Eten
alle pijlers
heul goed restaurant
vrijdag 18 mei 2012 om 12:52
Vanwege een ziekte heb ik op het moment een heel streng dieet. Over een poosje mag ik weer alles eten en dan wil ik graag een keer (of meerdere) uit eten gaan naar een heel goed restaurant. Prijs en afstand maakt even niet uit, als het maar heel lekker eten is!
Wat raad je me aan?
ps. en ook omdat het gewoon leuk is ervaringen over restaurants te delen
Wat raad je me aan?
ps. en ook omdat het gewoon leuk is ervaringen over restaurants te delen
vrijdag 18 mei 2012 om 15:03
quote:Kastanjez schreef op 18 mei 2012 @ 14:45:
Hmm... de menukaart van De Gaffel geeft me te weinig informatie om er echt trek in te krijgen. Maar het is dus wel een echt lekker verwen- en verrasrestaurant? Wat kost een menu (ongeveer)?
Je eet wat de kok gaat koken en kiest voor een vis of vleesmenu, of vegetarisch natuurlijk of je kunt kiezen voor een maandmenu en je kunt ook zeggen dat je vis wil eten maar als hoofdgerecht vlees of zo.
Alles is mogelijk en er wordt met al je wensen rekening gehouden.
Het begint bij 3 gangen dacht ik.
Ik weet geen prijzen meer eerlijk gezegd.
Maar het was bij lange na niet zo duur als bij veel sterrenrestaurants en zeker zo goed.
Hmm... de menukaart van De Gaffel geeft me te weinig informatie om er echt trek in te krijgen. Maar het is dus wel een echt lekker verwen- en verrasrestaurant? Wat kost een menu (ongeveer)?
Je eet wat de kok gaat koken en kiest voor een vis of vleesmenu, of vegetarisch natuurlijk of je kunt kiezen voor een maandmenu en je kunt ook zeggen dat je vis wil eten maar als hoofdgerecht vlees of zo.
Alles is mogelijk en er wordt met al je wensen rekening gehouden.
Het begint bij 3 gangen dacht ik.
Ik weet geen prijzen meer eerlijk gezegd.
Maar het was bij lange na niet zo duur als bij veel sterrenrestaurants en zeker zo goed.
vrijdag 18 mei 2012 om 15:04
Het kwam op travel and living, UPC.
http://www.travelchannel.com/tv-shows/anthony-bourdain
Ben ook wel benieuwt naar dat boek.
http://www.travelchannel.com/tv-shows/anthony-bourdain
Ben ook wel benieuwt naar dat boek.
vrijdag 18 mei 2012 om 15:12
quote:Pompiedoe schreef op 18 mei 2012 @ 13:23:
[...]
Na oud sluis mijn favoriet!!!!
Als je budget iets beperkter is, dan is de Limonadefabriek in Streefkerk een absolute aanrader.
Ciel Blue vond ik behoorlijk tegenvallen.
Oud Sluis vond ik dan weer niet zo geweldig voor die 580 euro. Allemaal moleculaire liflafjes. Maar misschien is dat verandert. Toen ik ging was het moleculair koken net in opmars en heeft hij nu de juiste balans gevonden.
Bij Wolfslaar in Breda heb ik dan weer heerlijk gegeten.
[...]
Na oud sluis mijn favoriet!!!!
Als je budget iets beperkter is, dan is de Limonadefabriek in Streefkerk een absolute aanrader.
Ciel Blue vond ik behoorlijk tegenvallen.
Oud Sluis vond ik dan weer niet zo geweldig voor die 580 euro. Allemaal moleculaire liflafjes. Maar misschien is dat verandert. Toen ik ging was het moleculair koken net in opmars en heeft hij nu de juiste balans gevonden.
Bij Wolfslaar in Breda heb ik dan weer heerlijk gegeten.
vrijdag 18 mei 2012 om 15:15
quote:eleonora schreef op 18 mei 2012 @ 15:04:
O en Kastanjez, ik vind hun site gewoon ronduit slecht.
Dat verklaart dan misschien ook wel waarom ik er niet echt enthousiast van word. En waarschijnlijk hoeven ze het van hun site ook niet te hebben!
Alle genoemde zenders heb ik helaas niet... Misschien op internet ergens te vinden?
O en Kastanjez, ik vind hun site gewoon ronduit slecht.
Dat verklaart dan misschien ook wel waarom ik er niet echt enthousiast van word. En waarschijnlijk hoeven ze het van hun site ook niet te hebben!
Alle genoemde zenders heb ik helaas niet... Misschien op internet ergens te vinden?
vrijdag 18 mei 2012 om 15:22
quote:missy_acy schreef op 18 mei 2012 @ 15:04:
Het kwam op travel and living, UPC.
http://www.travelchannel.com/tv-shows/anthony-bourdain
Ben ook wel benieuwt naar dat boek.
Kitchen Confidential!
Heerlijk boek, ik heb het met ontzettend veel plezier gelezen; ontzettend grappig en ook nog eens een interessant kijkje in de restaurantwereld.
Ik kan je trouwens ook "The man who ate the world" aanraden, van Jay Rayner (de leukste culinair journalist die er is).
Het kwam op travel and living, UPC.
http://www.travelchannel.com/tv-shows/anthony-bourdain
Ben ook wel benieuwt naar dat boek.
Kitchen Confidential!
Heerlijk boek, ik heb het met ontzettend veel plezier gelezen; ontzettend grappig en ook nog eens een interessant kijkje in de restaurantwereld.
Ik kan je trouwens ook "The man who ate the world" aanraden, van Jay Rayner (de leukste culinair journalist die er is).
vrijdag 18 mei 2012 om 15:24
quote:Kastanjez schreef op 18 mei 2012 @ 15:15:
[...]
