Eten
alle pijlers
Vrekwaardig eten
woensdag 11 mei 2011 om 15:57
In het vrekkentopic op de geldpeiler waren we ook aan het babbelen over lekker en goedkoop eten en vooral eten met wat je nog in de voorraadkast en de vriezer hebt. Zelf maken ipv kant en klaar en zo min mogelijk eten weggooien.
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
Ik ben zelf noodgedwongen aan het vrekken/consuminderen maar ben ook een keukenprinses en probeer eigenlijk over het algemeen maaltijden van tussen de 1,- en 2,- euro per persoon te maken. Ik koop zelden kant en klaar en probeer zo min mogelijk eten weg te gooien.
Dit topic wil ik graag gebruiken voor het plaatsen van recepten en het aangeven wat je hebt gegeten. Maar je kunt ook aangeven wat je nog in huis hebt en vragen om ideeen zodat je geen extra boodschappen hoeft te doen.
Het zou wel leuk zijn als het een heel klein beetje culinair blijft en als je uit eigen ervaring (en niet van google) post. Niets bijzonders en eenvoudige maaltijden zijn helemaal prima (want heel lekker). Maar een boterham met gebakken ei kan iedereen verzinnen en is geen volledige maaltijd. En zakjes sate uit de diepvries van de Aldi is geen koken
vrijdag 30 november 2012 om 00:12
Ja, ik zie het nu een tijdje liggen.
Gehakt een keer gebruikt, was prima. Varkenshaas ook, maar daar zat nog wel wat meer vet aan (zeg maar minder 'mooi' schoongemaakt) maar dat heb ik zelf weggesneden en dat was ook prima.
Ze hebben ook vleeswaren van Euroshopper maar daarvan vond ik de rookvlees toch echt minder lekker dan die van de Lidl.
En kaas hebben ze ook (plakjes en geraspte) en die was okay.
Wel een teken van de crisis volgens mij, dat het assortiment euroshopper zo is uitgebreid.
Gehakt een keer gebruikt, was prima. Varkenshaas ook, maar daar zat nog wel wat meer vet aan (zeg maar minder 'mooi' schoongemaakt) maar dat heb ik zelf weggesneden en dat was ook prima.
Ze hebben ook vleeswaren van Euroshopper maar daarvan vond ik de rookvlees toch echt minder lekker dan die van de Lidl.
En kaas hebben ze ook (plakjes en geraspte) en die was okay.
Wel een teken van de crisis volgens mij, dat het assortiment euroshopper zo is uitgebreid.
dinsdag 4 december 2012 om 17:01
Het is echt stamppotweer!
En dat treft want bij de C1000 zijn morgen de Unox rookworsten voor 1,- (60% korting). Niet daar ook de spekjes kopen, want die zijn ook 1,- (van 2,20) maar dat is onzin want die zijn van Lidl en Euroshopper 69 cent.
En bij de AH zijn de aardappels (zak 3 kilo) met 50% korting.
Spruitjesstamppot (C1000, 2 x 500 gram voor 1 euro) of boerenkool (diepvries bij de AH 0,50 voor 450 gram is veel goedkoper dan vers).
En in het topic over andijviestamppot discussieren we hoe je het beste stamppot maakt.
(De melk heet erdoor en een klontje roomboter).
En dat treft want bij de C1000 zijn morgen de Unox rookworsten voor 1,- (60% korting). Niet daar ook de spekjes kopen, want die zijn ook 1,- (van 2,20) maar dat is onzin want die zijn van Lidl en Euroshopper 69 cent.
En bij de AH zijn de aardappels (zak 3 kilo) met 50% korting.
Spruitjesstamppot (C1000, 2 x 500 gram voor 1 euro) of boerenkool (diepvries bij de AH 0,50 voor 450 gram is veel goedkoper dan vers).
En in het topic over andijviestamppot discussieren we hoe je het beste stamppot maakt.
(De melk heet erdoor en een klontje roomboter).
dinsdag 4 december 2012 om 17:08
quote:Dasminder schreef op 29 november 2012 @ 15:21:
[...]
denk het wel, je hebt hier recept gepaatst, spruitjes, tomatenpuree, ui, gehakt, samen laten pruttelen, maar je hebt geen hoeveelheden erbij gezet, en geen kruiden ? klopt dat ?
