Eten
alle pijlers
Op de camping
donderdag 5 juli 2012 om 22:15
Het ene moment warm ik een blik soep op, het andere moment sta ik tonijn te marineren en coqilles te grillen.
Het ene moment maak ik een broodje met blik tonijn, mayo en koriander, het andere moment een sappige biefstuk van de bbq.
Het ene moment pasta uit een pakje, het andere moment maak ik verse pastasaus van ui, knoflook, tomaat en kruiden.
Het ene moment maak ik een broodje met blik tonijn, mayo en koriander, het andere moment een sappige biefstuk van de bbq.
Het ene moment pasta uit een pakje, het andere moment maak ik verse pastasaus van ui, knoflook, tomaat en kruiden.
donderdag 5 juli 2012 om 22:17
donderdag 5 juli 2012 om 22:55
Wij eten niet echt anders, veel salades, bbq, pastagerechten, lekkere dingen uit de supermarkt proberen.
Ik heb 1 traditioneel campinggerecht, wat we op de dag van aankomst eten. Komt uit de Libelle van tig jaar geleden:
Stronk broccoli klein snijden en opzetten met water, 10 min koken, afgieten.
In koekepan aardappeltjes bakken, broccoli erbij, peper, zout, schep pesto en scheut water. pruttelen tot alles gaar is.
Dan plak ham in stukjes erbij, paar klein gesneden tomaten en wat blokjes kaas.
Zooo lekker! Dit is het enige eten (zakje krieltjes, broccoli, tomaten, kaas, ham) wat ik meeneem. naast wat theezakjes en een pak koffie en suikersticks.
De pesto maak ik zelf, heb altijd wat in de vriezer in van die ijsblokbakjes. Doe ik twee blokjes in een mini tupperware potje, samen met een scheut olijfolie.
Ik heb 1 traditioneel campinggerecht, wat we op de dag van aankomst eten. Komt uit de Libelle van tig jaar geleden:
Stronk broccoli klein snijden en opzetten met water, 10 min koken, afgieten.
In koekepan aardappeltjes bakken, broccoli erbij, peper, zout, schep pesto en scheut water. pruttelen tot alles gaar is.
Dan plak ham in stukjes erbij, paar klein gesneden tomaten en wat blokjes kaas.
Zooo lekker! Dit is het enige eten (zakje krieltjes, broccoli, tomaten, kaas, ham) wat ik meeneem. naast wat theezakjes en een pak koffie en suikersticks.
De pesto maak ik zelf, heb altijd wat in de vriezer in van die ijsblokbakjes. Doe ik twee blokjes in een mini tupperware potje, samen met een scheut olijfolie.
donderdag 5 juli 2012 om 23:16
Wij gaan meestal naar Frankrijk en daar heb je veel van die 1-pans blikken. Bijvoorbeeld ravioli, cannaloni, rijst met een sausje, bouef bourgignon, dingen met aardappeltjes, chili con carne enzo. Dat kook ik dus haha! Lekker makkelijk, blik open, verwarmen en klaar! We doen om de dag koken, de andere dag halen we iets of gaan naar de mac of uit eten (vooral bij de buffalo grill, jummie!) ofzo. Het is vakantie en heb dan geen zin om lang in de caravan achter het warme fornuis te staan. En bbqen hou ik niet van. Doen we hooguit 1 keer per vakantie.
donderdag 5 juli 2012 om 23:25
Vlees gooien we elke avond op de bbq. Komende zomer zal het wel veel vis worden, vers en eigenhandig uit de fjorden gehengeld. Daarbij meestal aardappels of stokbrood en iets van groente. Kan sla zijn, vers of blik/diepvriesgroente. Soms een pan macaroni, nasi of risotto (met zalm, broccoli en courgette, mmmmmm). Normaal halen we ook regelmatig wel iets of we gaan uit eten, maar dat zal deze zomer niet zo lukken vrees ik, aangezien we naar het dure en culinair niet zo denderende Noorwegen gaan. Maar daar verkopen ze wel weer heerlijke zalmspiesjes voor op de bbq, dat is wel weer erg prettig. We eten wel redelijk gezond, vanwege de kinderen, die kun je niet vier weken op een dieet van kant en klaar of afhaalmaaltijden zetten, vind ik.