Dat verklaart dan misschien ook wel waarom ik er niet echt enthousiast van word. En waarschijnlijk hoeven ze het van hun site ook niet te hebben!
Die site sucks echt en doet het restaurant geen eer aan.
Raar eigenlijk.
Het zit vaak vol of bijna vol, dat wel, dus ik denk inderdaad dat ze het daar niet van moeten hebben.
Maar ik ga er wel iets van zeggen als ik er weer ben, ik vind het maf dat je bijvoorbeeld niet kunt zien wat het kost.
Ze hebben menu's beginnend bij 3 gangen tot iets van 7 of 8 gangen en dan nog amuses en zo tussendoor.
Ik heb een keer mijn kom uitgelikt, met mijn vinger, heel discreet, hoe erg ook, het was té lekker......
[...]
Dat verklaart dan misschien ook wel waarom ik er niet echt enthousiast van word. En waarschijnlijk hoeven ze het van hun site ook niet te hebben!
Die site sucks echt en doet het restaurant geen eer aan.
Raar eigenlijk.
Het zit vaak vol of bijna vol, dat wel, dus ik denk inderdaad dat ze het daar niet van moeten hebben.
Maar ik ga er wel iets van zeggen als ik er weer ben, ik vind het maf dat je bijvoorbeeld niet kunt zien wat het kost.
Ze hebben menu's beginnend bij 3 gangen tot iets van 7 of 8 gangen en dan nog amuses en zo tussendoor.
Ik heb een keer mijn kom uitgelikt, met mijn vinger, heel discreet, hoe erg ook, het was té lekker......
vrijdag 18 mei 2012 om 15:38
quote:pearle schreef op 18 mei 2012 @ 13:34:
Wat wil je?
Als ik een heel streng dieet had moeten volgen, zou ik waarschijnlijk het meest genieten van een lekkere biefstuk, knapperige frietjes en een heerlijke saladeJa dat soort dingen zal ik ook eten hoor! Maar naar een speciaal restaurant gaan maakt het wat feestelijker en dan heb ik nu iets om naar uit te kijken.
Wat wil je?
Als ik een heel streng dieet had moeten volgen, zou ik waarschijnlijk het meest genieten van een lekkere biefstuk, knapperige frietjes en een heerlijke saladeJa dat soort dingen zal ik ook eten hoor! Maar naar een speciaal restaurant gaan maakt het wat feestelijker en dan heb ik nu iets om naar uit te kijken.
vrijdag 18 mei 2012 om 15:51
vrijdag 18 mei 2012 om 15:59
)
vrijdag 18 mei 2012 om 16:06
Het is nu toch al 'n paar jaar 'n restaurant in Denemarken die El Bulli verslagen heeft?
Ik ken trouwens mensen die naar El Bulli zijn geweest. Ze hebben 'n half jaar op voorhand moeten reserveren, maar vonden het wel heel apart. Ze gingen op culinaire bedevaart, langs allerlei sterrenrestaurants in Belgie, Frankrijk en Spanje
Ik ken trouwens mensen die naar El Bulli zijn geweest. Ze hebben 'n half jaar op voorhand moeten reserveren, maar vonden het wel heel apart. Ze gingen op culinaire bedevaart, langs allerlei sterrenrestaurants in Belgie, Frankrijk en Spanje
vrijdag 18 mei 2012 om 16:08
quote:scheelschaapje schreef op 18 mei 2012 @ 16:04:
hahaha, gelukkig mag ik al eerder eten hoor, alleen rustig opbouwen, zo zielig ben ik dus niet. nee helaas zal mijn bankrekening dat niet toestaan.Ik zou zeker eerst opbouwen met huis tuin en keuken voedsel, voor je naar n goed restaurant gaat en daar na het voorgerecht al vol zit omdat je maag nog terug moet oprekken
hahaha, gelukkig mag ik al eerder eten hoor, alleen rustig opbouwen, zo zielig ben ik dus niet. nee helaas zal mijn bankrekening dat niet toestaan.Ik zou zeker eerst opbouwen met huis tuin en keuken voedsel, voor je naar n goed restaurant gaat en daar na het voorgerecht al vol zit omdat je maag nog terug moet oprekken
vrijdag 18 mei 2012 om 16:19
ja, of dat ik na 1 hap over mijn nek ga....
nogal makkelijk om een restaurant te verslaan dat niet meer bestaat
dit is m: http://www.noma.dk/
nogal makkelijk om een restaurant te verslaan dat niet meer bestaat
dit is m: http://www.noma.dk/
vrijdag 18 mei 2012 om 16:21
quote:elninjoo schreef op 18 mei 2012 @ 16:06:
Het is nu toch al 'n paar jaar 'n restaurant in Denemarken die El Bulli verslagen heeft?
Ik ken trouwens mensen die naar El Bulli zijn geweest. Ze hebben 'n half jaar op voorhand moeten reserveren, maar vonden het wel heel apart. Ze gingen op culinaire bedevaart, langs allerlei sterrenrestaurants in Belgie, Frankrijk en Spanje
Noma, in Kopenhagen.
Nordic cuisine, alles is van het seizoen en komt uit de streek; Mij trekt het wat minder, als ik de kaart zie.
Het is nu toch al 'n paar jaar 'n restaurant in Denemarken die El Bulli verslagen heeft?
Ik ken trouwens mensen die naar El Bulli zijn geweest. Ze hebben 'n half jaar op voorhand moeten reserveren, maar vonden het wel heel apart. Ze gingen op culinaire bedevaart, langs allerlei sterrenrestaurants in Belgie, Frankrijk en Spanje
Noma, in Kopenhagen.
Nordic cuisine, alles is van het seizoen en komt uit de streek; Mij trekt het wat minder, als ik de kaart zie.
