassa krijgt juist uitgelegd hoe je een rol moet vervangen. De vrouw achter mij wordt vreselijk boos omdat het meisje van drie die boodschappen veel te langzaam op de band legt. De vader van het meisje reageert niet dus stoot de vrouw mij aan en vraagt wat ik er van vind. Ik vertel haar dat het weinig uit maakt, want zolang de rol nog niet vervangen is gaan er toch geen boodschappen gescand worden. De vrouw wordt nog bozer want het gaat niet alleen over nu, maar over kinderen in het algemeen die alles zo langzaam doen.
Als ik met de auto bijna thuis ben, komt er van links met een heel grote bocht een auto op mijn helft rijden, ik rem een beetje, die vrouw remt ook, en zet haar auto stil, half op mijn helft van de weg en stapt uit. Ze komt verhaal halen aan mijn raampje, waarom ik niet even wacht als ik zie dat zij de weg op draait want haar grote auto maakt nu eenmaal grote bochten. Ik leg rustig uit dat zij van links kwam en dat ik volgens de verkeersregels had mogen verwachten dat dat zij mij voorrang zou verlenen. Schreeuwt ze me toe dat ik helemaal geen respect heb voor ouderen.
Ik geloof dat ik de rest van de dag maar lekker binnen blijf.
maandag 20 juni 2016 om 13:35
Ja, borrelnoten zelf maken: http://www.zelfmaakrecepten.nl/borrelnoten-zelf-maken/
Borrelnoten zelf maken
FacebookTwitterGoogle+Share
Borrelnoten of knabbelnoten kunnen in de oven of magnetron gemaakt worden, maar dan plakken ze aan elkaar.
Het beste kunnen ze stuk voor stuk in de hete olie gegooid worden. Doe wat olie op je hand, dan plakken de pinda’s met beslag minder aan je hand.
Haal ze er uit met een schuimspaan als ze goudbruin zijn.
Het beslag is meestal zo dik als pannekoeken beslag of dikker.
Je kunt natuurlijk eindeloos varieren met de kruiden. Paprika, wasabi, etc.
Surinaamse borrelnoten / Verborgen pindas
500 gram pinda’s
500 gram bloem
1/2 theelepel bakpoeder
6 teentjes knoflook
4 eieren
2 eetlepels suiker
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
Maal de knoflook fijn. Vermeng de bloem, bakpoeder, knoflook, suiker, zwarte peper en zout met elkaar.
Kluts de eieren in een grote kom. Doe een handje vol pinda in de eimassa.
Haal de pinda’s eruit en laat alle overtollige eimassa ervan af druipen. Rol de pinda’s in de bloemmix. Schud of rol ze daarna enkele
seconden in een zeef om de bloem gelijkmatig te verdelen.
Eventueel een tweede keer door de eimassa en bloemmix voor een dikker jasje.
De pinda’s uitspreiden over een bakplaat en afbakken in de oven op 180C.
Chinese borrelnoten
300 g rauwe pinda’s
1 ei
3/4 – 1 theelepel zout
1 ½ eetlepel suiker
1 theelepel peper
4 teentjes knoflook, gepureerd
½ el vijf kruiden poeder
75 g bloem
Klop het ei en voeg knoflook toe.
Giet het eimengsel bij de pinda’s.
Meng bloem met de rest van de droge bestanddelen. Voeg toe aan de pinda’s en roer goed.
Verhit de olie en frituur de pinda’s goudbruin.
Laat ze uitlekken.
Masala Peanuts
1 kopje pinda’s
1/2 kop Basen (kikkererwtenmeel)
2 eetl rijstmeel
1 eetl Chat Masala
1 theelepel rode chilipoeder
Zout naar smaak
1/2 theelepel mango poeder (amchoor)
1/2 kopje water als nodig is
olie om te frituren
Meng alle droge ingrediënten in een grote kom.
Voeg water toe tot een dik mengsel.
Verhit de olie in een koekenpan op matig vuur.
Neem een handje pinda’s en laat ze stuk voor stuk in de hete olie vallen.
Bak de pinda’s tot goudbruin.
Neem ze uit de olie en leg ze op een servet om de extra olie af te tappen.
Verder veel plezier. Van de week komt er weer HEEL VEEL
Borrelnoten zelf maken
FacebookTwitterGoogle+Share
Borrelnoten of knabbelnoten kunnen in de oven of magnetron gemaakt worden, maar dan plakken ze aan elkaar.
Het beste kunnen ze stuk voor stuk in de hete olie gegooid worden. Doe wat olie op je hand, dan plakken de pinda’s met beslag minder aan je hand.
Haal ze er uit met een schuimspaan als ze goudbruin zijn.
Het beslag is meestal zo dik als pannekoeken beslag of dikker.
Je kunt natuurlijk eindeloos varieren met de kruiden. Paprika, wasabi, etc.
Surinaamse borrelnoten / Verborgen pindas
500 gram pinda’s
500 gram bloem
1/2 theelepel bakpoeder
6 teentjes knoflook
4 eieren
2 eetlepels suiker
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel zwarte peper
Maal de knoflook fijn. Vermeng de bloem, bakpoeder, knoflook, suiker, zwarte peper en zout met elkaar.
