Lijf & Lijn
alle pijlers
Amber Albarda
zaterdag 25 september 2010 om 17:31
Iemand er al van gehoord? Is er misschien al een topic over wat ik heb gemist?
Ik las er deze week in de nieuwe grazia een artikel over.
Ben wat sceptisch omdat het vast weer een nieuwe sonja bakker is.
En er elk jaar een nieuwe dieetgoeroe opstaat....
Toch, ik sta wel achter haar gedachten gang. Hoewel volgens mij niet nieuw, maar wel duidelijk en back to basic.
Het boek heb ik nog niet gelezen. Ze beschrijft wel hoe ik de laatste tijd zelf aan mijn gewicht werk. Zo min mogelijk bewerkt voedsel.
Toch gaat ze voorbij aan de eisen die het leven in 2010 aan je stelt; baan, hobby's, gezinnen en een druk sociaal leven; hoe maak je de tijd om de hele dag naar verse groenten te shoppen en sinds wanneer is zelfs brood bewerkt voedsel?
Wie kletst er mee? (www.amberalbarda.nl een nee dit is geen reclame, gewoon nieuwsgierigheid naar haar methode)
Ik las er deze week in de nieuwe grazia een artikel over.
Ben wat sceptisch omdat het vast weer een nieuwe sonja bakker is.
En er elk jaar een nieuwe dieetgoeroe opstaat....
Toch, ik sta wel achter haar gedachten gang. Hoewel volgens mij niet nieuw, maar wel duidelijk en back to basic.
Het boek heb ik nog niet gelezen. Ze beschrijft wel hoe ik de laatste tijd zelf aan mijn gewicht werk. Zo min mogelijk bewerkt voedsel.
Toch gaat ze voorbij aan de eisen die het leven in 2010 aan je stelt; baan, hobby's, gezinnen en een druk sociaal leven; hoe maak je de tijd om de hele dag naar verse groenten te shoppen en sinds wanneer is zelfs brood bewerkt voedsel?
Wie kletst er mee? (www.amberalbarda.nl een nee dit is geen reclame, gewoon nieuwsgierigheid naar haar methode)
woensdag 18 juli 2012 om 22:17
quote:siesa schreef op 18 juli 2012 @ 21:10:
Oke, ik heb even zitten broeden op wat vragen en ik ben benieuwd naar jullie mening/ervaring:
- hebben jullie een blender? Waar gebruiken jullie deze voor en is het echt een meerwaarde?
nog een paar opmerkingen: ik heb de blender/keukenmachine/sapcentrifuge van philips gekocht. Die heb ik in de afgelopen weken ontzettend veel gebruikt, alle drie de dingen. Blender bijv. voor amandelmelk, smoothies, nep bananenmilkshakes van bevroren stukken banaan, maar ook voor (iets afgekoelde) soep. De keukenmachine gebruik ik voor mengseltjes om falafel en hummus mee te maken, rauwkost te hakken, havermoutvlokken fijner te hakken om in muffins te verwerken etc. De sapcentrifuge om elke ochtend een groentensapje te maken en af en toe 's middags een fruitsapje! De kidneren vinden een glaasje vers appelsap erg lekker. Ik verheug me erop om hem te gebruiken voor de druiven uit onze tuin, later dit jaar.
Wat energie betreft: ik heb geen wonderen gemerkt. maar ik slaap niet genoeg en werk erg hard. Daarbij sport ik niet op dit moment. Ook moet ik misschien nog detoxen/radicaler biologisch gaan eten. wel voelt mijn lijf beter (lichter?) en ik ben vrolijker omdat ik minder vanuit frustratie eet. Ik heb meer controle over mijn eetgedrag.
Oke, ik heb even zitten broeden op wat vragen en ik ben benieuwd naar jullie mening/ervaring:
- hebben jullie een blender? Waar gebruiken jullie deze voor en is het echt een meerwaarde?
nog een paar opmerkingen: ik heb de blender/keukenmachine/sapcentrifuge van philips gekocht. Die heb ik in de afgelopen weken ontzettend veel gebruikt, alle drie de dingen. Blender bijv. voor amandelmelk, smoothies, nep bananenmilkshakes van bevroren stukken banaan, maar ook voor (iets afgekoelde) soep. De keukenmachine gebruik ik voor mengseltjes om falafel en hummus mee te maken, rauwkost te hakken, havermoutvlokken fijner te hakken om in muffins te verwerken etc. De sapcentrifuge om elke ochtend een groentensapje te maken en af en toe 's middags een fruitsapje! De kidneren vinden een glaasje vers appelsap erg lekker. Ik verheug me erop om hem te gebruiken voor de druiven uit onze tuin, later dit jaar.
Wat energie betreft: ik heb geen wonderen gemerkt. maar ik slaap niet genoeg en werk erg hard. Daarbij sport ik niet op dit moment. Ook moet ik misschien nog detoxen/radicaler biologisch gaan eten. wel voelt mijn lijf beter (lichter?) en ik ben vrolijker omdat ik minder vanuit frustratie eet. Ik heb meer controle over mijn eetgedrag.
woensdag 18 juli 2012 om 22:22
@trotter: die juicer klinkt fijn! Heb je daarnaast nog een blender of keukenmachine voor het grovere werk?