Sorry ik had je reactie gezien maar vergat te reageren.
Ja ik kook een beetje op gevoel, let niet echt op hoeveelheden.
Maar van die kruiden klopt, ik gebruik in dit gerecht alleen zout.
En ik schrijf tomatenpuree, maar over het algemeen gebruik ik salca. Dat is Turkse tomaten of paprikapuree. Te koop in de Turkse winkel. Je hebt een pittige variant (aci) of een normale (tatli).
Ik krijg het vaak van mijn schoonmoeder want die maakt het zelf, maar gebruik ook dat spul uit de winkel.
Als je uitgaat van :
1 grote gesnipperde ui, ca 100 gram gehakt (ik gebruik rund of lam, maakt in principe niet echt uit), 1 grote volle lepel salca en 400 gram spruiten kom je een heel eind .
En zout naar smaak. Man en ik eten vrij zout, maar dat is persoonlijk natuurlijk.
[...]
denk het wel, je hebt hier recept gepaatst, spruitjes, tomatenpuree, ui, gehakt, samen laten pruttelen, maar je hebt geen hoeveelheden erbij gezet, en geen kruiden ? klopt dat ?
Sorry ik had je reactie gezien maar vergat te reageren.
Ja ik kook een beetje op gevoel, let niet echt op hoeveelheden.
Maar van die kruiden klopt, ik gebruik in dit gerecht alleen zout.
En ik schrijf tomatenpuree, maar over het algemeen gebruik ik salca. Dat is Turkse tomaten of paprikapuree. Te koop in de Turkse winkel. Je hebt een pittige variant (aci) of een normale (tatli).
Ik krijg het vaak van mijn schoonmoeder want die maakt het zelf, maar gebruik ook dat spul uit de winkel.
Als je uitgaat van :
1 grote gesnipperde ui, ca 100 gram gehakt (ik gebruik rund of lam, maakt in principe niet echt uit), 1 grote volle lepel salca en 400 gram spruiten kom je een heel eind .
En zout naar smaak. Man en ik eten vrij zout, maar dat is persoonlijk natuurlijk.
zaterdag 8 december 2012 om 18:26
zaterdag 8 december 2012 om 20:13
quote:lionlily schreef op 21 november 2012 @ 13:03:
Ik maak veel soepen als vrekwaardig eten, vaak niet meer dan een euro per persoon, alleen maar van groenten en een bouillonblokje met extra kruiden, een ui en knoflook. Brood erbij en het is een complete maaltijd.
Bijv. quiche met erwtjes, voor 4 personen. 3 eieren (30 ct), een beker melk (25 ct), geraspte kaas (1,09e), erwtjes uit de diepvries (80 ct), een half pakje bladerdeeg voor hartige taart (1,50e), half bakje spekjes (80 ct) ui (10ct) en een beetje boter (5 ct).
Eieren met peper, zout, ui, melk, erwtjes, uitgebakken spekjes en kaas loskloppen. Bakvorm bedekken met het bladerdeeg en het mengsel erin gieten en 25 minuten in de oven. Totaal: 4,89 euro voor 4 personen = 1, 25 ongeveer pp. Daar kan dan nog een heerlijke salade bij of iets dergelijks, maar het hoeft niet eens.Dit kan nog vrekkiger door zelf het deeg te maken! Dat is alleen maar boter, bloem en ei(geel).
Ik maak veel soepen als vrekwaardig eten, vaak niet meer dan een euro per persoon, alleen maar van groenten en een bouillonblokje met extra kruiden, een ui en knoflook. Brood erbij en het is een complete maaltijd.
Bijv. quiche met erwtjes, voor 4 personen. 3 eieren (30 ct), een beker melk (25 ct), geraspte kaas (1,09e), erwtjes uit de diepvries (80 ct), een half pakje bladerdeeg voor hartige taart (1,50e), half bakje spekjes (80 ct) ui (10ct) en een beetje boter (5 ct).
