Eten
alle pijlers
wat eten we vandaag-telegramstijl Deel 2
woensdag 4 januari 2012 om 10:06
Frisse venkelschotel met ham en druiven
venkelschotel_beenham
Basisinformatie:
Calorieën per persoon: circa 219 kcal
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten
Bron: www.frico.nl
Ingrediënten:
2 kleine venkelknollen
zout
1 dl bouillon
½ eetlepel allesbinder of maïzena
versgemalen peper
150 gram beenham, in reepjes gesneden
100 gram witte druiven
1 el geschaafde amandelen
1 kuipje Slankie naturel smeerkaas
50 gram Slankie geraspt
Bereidingswijze:
Snijd het venkelgroen van de venkelknollen en bewaar dit eventueel voor garnering. Halveer de gewassen venkel in de lengte. Kook de groente met zout in kokend water 5 min. Haal de venkel eruit en spoel deze met koud water na. Verwarm de oven op 180 C. Leg de venkel in een ovenschaal. Strooi Slankie geraspte kaas tussen de venkelbladeren. Meng het kuipje Slankie naturel met warme bouillon en peper. Bind de saus iets bij met allesbinder of maïzena. Verdeel de beenham, de druiven en het kaassausje over de venkel. Strooi de amandelen erover en zet het gerecht 20-25 min in het midden van de oven.
Bovenstaand recept alleen met witlof ipv. venkel
venkelschotel_beenham
Basisinformatie:
Calorieën per persoon: circa 219 kcal
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 30 minuten
Bron: www.frico.nl
Ingrediënten:
2 kleine venkelknollen
zout
1 dl bouillon
½ eetlepel allesbinder of maïzena
versgemalen peper
150 gram beenham, in reepjes gesneden
100 gram witte druiven
1 el geschaafde amandelen
1 kuipje Slankie naturel smeerkaas
50 gram Slankie geraspt
Bereidingswijze:
Snijd het venkelgroen van de venkelknollen en bewaar dit eventueel voor garnering. Halveer de gewassen venkel in de lengte. Kook de groente met zout in kokend water 5 min. Haal de venkel eruit en spoel deze met koud water na. Verwarm de oven op 180 C. Leg de venkel in een ovenschaal. Strooi Slankie geraspte kaas tussen de venkelbladeren. Meng het kuipje Slankie naturel met warme bouillon en peper. Bind de saus iets bij met allesbinder of maïzena. Verdeel de beenham, de druiven en het kaassausje over de venkel. Strooi de amandelen erover en zet het gerecht 20-25 min in het midden van de oven.
Bovenstaand recept alleen met witlof ipv. venkel
donderdag 5 januari 2012 om 00:10
quote:flowerbombje schreef op 04 januari 2012 @ 19:10:
Afhaalchinees
Leentje, wat klinkt jouw pasta heerlijk!En hij is nog doodeenvoudig en snel te maken ook. Uitje en knoflook snipperen plus fruiten, wijn erbij, alcohol laten verdampen, room erbij een aan de kook brengen en dan de pan van het vuur af en de in stukjes gesneden gerookte zalm en bosuitjes toevoegen. Dat doe je terwijl de pasta kookt en de groenten in de stoomoven (of pan of magnetron) staat en je hebt met 15 minuten een maaltijd op tafel.
Afhaalchinees
Leentje, wat klinkt jouw pasta heerlijk!En hij is nog doodeenvoudig en snel te maken ook. Uitje en knoflook snipperen plus fruiten, wijn erbij, alcohol laten verdampen, room erbij een aan de kook brengen en dan de pan van het vuur af en de in stukjes gesneden gerookte zalm en bosuitjes toevoegen. Dat doe je terwijl de pasta kookt en de groenten in de stoomoven (of pan of magnetron) staat en je hebt met 15 minuten een maaltijd op tafel.