..
donderdag 5 juli 2012 om 23:36
Op aankomstdagen:
Makkelijk met mixen uit pakjes:
Chili con carne
Gehakt braden, ui, tomaat en paprika kleinsnijden, knoflook uitpersen en erbij
Zakje honig mix voor chili erbij
Pot chilibonen erbij.
Of spaghetti:
Prei, wortel, tomaat, ui kleinsnijden, knoflook uitpersen
Zakje honig mix voor spaghetti bolognese erbij
Gehakt braden, bovenstaande erbij
Spaghetti koken, parmezaanse erover.
En verder een biefstukje, tartaartje, steak hachee, maigret de canard, spiesjes maken van kipfilet/cherrytomaatjes/champignons, kipsate spiesjes maken (marineren in olie, djinten, ketoembar, gehakt rood pepertje, knoflook)
met salade en frietjes (aardappelen schillen en in reepjes snijden, bakken in een wok zonnebloemolie 6 minuten voorbakken, laten afkoelen in vergiet en 6 minuten nabakken)
Of met haricots (bosje gewikkeld in een reepje spek en dan bakken)
Makkelijk met mixen uit pakjes:
Chili con carne
Gehakt braden, ui, tomaat en paprika kleinsnijden, knoflook uitpersen en erbij
Zakje honig mix voor chili erbij
Pot chilibonen erbij.
Of spaghetti:
Prei, wortel, tomaat, ui kleinsnijden, knoflook uitpersen
Zakje honig mix voor spaghetti bolognese erbij
Gehakt braden, bovenstaande erbij
Spaghetti koken, parmezaanse erover.
En verder een biefstukje, tartaartje, steak hachee, maigret de canard, spiesjes maken van kipfilet/cherrytomaatjes/champignons, kipsate spiesjes maken (marineren in olie, djinten, ketoembar, gehakt rood pepertje, knoflook)
met salade en frietjes (aardappelen schillen en in reepjes snijden, bakken in een wok zonnebloemolie 6 minuten voorbakken, laten afkoelen in vergiet en 6 minuten nabakken)
Of met haricots (bosje gewikkeld in een reepje spek en dan bakken)
vrijdag 6 juli 2012 om 00:14
Ik kook bijna nooit als we kamperen... vorig jaar op aandringen van man een gasflesje mee, welgeteld twee keer gebruikt in een maand.
Haal vaak eten van de supermarkt; dan maken we salade met gerookte kip/kaas/noten etc, of we halen iets bij een lokaal eettentje. Vaak is dat dan lunch en 's avonds dan een broodje met rauwkost er naast.
Haal vaak eten van de supermarkt; dan maken we salade met gerookte kip/kaas/noten etc, of we halen iets bij een lokaal eettentje. Vaak is dat dan lunch en 's avonds dan een broodje met rauwkost er naast.
vrijdag 6 juli 2012 om 08:42
vrijdag 6 juli 2012 om 13:52
Sorry, off topic.
Ja mooi van John West he? John West laat de schepen op de oceaan daar alvast de bijvangst terug in het water gooien (dode dolfijnen, etc), in de haven wordt er dan geconstateerd door een in dit geval door John West betaalde controleur dat het schip alleen tonijn heeft gevangen, en vervolgens zet John West een logo met 'dolfijnvriendelijk' erop. Volgens mij niet alleen John West, maar ook merken als Princes halen dit trucje mij uit. Tijd geleden bij keuringsdienst van waarde gezien. Helaas, dolfijnvriendelijk gevangen tonijn bestaat niet......
Ja mooi van John West he? John West laat de schepen op de oceaan daar alvast de bijvangst terug in het water gooien (dode dolfijnen, etc), in de haven wordt er dan geconstateerd door een in dit geval door John West betaalde controleur dat het schip alleen tonijn heeft gevangen, en vervolgens zet John West een logo met 'dolfijnvriendelijk' erop. Volgens mij niet alleen John West, maar ook merken als Princes halen dit trucje mij uit. Tijd geleden bij keuringsdienst van waarde gezien. Helaas, dolfijnvriendelijk gevangen tonijn bestaat niet......
vrijdag 6 juli 2012 om 16:23