Eieren met peper, zout, ui, melk, erwtjes, uitgebakken spekjes en kaas loskloppen. Bakvorm bedekken met het bladerdeeg en het mengsel erin gieten en 25 minuten in de oven. Totaal: 4,89 euro voor 4 personen = 1, 25 ongeveer pp. Daar kan dan nog een heerlijke salade bij of iets dergelijks, maar het hoeft niet eens.Dit kan nog vrekkiger door zelf het deeg te maken! Dat is alleen maar boter, bloem en ei(geel).
maandag 10 december 2012 om 11:42
quote:MissMartine schreef op 08 december 2012 @ 18:26:
Hoi, ik zag dat AH XL volgende week de kiprollades in de aanbieding heeft, 2 voor 7 euro. Zo goedkoop dat ik ga twijfelen of dat wel goeie kip is, maar hadden ze de plofkip niet uitgebannen?
Iemand anders nog goede aanbiedingen tegengekomen?Volgens mij is dat nog gewone plofkip hoor. Die heeft de AH nog niet uitgebannen voorzover ik weet. En voor dat geld krijg je ook geen blije kipjes, dat is veel duurder.
Hoi, ik zag dat AH XL volgende week de kiprollades in de aanbieding heeft, 2 voor 7 euro. Zo goedkoop dat ik ga twijfelen of dat wel goeie kip is, maar hadden ze de plofkip niet uitgebannen?
Iemand anders nog goede aanbiedingen tegengekomen?Volgens mij is dat nog gewone plofkip hoor. Die heeft de AH nog niet uitgebannen voorzover ik weet. En voor dat geld krijg je ook geen blije kipjes, dat is veel duurder.
donderdag 10 januari 2013 om 19:34
Ik zit toch zo lekker te eten. En het is nog vrekwaardig ook. Witlof met rauwe ham en kaas.
Witlof halveren, koken, afgieten en iets laten afkoelen. Plakje kaas erom heen, plakje rauwe ham eromheen. Ovenschaal pakken en daar zelfgemaakte aardappelpuree (met een flinke lepel mosterd erdoor) in doen. Witlofrolletjes erop en 20 minuten in een oven van 220 graden.
Dan is de kaas goed gesmolten en de ham een beetje knapperig.
Mjammie
Witlof halveren, koken, afgieten en iets laten afkoelen. Plakje kaas erom heen, plakje rauwe ham eromheen. Ovenschaal pakken en daar zelfgemaakte aardappelpuree (met een flinke lepel mosterd erdoor) in doen. Witlofrolletjes erop en 20 minuten in een oven van 220 graden.
Dan is de kaas goed gesmolten en de ham een beetje knapperig.
Mjammie
donderdag 10 januari 2013 om 20:16
Witlof, heerlijk! Lievelingsgroente.
Zelf vandaag ook heel vrekwaardig gegeten. Een grote rode kool gehalveerd, in de gietijzeren pan gestoofd, met een gesnipperde ui, heel veel vers gemalen peper, een paar verse laurierblaadjes en wat kruidnagel.
Laatste 10 minuten gesnipperde goudreinetten, appelazijn, honing, kaneel en klontje boter erdoor.
Erbij gekookte en licht gestampte (geen puree) aardappelen met wat gepelde walnoten.
Maar het was lekker.
Zelf vandaag ook heel vrekwaardig gegeten. Een grote rode kool gehalveerd, in de gietijzeren pan gestoofd, met een gesnipperde ui, heel veel vers gemalen peper, een paar verse laurierblaadjes en wat kruidnagel.
Laatste 10 minuten gesnipperde goudreinetten, appelazijn, honing, kaneel en klontje boter erdoor.
Erbij gekookte en licht gestampte (geen puree) aardappelen met wat gepelde walnoten.
Maar het was lekker.
zondag 13 januari 2013 om 19:44
quote:hiltje schreef op 22 oktober 2012 @ 14:48:
Bij Dirk/Digros/Bas is deze week de prei maar 69 cent voor een kilo.
Naast preitaart (staat al recept van in dit topic) maak ik ook graag een ovenschotel met prei.
Voor 4 personen:
Prei in ringen snijden en in wat olie 10 minuutjes zachtjes bakken en dan in een ovenschaal doen.