Kluts de eieren in een grote kom. Doe een handje vol pinda in de eimassa.
Haal de pinda’s eruit en laat alle overtollige eimassa ervan af druipen. Rol de pinda’s in de bloemmix. Schud of rol ze daarna enkele
seconden in een zeef om de bloem gelijkmatig te verdelen.
Eventueel een tweede keer door de eimassa en bloemmix voor een dikker jasje.
De pinda’s uitspreiden over een bakplaat en afbakken in de oven op 180C.
Chinese borrelnoten
300 g rauwe pinda’s
1 ei
3/4 – 1 theelepel zout
1 ½ eetlepel suiker
1 theelepel peper
4 teentjes knoflook, gepureerd
½ el vijf kruiden poeder
75 g bloem
Klop het ei en voeg knoflook toe.
Giet het eimengsel bij de pinda’s.
Meng bloem met de rest van de droge bestanddelen. Voeg toe aan de pinda’s en roer goed.
Verhit de olie en frituur de pinda’s goudbruin.
Laat ze uitlekken.
Masala Peanuts
1 kopje pinda’s
1/2 kop Basen (kikkererwtenmeel)
2 eetl rijstmeel
1 eetl Chat Masala
1 theelepel rode chilipoeder
Zout naar smaak
1/2 theelepel mango poeder (amchoor)
1/2 kopje water als nodig is
olie om te frituren
Meng alle droge ingrediënten in een grote kom.
Voeg water toe tot een dik mengsel.
Verhit de olie in een koekenpan op matig vuur.
Neem een handje pinda’s en laat ze stuk voor stuk in de hete olie vallen.
Bak de pinda’s tot goudbruin.
Neem ze uit de olie en leg ze op een servet om de extra olie af te tappen.
Verder veel plezier. Van de week komt er weer HEEL VEEL
maandag 20 juni 2016 om 13:45
quote:fietsie schreef op 20 juni 2016 @ 13:32:
Oh man wat is iedereen stront chagrijnig!
In de supermarkt een vrouw tegen mij: 'Ga eens even aan de kant want ik moet effe keren.'
In de rij bij de kassa voor mij een kind van ongeveer drie dat alle boodschappen keurig op de band legt, het meisje achter de kassa krijgt juist uitgelegd hoe je een rol moet vervangen. De vrouw achter mij wordt vreselijk boos omdat het meisje van drie die boodschappen veel te langzaam op de band legt. De vader van het meisje reageert niet dus stoot de vrouw mij aan en vraagt wat ik er van vind. Ik vertel haar dat het weinig uit maakt, want zolang de rol nog niet vervangen is gaan er toch geen boodschappen gescand worden. De vrouw wordt nog bozer want het gaat niet alleen over nu, maar over kinderen in het algemeen die alles zo langzaam doen.
Als ik met de auto bijna thuis ben, komt er van links met een heel grote bocht een auto op mijn helft rijden, ik rem een beetje, die vrouw remt ook, en zet haar auto stil, half op mijn helft van de weg en stapt uit. Ze komt verhaal halen aan mijn raampje, waarom ik niet even wacht als ik zie dat zij de weg op draait want haar grote auto maakt nu eenmaal grote bochten. Ik leg rustig uit dat zij van links kwam en dat ik volgens de verkeersregels had mogen verwachten dat dat zij mij voorrang zou verlenen. Schreeuwt ze me toe dat ik helemaal geen respect heb voor ouderen.
Ik geloof dat ik de rest van de dag maar lekker binnen blijf.wat zei je tegen al die mensen? 'jullie moeten je smoel dicht houden!'?
Oh man wat is iedereen stront chagrijnig!
In de supermarkt een vrouw tegen mij: 'Ga eens even aan de kant want ik moet effe keren.'
In de rij bij de kassa voor mij een kind van ongeveer drie dat alle boodschappen keurig op de band legt, het meisje achter de kassa krijgt juist uitgelegd hoe je een rol moet vervangen. De vrouw achter mij wordt vreselijk boos omdat het meisje van drie die boodschappen veel te langzaam op de band legt. De vader van het meisje reageert niet dus stoot de vrouw mij aan en vraagt wat ik er van vind. Ik vertel haar dat het weinig uit maakt, want zolang de rol nog niet vervangen is gaan er toch geen boodschappen gescand worden. De vrouw wordt nog bozer want het gaat niet alleen over nu, maar over kinderen in het algemeen die alles zo langzaam doen.
Als ik met de auto bijna thuis ben, komt er van links met een heel grote bocht een auto op mijn helft rijden, ik rem een beetje, die vrouw remt ook, en zet haar auto stil, half op mijn helft van de weg en stapt uit. Ze komt verhaal halen aan mijn raampje, waarom ik niet even wacht als ik zie dat zij de weg op draait want haar grote auto maakt nu eenmaal grote bochten. Ik leg rustig uit dat zij van links kwam en dat ik volgens de verkeersregels had mogen verwachten dat dat zij mij voorrang zou verlenen. Schreeuwt ze me toe dat ik helemaal geen respect heb voor ouderen.
Ik geloof dat ik de rest van de dag maar lekker binnen blijf.wat zei je tegen al die mensen? 'jullie moeten je smoel dicht houden!'?
very metal
