Eten
alle pijlers
Vegan Challenge 2013
dinsdag 3 september 2013 om 11:40
dinsdag 3 september 2013 om 11:44
quote:PinaColada schreef op 03 september 2013 @ 11:40:
http://blog.deplantaardigekeuken.nl/201 ... s.htmlOeee die komen op mijn todo-lijstje!
http://blog.deplantaardigekeuken.nl/201 ... s.htmlOeee die komen op mijn todo-lijstje!
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
donderdag 5 september 2013 om 20:29
donderdag 5 september 2013 om 20:44
zaterdag 7 september 2013 om 13:38
Hopzz sorry sorry sorry!! Ik had het gelezen entoen dacht ik: daar ga ik zo op reageren en toen was ik het vergeten..
Hoe duur is het daar Hop? Je hebt hier op zich ook seitan maar het is gewoon veel te duur(vind ik). Als je laatweten hoeveel het kost dan geef ik je een definitief antwoord, maar echt superlief dat je dat voor mij wil meenemen!!
Oh dat Proviand ziet er goed uit! Ben heel erg benieuwd!! Ng even wachten tot het oktober is. En beter lanceren zehet met een 1+1 gratis actie hahaha
Hoe duur is het daar Hop? Je hebt hier op zich ook seitan maar het is gewoon veel te duur(vind ik). Als je laatweten hoeveel het kost dan geef ik je een definitief antwoord, maar echt superlief dat je dat voor mij wil meenemen!!
Oh dat Proviand ziet er goed uit! Ben heel erg benieuwd!! Ng even wachten tot het oktober is. En beter lanceren zehet met een 1+1 gratis actie hahaha
zaterdag 7 september 2013 om 15:53
zondag 8 september 2013 om 18:17
Net een discussie gehad over veganisme met iemand in het Engels, verdorie dat is toch wel lastig hoor, allebei niet onze voertaal zeg maar.
Diegene wierp het niet genoeg te eten hebben voor de hele wereld als we stoppen met de productie van vlees en melk etc op, want er is nu al honger. Dus ik zeg: dan komt er juist meer voedsel beschikbaar gezien de inefficiëntie van de productie van vlees (10 kg voedsel nodig voor 1 kg vlees). Toen zei diegene: nee ik bedoel dat we mensen niet kunnen dwingen om geen vlees te eten. Hoe bedoel je ik draai me eruit . Dus ik zei: dat zei je in eerste instantie niet, toen werd diegene een beetje pissig.
Vervolgens wierp diegene op dat diegene een heleboel dokters persoonlijk kent nog wel (goh) die zeggen dat je niet zonder dierlijke producten kan. Dus ik zeg: er zijn ook genoeg dokters die dat tegenspreken. Toen begon diegene over sporters, dus ik zeg: er zijn steeds meer sporters die op een plantaardig dieet sporten. (Ik vergat het gorilla = 1 bonk spieren = 100% plantaardig dieet argument helaas).
Toen zei diegene: het maakt niet uit wat je zegt ik blijf toch vlees eten: Dus toen zei ik: zeg dat dan gewoon meteen, dat moet je ook helemaal zelf weten, maar laten we het wel reëel houden en geen smoesjes verzinnen!
Ik moet ook eigenlijk beter weten en deze discussies niet meer aan gaan.
Diegene wierp het niet genoeg te eten hebben voor de hele wereld als we stoppen met de productie van vlees en melk etc op, want er is nu al honger. Dus ik zeg: dan komt er juist meer voedsel beschikbaar gezien de inefficiëntie van de productie van vlees (10 kg voedsel nodig voor 1 kg vlees). Toen zei diegene: nee ik bedoel dat we mensen niet kunnen dwingen om geen vlees te eten. Hoe bedoel je ik draai me eruit . Dus ik zei: dat zei je in eerste instantie niet, toen werd diegene een beetje pissig.