Ongeveer 300-400 gram gehakt (of tartaar) rulbakken (er zit ook kaas in de schotel dus 300 gram is eigenlijk genoeg). Dan een zakje nasikruiden over het gehakt strooien, geen vocht toevoegen en even doorbakken (een van de weinige keren dat ik zakjes gebruik).
Dan zelgemaakte aardappelpuree (ongeveer een kilo aardappels) erover doen (ik doe vaak een lik mosterd door de puree) en een half zakje geraspte kaas erover strooien.
20 minuutjes in een oven van 200 graden.
Is echt goedkoop en lekker pittig.Vanavond gemaakt, en het was heerlijk!! Die ga ik vaker maken!!
Bij Dirk/Digros/Bas is deze week de prei maar 69 cent voor een kilo.
Naast preitaart (staat al recept van in dit topic) maak ik ook graag een ovenschotel met prei.
Voor 4 personen:
Prei in ringen snijden en in wat olie 10 minuutjes zachtjes bakken en dan in een ovenschaal doen.
Ongeveer 300-400 gram gehakt (of tartaar) rulbakken (er zit ook kaas in de schotel dus 300 gram is eigenlijk genoeg). Dan een zakje nasikruiden over het gehakt strooien, geen vocht toevoegen en even doorbakken (een van de weinige keren dat ik zakjes gebruik).
Dan zelgemaakte aardappelpuree (ongeveer een kilo aardappels) erover doen (ik doe vaak een lik mosterd door de puree) en een half zakje geraspte kaas erover strooien.
20 minuutjes in een oven van 200 graden.
Is echt goedkoop en lekker pittig.Vanavond gemaakt, en het was heerlijk!! Die ga ik vaker maken!!
zondag 13 januari 2013 om 21:52
Ik heb net risotto op met witlof en zongedroogde tomaten.
Uitje fruiten, per persoon een stronkje witlof erdoor (tot vandaag in de aanbieding bij de AH
), dan per persoon 3 a 4 zongedroogde tomaten in stukjes erdoor. Wat risotto rijst erdoor (voor een schijntje bij mijn turk), dan groentebouillion erbij. Erover wat parmezaanse kaas.
Erg fijn comfort food en nog goed te betalen ook.
Uitje fruiten, per persoon een stronkje witlof erdoor (tot vandaag in de aanbieding bij de AH
), dan per persoon 3 a 4 zongedroogde tomaten in stukjes erdoor. Wat risotto rijst erdoor (voor een schijntje bij mijn turk), dan groentebouillion erbij. Erover wat parmezaanse kaas.Erg fijn comfort food en nog goed te betalen ook.
maandag 14 januari 2013 om 01:38
quote:hiltje schreef op 10 december 2012 @ 11:42:
[...]
Volgens mij is dat nog gewone plofkip hoor. Die heeft de AH nog niet uitgebannen voorzover ik weet. En voor dat geld krijg je ook geen blije kipjes, dat is veel duurder.Er is het een en ander aan ophef geweest over de actie van wakker dier op de Facebook-pagina van AH over de plofkip. In een reactie laat AH echter weten gewoon aan de Nederlandse regels omtrent de verkoop van kip te voldoen. Gewoon plofkippen bij AH dus.
[...]
Volgens mij is dat nog gewone plofkip hoor. Die heeft de AH nog niet uitgebannen voorzover ik weet. En voor dat geld krijg je ook geen blije kipjes, dat is veel duurder.Er is het een en ander aan ophef geweest over de actie van wakker dier op de Facebook-pagina van AH over de plofkip. In een reactie laat AH echter weten gewoon aan de Nederlandse regels omtrent de verkoop van kip te voldoen. Gewoon plofkippen bij AH dus.
maandag 14 januari 2013 om 13:49
Geen idee of het eerder geplaatst is, maar het is zo lekker dat ik dit om de week wel eet denk ik:
Aardappels ( in schijfjes snijden)
Schaal voorgekookte bietjes
Koolvis of kabeljauw (diepvries, ik houd 1 stuk pp aan)
Crème fraiche
Dille (uit een potje), peper en zout
Boter om ovenschaal in te vetten
Bietjes in plakken snijden en op de bodem van de ingevette ovenschaal leggen.
Daarop de vis leggen.