Gefeliciteerd met de verloren kiloos! Dat is behoorlijk rap gegaan!
Ik betwijfel of ik iets ben afgevallen (heb geen weegschaal). Ik vind de crackers met amandelpasta té lekker:( Ik heb trouwens een scheut ahornsiroop door de pasta geroerd, vind ik hem veel beter te hebben. Maar hoe slecht/goed is die ahornsiroop eigenlijk?
Gefeliciteerd met de verloren kiloos! Dat is behoorlijk rap gegaan!
Ik betwijfel of ik iets ben afgevallen (heb geen weegschaal). Ik vind de crackers met amandelpasta té lekker:( Ik heb trouwens een scheut ahornsiroop door de pasta geroerd, vind ik hem veel beter te hebben. Maar hoe slecht/goed is die ahornsiroop eigenlijk?
woensdag 18 juli 2012 om 22:26
@pichegru: inderdaad best veel zuivel vandaag ja. Maar het zijn sowieso maar kleine porties. Eerder zou ik 2 x zoveel hebben gepakt. Maar wel een aandachtspunt. Die havermout klinkt nog als een brug te ver.. sorry uwe hare havermaudjesteit
Klinkt als een fijn apparaat wat jij hebt, heb je mss een linkje van internet?
Klinkt als een fijn apparaat wat jij hebt, heb je mss een linkje van internet?
woensdag 18 juli 2012 om 22:27
woensdag 18 juli 2012 om 22:44
@xjanna: ik krijg dan altijd van die brintavisioenen.. grijze pap.. dus nee, ik kom niet bij het havermoutclubje. Wie weet als ik straks hardcore ben;)
Ik hoef ook niet af te vallen qua kilo's maar heb een te hoog vet% voor mijn bmi dus zou mooi zijn als er wat van die zwembandjes af zou gaan. En verder hoop ik op bakken meer energie en een vooruitgang van mijn algehele gesteldheid.
Ik hoef ook niet af te vallen qua kilo's maar heb een te hoog vet% voor mijn bmi dus zou mooi zijn als er wat van die zwembandjes af zou gaan. En verder hoop ik op bakken meer energie en een vooruitgang van mijn algehele gesteldheid.
donderdag 19 juli 2012 om 00:02
Wat vinden jullie van het idee achter die groene smoothies, om fruit met groente te combineren? Lijken mij behoorlijke triggers voor de bloedsuikerspiegel, zeker 's ochtends.
De recepten klinken wel lekker. Maar heel zoete fruitsoorten (mango, ananas etc.)
http://www.groenesmoothies.nl/
De recepten klinken wel lekker. Maar heel zoete fruitsoorten (mango, ananas etc.)
http://www.groenesmoothies.nl/
donderdag 19 juli 2012 om 07:31
Goedemorgen! Wat wordt er weer lekker veel geschreven, leuk!
Siesa, ik heb inderdaad ook nog een keukenmachine. Een oudje, nog van mijn moeder geweest, maar hij doet ’t nog prima. Die gebruik ik om bijvoorbeeld kikkererwten fijn te hakken voor falafel. Verder ben ik ook dol op mijn staafmixer. Ideaal om even een snelle soep in elkaar te flansen, dat vind ik altijd een makkelijke manier om ongemerkt veel groenten binnen te krijgen.
Binnenkort toch ook maar eens havermout gaan proberen, ik blijf nu nog een beetje teveel hangen in elke dag kwark-met-muesli-en-fruit (ik wil ook liever niet zoveel zuivel gebruiken, maar nu eet ik meer zuivel dan ik de afgelopen tig jaar heb gedaan geloof ik).
Vanochtend weer begonnen met een sapje. Het viel een beetje tegen deze keer; er zat een klein stukje rode paprika door, maar dat was erg overheersend. Geen goed idee dus. Verder nog bleekselderij, tomaat en nectarine. Ik combineer de groenten in m’n sap dus wel met fruit, meestal een appel, maar vandaag dus een nectarine. Wel probeer ik om grotendeels groenten erin te doen, en dus maximaal 1 stuk fruit, inderdaad om te voorkomen dat m’n bloedsuikerspiegel teveel gaat pieken. Ik vind het vooralsnog een prima manier om de dag mee te starten. Een uur of anderhalf uur later eet ik dan een schaaltje kwark, en dan heb ik een prima bodem voor de rest van de dag.
Siesa, ik heb inderdaad ook nog een keukenmachine. Een oudje, nog van mijn moeder geweest, maar hij doet ’t nog prima. Die gebruik ik om bijvoorbeeld kikkererwten fijn te hakken voor falafel. Verder ben ik ook dol op mijn staafmixer. Ideaal om even een snelle soep in elkaar te flansen, dat vind ik altijd een makkelijke manier om ongemerkt veel groenten binnen te krijgen.
Binnenkort toch ook maar eens havermout gaan proberen, ik blijf nu nog een beetje teveel hangen in elke dag kwark-met-muesli-en-fruit (ik wil ook liever niet zoveel zuivel gebruiken, maar nu eet ik meer zuivel dan ik de afgelopen tig jaar heb gedaan geloof ik).
