Eten
alle pijlers
borrel/diner
zondag 1 april 2012 om 17:30
Hoe kan ik iets wat begint als een borrel afronden tot iets wat uiteindelijk goed de magen vult? Dus eerst lekker borrelen en dan nog iets(????) makkkelijks en warms op tafel toveren waardoor iedereen uiteindelijk met een goed gevuld gevoel naar huis gaat. Ik zou heel graag tips voor de borrelhapjes en voor het "sluitstuk"
Het is voor vrienden die altijd van die perfecte borrels doen......alles even heerlijk en die moet ik nu eens terug vragen. En ik ben helaas totaal niet culinair ingesteld......
Het is voor vrienden die altijd van die perfecte borrels doen......alles even heerlijk en die moet ik nu eens terug vragen. En ik ben helaas totaal niet culinair ingesteld......
zondag 1 april 2012 om 18:56
Ik zou beginnen met lekkere tapas. Ciabatta met 2 soorten tapenades, boters, knoflookolie, pepertjes met roomkaas, olijven, italiaanse worst, rauwe ham, gehaktballetjes etc.
Dat zou ik na 1,5 uur uitbreiden met patatas bravas, vis uit de oven, groene asperges, en een lekkere hollandaise met een gepocheerd ei. Of de patatas bravas met een lekkere rollade in plakken gesneden met een lekkere mosterdsaus/jus.
Als toetje een pavlova met mascarpone slagroom en vers fruit of een tiramisu met frambozen.
Dat zou ik na 1,5 uur uitbreiden met patatas bravas, vis uit de oven, groene asperges, en een lekkere hollandaise met een gepocheerd ei. Of de patatas bravas met een lekkere rollade in plakken gesneden met een lekkere mosterdsaus/jus.
Als toetje een pavlova met mascarpone slagroom en vers fruit of een tiramisu met frambozen.
zondag 1 april 2012 om 19:42
http://lobke.infoteur.nl/specials/borrelhapjes.html
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
zondag 1 april 2012 om 19:45
http://www.ah.nl/kookschr ... pt?id=88118&userid=196747
Zelf een plaatpizza maken vult ook goed.
Zelf een plaatpizza maken vult ook goed.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
zondag 1 april 2012 om 19:47
Keuken
Italiaans
Type
hartige taarten, vis
Kooktechniek
oven
Bevat
Energie 797 kcal- Eiwit 26 g- Vet 45 g- Koolhydraten 72 g (per eenpersoonsportie)
Ingrediënten
1 pakje bladerdeeg (diepvries, 10 plakjes)
1 blikje ansjovisfilet (50 g)
2 zakken preiringen (a 300 g)
4 eieren
1 pot pastasaus sugo verdure (470 g)
350 g aardappelschijfjes (duopak 700 g)
1/2 zakje pizzakaas (zakje a 150 g)
.
Materialen
wok
bakplaat met opstaande rand, ingevet
..
Bereiden
Oven voorverwarmen op 220 °C. Plakjes deeg op aanrecht leggen en laten ontdooien. Olie van ansjovis in wok doen en verhitten. Prei hierin 3 min. bakken. Ansjovisfilets in lengte halveren. Eieren loskloppen met saus. Bakplaat (ook de rand) met bladerdeeg bedekken. Randen goed op elkaar drukken. Bodem met aardappelschijfjes bedekken, prei erover verdelen. Met peper naar smaak en kaas bestrooien. Reepjes ansjovis erover verdelen. Eimengsel erbij schenken. In oven in ca. 25 min. bruin en gaar bakken. In stukken snijden
Italiaans
Type
hartige taarten, vis
Kooktechniek
oven
Bevat
Energie 797 kcal- Eiwit 26 g- Vet 45 g- Koolhydraten 72 g (per eenpersoonsportie)
Ingrediënten
1 pakje bladerdeeg (diepvries, 10 plakjes)
1 blikje ansjovisfilet (50 g)
2 zakken preiringen (a 300 g)
4 eieren
1 pot pastasaus sugo verdure (470 g)
350 g aardappelschijfjes (duopak 700 g)
1/2 zakje pizzakaas (zakje a 150 g)
.
Materialen
wok
bakplaat met opstaande rand, ingevet
..
Bereiden
Oven voorverwarmen op 220 °C. Plakjes deeg op aanrecht leggen en laten ontdooien. Olie van ansjovis in wok doen en verhitten. Prei hierin 3 min. bakken. Ansjovisfilets in lengte halveren. Eieren loskloppen met saus. Bakplaat (ook de rand) met bladerdeeg bedekken. Randen goed op elkaar drukken. Bodem met aardappelschijfjes bedekken, prei erover verdelen. Met peper naar smaak en kaas bestrooien. Reepjes ansjovis erover verdelen. Eimengsel erbij schenken. In oven in ca. 25 min. bruin en gaar bakken. In stukken snijden
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
zondag 1 april 2012 om 19:47
http://www.smulweb.nl/recepten/&query=hartige+taart
Een hartige taart vult ook enorm.
Een hartige taart vult ook enorm.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