Vervolgens wierp diegene op dat diegene een heleboel dokters persoonlijk kent nog wel (goh) die zeggen dat je niet zonder dierlijke producten kan. Dus ik zeg: er zijn ook genoeg dokters die dat tegenspreken. Toen begon diegene over sporters, dus ik zeg: er zijn steeds meer sporters die op een plantaardig dieet sporten. (Ik vergat het gorilla = 1 bonk spieren = 100% plantaardig dieet argument helaas).
Toen zei diegene: het maakt niet uit wat je zegt ik blijf toch vlees eten: Dus toen zei ik: zeg dat dan gewoon meteen, dat moet je ook helemaal zelf weten, maar laten we het wel reëel houden en geen smoesjes verzinnen!
Ik moet ook eigenlijk beter weten en deze discussies niet meer aan gaan.
maandag 9 september 2013 om 08:28
maandag 9 september 2013 om 11:28
Ik heb een beetje een luie vraag voor je, Yellow (en andere veganisten). Zou je een veganistisch weekmenu kunnen maken? Wat eet jij zo door de week? En wat zijn nou echt simpele gerechten (weinig ingrediënten) waar je toch alle vitaminen enzo binnenkrijgt?
Ik hou absoluut niet van koken, maar ik wil wel graag veganistisch gaan eten.
Ik hou absoluut niet van koken, maar ik wil wel graag veganistisch gaan eten.
maandag 9 september 2013 om 11:31
PinaColada: er zijn zelfs bodybuilders die veganistisch eten! Toen ik dat googlede, zag ik zelfs deze pagina voorbijkomen:
http://www.veganbodybuilding.com/
http://www.veganbodybuilding.com/
maandag 9 september 2013 om 11:50
Eens zien, ik heb sowieso een multivitamine die ik neem(incl B12), just in case. En B12 lijkt me sowieso iets dat je moet bijslikken.
Ochtend of lunch:
bv havermoutpap met daarop aardbei, banaan, kiwi (gemaat met rijstemelk of sojamelk), smoothie, overnight oats.
Brood met pindakaas, chocopasta, pure hagelslag, veganspread (tartex), humus, vegan pesto met tomaatjes, vegan kaas
diner
Je kunt allerlei groentes wokken, en dan eten met bulgur, aardappels, rijst ,pasta couscous. Veganistische vleesvervanger kan van bv vegetarische slager, vivera, AH puur en eerlijk tofu, biowinkel heeft heel veel tofus en dingen. Noten erbij zoals pecannoten, amandeen, cashewnoten, pinda's, of zonnebloempitten
Je kunt een curry maken met kokosmelk, samosa's, hartige taarten, quiches (met kikkererwtendrap met kala namak ipv ei), stamppot, frietjes met vegan mayo, satesaus , ketchup,
Ik denk dat je aan de website ohsheglows.com veel hebt, veel recepten, of http://blog.deplantaardigekeuken.nl/ is nederlands en ze is nu aan een budgetmaand begonnen dus als je met haar meekookt dan begin je meteen lekker cheap!
Ochtend of lunch:
bv havermoutpap met daarop aardbei, banaan, kiwi (gemaat met rijstemelk of sojamelk), smoothie, overnight oats.
Brood met pindakaas, chocopasta, pure hagelslag, veganspread (tartex), humus, vegan pesto met tomaatjes, vegan kaas
diner
Je kunt allerlei groentes wokken, en dan eten met bulgur, aardappels, rijst ,pasta couscous. Veganistische vleesvervanger kan van bv vegetarische slager, vivera, AH puur en eerlijk tofu, biowinkel heeft heel veel tofus en dingen. Noten erbij zoals pecannoten, amandeen, cashewnoten, pinda's, of zonnebloempitten
Je kunt een curry maken met kokosmelk, samosa's, hartige taarten, quiches (met kikkererwtendrap met kala namak ipv ei), stamppot, frietjes met vegan mayo, satesaus , ketchup,
Ik denk dat je aan de website ohsheglows.com veel hebt, veel recepten, of http://blog.deplantaardigekeuken.nl/ is nederlands en ze is nu aan een budgetmaand begonnen dus als je met haar meekookt dan begin je meteen lekker cheap!