Crème fraiche erover scheppen (ik doe: 1/2 bekertje voor 2- 3 personen ongeveer)
Daaroverheen lekker ruim dille strooien. Peper en zout naar smaak erover.
Daarop de aardappelschijfjes (als je van zachte aardappel houdt, dan vooraf voorkoken, voor wat krokanter/ steviger resultaat doe ik dat niet)
En daarover weer wat dille.
Oven op 200 graden, en 35-40 min in de oven. Zelf even in de gaten houden, ik 'prik' na een half uur even in de vis, om te kijken of het al gaar is.
Eet smakelijk!
Gisteren gegeten:
Recept van Appie:
- witlof in stukken
- tomatenblokjes
- macaroni
- stukjes (oud) brood
- geraspte kaas
- knoflook
- oregano
Pasta en witlof (kort) koken, in ingevette ovenschaal doen. Mengen met blik tomaten en oregano. Brood met teen knoflook en geraspte kaas mengen, dit eroverheen strooien. 20 min in de oven, 180-200 graden tot brood en kaas krokant zijn.
Evt kun je nog gehakt of tonijn toevoegen. Ik vond het niet nodig, zo al een erg lekker en gezond recept.
Aardappels ( in schijfjes snijden)
Schaal voorgekookte bietjes
Koolvis of kabeljauw (diepvries, ik houd 1 stuk pp aan)
Crème fraiche
Dille (uit een potje), peper en zout
Boter om ovenschaal in te vetten
Bietjes in plakken snijden en op de bodem van de ingevette ovenschaal leggen.
Daarop de vis leggen.
Crème fraiche erover scheppen (ik doe: 1/2 bekertje voor 2- 3 personen ongeveer)
Daaroverheen lekker ruim dille strooien. Peper en zout naar smaak erover.
Daarop de aardappelschijfjes (als je van zachte aardappel houdt, dan vooraf voorkoken, voor wat krokanter/ steviger resultaat doe ik dat niet)
En daarover weer wat dille.
Oven op 200 graden, en 35-40 min in de oven. Zelf even in de gaten houden, ik 'prik' na een half uur even in de vis, om te kijken of het al gaar is.
Eet smakelijk!
Gisteren gegeten:
Recept van Appie:
- witlof in stukken
- tomatenblokjes
- macaroni
- stukjes (oud) brood
- geraspte kaas
- knoflook
- oregano
Pasta en witlof (kort) koken, in ingevette ovenschaal doen. Mengen met blik tomaten en oregano. Brood met teen knoflook en geraspte kaas mengen, dit eroverheen strooien. 20 min in de oven, 180-200 graden tot brood en kaas krokant zijn.
Evt kun je nog gehakt of tonijn toevoegen. Ik vond het niet nodig, zo al een erg lekker en gezond recept.
dinsdag 15 oktober 2013 om 07:26
dinsdag 15 oktober 2013 om 07:45
Ik heb nu al snel paar dingen door gelezen maar wat ik mij dus afvraag of zelfs een beetje mee zit, als je bijvoorbeeld zelf soep maak (vrekkensoep haha) dan ben je toch veel meer geld kwijt dan wanneer je een huismerk blik soep koop?
Zo zijn er nog meer gerechten voor dat ik die dingen allemaal in huis heb ben ik 2x zoveel kwijt aan boodschappen.
Heeft iemand nog lekkere recepten vooral voor : aardappels, groente , vlees, stamppot?
Zo zijn er nog meer gerechten voor dat ik die dingen allemaal in huis heb ben ik 2x zoveel kwijt aan boodschappen.
Heeft iemand nog lekkere recepten vooral voor : aardappels, groente , vlees, stamppot?
Iemand een plakje cake ? 
dinsdag 15 oktober 2013 om 12:44
quote:cakedoos schreef op 15 oktober 2013 @ 07:45:
Ik heb nu al snel paar dingen door gelezen maar wat ik mij dus afvraag of zelfs een beetje mee zit, als je bijvoorbeeld zelf soep maak (vrekkensoep haha) dan ben je toch veel meer geld kwijt dan wanneer je een huismerk blik soep koop?
Zo zijn er nog meer gerechten voor dat ik die dingen allemaal in huis heb ben ik 2x zoveel kwijt aan boodschappen.