Vanochtend weer begonnen met een sapje. Het viel een beetje tegen deze keer; er zat een klein stukje rode paprika door, maar dat was erg overheersend. Geen goed idee dus. Verder nog bleekselderij, tomaat en nectarine. Ik combineer de groenten in m’n sap dus wel met fruit, meestal een appel, maar vandaag dus een nectarine. Wel probeer ik om grotendeels groenten erin te doen, en dus maximaal 1 stuk fruit, inderdaad om te voorkomen dat m’n bloedsuikerspiegel teveel gaat pieken. Ik vind het vooralsnog een prima manier om de dag mee te starten. Een uur of anderhalf uur later eet ik dan een schaaltje kwark, en dan heb ik een prima bodem voor de rest van de dag.
donderdag 19 juli 2012 om 08:15
Goedemorgen!
Voor fruit waarvan je bloedsuiker spiegel niet meteen heel hard stijgt kun je hier: http://www.glycemische-index.com/ kijken. Hoe lager het getal, hoe beter. (Geen meloen dus )
Voor fruit waarvan je bloedsuiker spiegel niet meteen heel hard stijgt kun je hier: http://www.glycemische-index.com/ kijken. Hoe lager het getal, hoe beter. (Geen meloen dus )
donderdag 19 juli 2012 om 09:33
Ja, handig lijstje he. Vond m'n vriend laatst.
Nou, mijn ontbijtje was nog niet in de juiste verhouding. Ik had havermout met 2 vijgen (in stukjes). De havermout had ik in water met witte amandelpasta laten weken vannacht en vanmorgen nog extra water bijgedaan, want het was echt te dik. En dat bleef het. Niet lekker dus. Had er nog wat lijnzaad bijgedaan, maar het was het net niet. Dus even betere verhoudingen ontdekken.
Verder had ik een smoothie van sinaasappel, banaan, avocado en wat spinazie. Die was wel best.
Nou, mijn ontbijtje was nog niet in de juiste verhouding. Ik had havermout met 2 vijgen (in stukjes). De havermout had ik in water met witte amandelpasta laten weken vannacht en vanmorgen nog extra water bijgedaan, want het was echt te dik. En dat bleef het. Niet lekker dus. Had er nog wat lijnzaad bijgedaan, maar het was het net niet. Dus even betere verhoudingen ontdekken.
Verder had ik een smoothie van sinaasappel, banaan, avocado en wat spinazie. Die was wel best.
donderdag 19 juli 2012 om 10:43
Leuk bezig weer iedereen! Ik ben hardcore en doe geen fruit in mijn groene smoothie maar bijvoorbeeld spinazie, wortels, rucola en peterselie.... vind ik zoet genoeg door de wortel die er bij in zit! Ik gebruik mijn blender VITAMIX iedere dag trouw! Dit is de beste blender die je kunt hebben, multifunctioneel en oersterk! Speciaal voor "rawfood" aanhangers ontworpen en laat de voedingswaarde van de ingredienten compleet in tact. Erg prijzig maar zeker de moeite waard . Ik heb de Vitamix gekocht via www.rawfoodvena.nl
Ben een beetje aan het rondshoppen op internet maar vind het maar lastig.
donderdag 19 juli 2012 om 13:51
donderdag 19 juli 2012 om 14:01
quote:xJanna schreef op 19 juli 2012 @ 13:51:
Heb het nu opgezocht en ze gebruiken verschillende namen ervoor: E 621, mononatriumglutamaat, gelatine, gistextract...
Pffff!
Eh... wat je nu schrijft klopt niet helemaal. E621 is mononatriumglutamaat. Maar niet elk gistextract is E621. Wel zitten in zowel E621 als in gistextract glutamaat, waarbij die in E621 schadelijker is dan die in gistextract.
E621 is wel hetzelfde als ve-tsin, de smaakversterker die Chinese restaurants vaak gebruiken.
Gelatine is weer iets heel anders: dat is een geleermiddel gemaakt uit gekookte botten, waarmee voedingsmiddelen verstevigd worden (denk aan bijvoorbeeld gelatinepuddinkjes, maar ook in heel veel soorten snoep en toetjes).
Heb het nu opgezocht en ze gebruiken verschillende namen ervoor: E 621, mononatriumglutamaat, gelatine, gistextract...
Pffff!
Eh... wat je nu schrijft klopt niet helemaal. E621 is mononatriumglutamaat. Maar niet elk gistextract is E621. Wel zitten in zowel E621 als in gistextract glutamaat, waarbij die in E621 schadelijker is dan die in gistextract.
E621 is wel hetzelfde als ve-tsin, de smaakversterker die Chinese restaurants vaak gebruiken.
Gelatine is weer iets heel anders: dat is een geleermiddel gemaakt uit gekookte botten, waarmee voedingsmiddelen verstevigd worden (denk aan bijvoorbeeld gelatinepuddinkjes, maar ook in heel veel soorten snoep en toetjes).
donderdag 19 juli 2012 om 15:08