maandag 9 september 2013 om 13:59
En salades uiteraard. Ik heb net een salade gegeten met een halve gele paprika (is lekker zoetig) romaine sla (echt veel lekkerder vind ik dan 'normale' sla), wat geroosterde zonnebloempitten, gerookte tofu, cherry tomaatjes en als dressing wat sesamolie met peper en zout. Heel erg lekker hoor (en ik was altijd anti sla maar deze vind ik echt lekker!)
Nu nog fruit, daar krijg ik wel echt te weinig van binnen.
Nu nog fruit, daar krijg ik wel echt te weinig van binnen.
maandag 9 september 2013 om 19:34
quote:maaike0105 schreef op 09 september 2013 @ 11:31:
PinaColada: er zijn zelfs bodybuilders die veganistisch eten! Toen ik dat googlede, zag ik zelfs deze pagina voorbijkomen:
http://www.veganbodybuilding.com/ Ik ben serieus aan het overwegen om te gaan bodybuilden en zo te bewijzen dat je vegan kunt zijn en spieren kunt kweken. Moet ik alleen wel eerst 'even' dat carpaal tunnel syndroom aan beide polsen zien kwijt te raken . En mijn burnout .
PinaColada: er zijn zelfs bodybuilders die veganistisch eten! Toen ik dat googlede, zag ik zelfs deze pagina voorbijkomen:
http://www.veganbodybuilding.com/ Ik ben serieus aan het overwegen om te gaan bodybuilden en zo te bewijzen dat je vegan kunt zijn en spieren kunt kweken. Moet ik alleen wel eerst 'even' dat carpaal tunnel syndroom aan beide polsen zien kwijt te raken . En mijn burnout .
maandag 9 september 2013 om 19:37
maandag 9 september 2013 om 19:40
quote:yellowlove2punt0 schreef op 09 september 2013 @ 08:28:
Ah Pina I know how you feel! Zodra mensen boos worden omdat je iets over veganisme zegt weet je ook eigenlijk al dat ze kennelijk diep in hun hart zelf al issues hebben met het feit dat ze vlees eten.
Hoop dat het weer gaat met je,en laat maar lullen. Jij weet beter!!
Zo is het maar net, diegene lulde zich klem. Ik schrok alleen even van de oneerlijkheid en het draaien, dat had ik nog niet eerder meegemaakt met diegene, later realiseerde ik me dat het meer onmacht is van diegene zelf.
Kwam diegene net tegen en toen was het gewoon weer hoi zoals altijd. Iets met mijn verwachtingspatroon bijstellen .
Ah Pina I know how you feel! Zodra mensen boos worden omdat je iets over veganisme zegt weet je ook eigenlijk al dat ze kennelijk diep in hun hart zelf al issues hebben met het feit dat ze vlees eten.
Hoop dat het weer gaat met je,en laat maar lullen. Jij weet beter!!
Zo is het maar net, diegene lulde zich klem. Ik schrok alleen even van de oneerlijkheid en het draaien, dat had ik nog niet eerder meegemaakt met diegene, later realiseerde ik me dat het meer onmacht is van diegene zelf.
Kwam diegene net tegen en toen was het gewoon weer hoi zoals altijd. Iets met mijn verwachtingspatroon bijstellen .
maandag 9 september 2013 om 19:45
donderdag 12 september 2013 om 13:44
Omdat het niet genoeg benadrukt kan worden:
http://isis-veganisme.nl/Geen_zuivel_va ... achter.htm
Gisteren weer iemand geïnformeerd op diegenes verzoek (oprechte belangstelling voor mijn beweegredenen) over het dierenleed achter melk. Deze persoon dacht dat koeien uit zichzelf melk geven en doodgaan als ze niet gemolken worden. Elke onwetende minder is er weer 1!
http://isis-veganisme.nl/Geen_zuivel_va ... achter.htm
Gisteren weer iemand geïnformeerd op diegenes verzoek (oprechte belangstelling voor mijn beweegredenen) over het dierenleed achter melk. Deze persoon dacht dat koeien uit zichzelf melk geven en doodgaan als ze niet gemolken worden. Elke onwetende minder is er weer 1!
donderdag 12 september 2013 om 13:52
Ik heb gister zo lekker vegan gegeten! Ik deel het recept graag.
Kook bulgur gaar, ong een halve kop ongegaard, Fruit een uitje en een teentje knoflook in een beetje olie. Snijd een aubergine in de lengte doormidden en haal het vruchtvlees eruit. houd 0.5-1 cm over aan de rand. Snijd het vruchtvlees in blokjes en bak met de ui mee. Mix met de gare bulgur, een pepertje, zout en peper. Mis in een ovenschaal een blikje tomaten blokjes, zout peper, basilikum en andere kruiden waar je zin in hebt. Leg de aubergine helften in de tomatensaus en vul ze met het bulgur mengsel. Bak een half uurtje op 180 in de oven.
Kook bulgur gaar, ong een halve kop ongegaard, Fruit een uitje en een teentje knoflook in een beetje olie. Snijd een aubergine in de lengte doormidden en haal het vruchtvlees eruit. houd 0.5-1 cm over aan de rand. Snijd het vruchtvlees in blokjes en bak met de ui mee. Mix met de gare bulgur, een pepertje, zout en peper. Mis in een ovenschaal een blikje tomaten blokjes, zout peper, basilikum en andere kruiden waar je zin in hebt. Leg de aubergine helften in de tomatensaus en vul ze met het bulgur mengsel. Bak een half uurtje op 180 in de oven.
donderdag 12 september 2013 om 14:21
Klinkt heerlijk Hoppala, en zo eenvoudig he, dat zijn vaak de beste gerechten.
Ik heb een vegan pizza in de planning voor vanavond:
Biologische pizzabodem van de Ekoplaza
2 theelepels olijfolie
Biologische tomatenpuree in een glazen potje van de Ekoplaza (als je die eenmaal geproefd hebt wil je nooit meer zo'n blikje met zure maagzuurveroorzakende meuk!)
Artisjokharten
Zwarte olijven in plakjes
Plakjes vegan cheddar en plakjes vegan mozzarella
Plakjes biologische kastanjechampignons
Tijm
Andere kruiden naar smaak (bv uienpoeder, knoflook, paprikapoeder, peper)
Bereidingswijze:
Smeer de bodem in met 2 theelepels olijfolie
Smeer er tomatenpuree op
Plakjes kaas erop in reepjes zodat je goed kunt verdelen
Kruiden erop strooien
Dan mik je de overige ingrediënten erop naar smaak.
8-10 minuten in de oven, nom nom nom!
Ik heb een vegan pizza in de planning voor vanavond:
Biologische pizzabodem van de Ekoplaza
2 theelepels olijfolie
Biologische tomatenpuree in een glazen potje van de Ekoplaza (als je die eenmaal geproefd hebt wil je nooit meer zo'n blikje met zure maagzuurveroorzakende meuk!)
Artisjokharten
Zwarte olijven in plakjes
Plakjes vegan cheddar en plakjes vegan mozzarella
Plakjes biologische kastanjechampignons
Tijm
Andere kruiden naar smaak (bv uienpoeder, knoflook, paprikapoeder, peper)
Bereidingswijze:
Smeer de bodem in met 2 theelepels olijfolie
Smeer er tomatenpuree op
Plakjes kaas erop in reepjes zodat je goed kunt verdelen
Kruiden erop strooien
Dan mik je de overige ingrediënten erop naar smaak.
8-10 minuten in de oven, nom nom nom!