Heeft iemand nog lekkere recepten vooral voor : aardappels, groente , vlees, stamppot?
je vroeg om een recept voor aardappels ect.
ik maak hier regelmatig spinazieschotel uit de oven.
nodig:
aardappels (of schijfjes, blokjes etc.)
pak spinazie gehakt en/of spekjes
2 gekookte eieren.
3 teentjes konflook
kookroom(ik gebruik een flesje van de lidl)
ui
3 eieren
peper en zout naar smaak.
geraspte kaas.
oven voorverwarmen op 180 graden.
je neemt een pakje spinazie, klaarmaken volgens gebruiksaanwijzing.
aardappels koken of de andere variant ervan gebruiken. daarna in plakjes snijden en in de ingevette ovenschaal doen.
gehakt en/of de spekjes bakken/rullen.
daarna de ui en knoflook erbij fruiten. daarna de spinazie toevoegen.
dit even laten stoven in de koekenpan.
dit mengsel doe je bovenop de aardappels. je klopt de eieren door de kookroom heen(eventueel op smaak brengen met peper en zout.) en giet dit over de schotel heen .
hier bovenop de 2 gekookte eieren die je plakjes hebt gesneden.
eventueel bestrooien met de kaas en daarna ong. 25 minuten in de oven op 180 graden
Ik heb nu al snel paar dingen door gelezen maar wat ik mij dus afvraag of zelfs een beetje mee zit, als je bijvoorbeeld zelf soep maak (vrekkensoep haha) dan ben je toch veel meer geld kwijt dan wanneer je een huismerk blik soep koop?
Zo zijn er nog meer gerechten voor dat ik die dingen allemaal in huis heb ben ik 2x zoveel kwijt aan boodschappen.
Heeft iemand nog lekkere recepten vooral voor : aardappels, groente , vlees, stamppot?
je vroeg om een recept voor aardappels ect.
ik maak hier regelmatig spinazieschotel uit de oven.
nodig:
aardappels (of schijfjes, blokjes etc.)
pak spinazie gehakt en/of spekjes
2 gekookte eieren.
3 teentjes konflook
kookroom(ik gebruik een flesje van de lidl)
ui
3 eieren
peper en zout naar smaak.
geraspte kaas.
oven voorverwarmen op 180 graden.
je neemt een pakje spinazie, klaarmaken volgens gebruiksaanwijzing.
aardappels koken of de andere variant ervan gebruiken. daarna in plakjes snijden en in de ingevette ovenschaal doen.
gehakt en/of de spekjes bakken/rullen.
daarna de ui en knoflook erbij fruiten. daarna de spinazie toevoegen.
dit even laten stoven in de koekenpan.
dit mengsel doe je bovenop de aardappels. je klopt de eieren door de kookroom heen(eventueel op smaak brengen met peper en zout.) en giet dit over de schotel heen .
hier bovenop de 2 gekookte eieren die je plakjes hebt gesneden.
eventueel bestrooien met de kaas en daarna ong. 25 minuten in de oven op 180 graden
dinsdag 15 oktober 2013 om 12:55
Hier staat nu snert te pruttelen. Voor zes personen was ik nu 3,80 kwijt. Snertpakket van de Appie 2,50 (is met verse kruiden, spliterwten, knolselderij, wortel, prei en ui), zakje spekjes (ipv groot blok) was 79 ct en komkommer van 49ct.
De term: "help" in caps-lock als topic-titel is over het algemeen omgekeerd evenredig aan de ernst van het betreffende probleem.
dinsdag 15 oktober 2013 om 13:07
Als je soep maakt kost dat echt niet veel. Zeker niet als je een grote pan maakt en de rest in porties invriest. Besef dat soep gewoon bouillion met wat extra's is. Kijk eens bij de budget gerechten van ah en vervang hun kant en klare producten.
Ik bak mijn aardappels heel simpel: aardappelen met schil in blokjes snijden, drogen, olie en zout in de hapjes pan, blokjes erin, deksel erop en na 20 minuten klaar.
Dit is basis, maar ik voeg soms wat later(!)uien, knoflook of cayennepeper toe.
Uit de oven; partjes(wederom met schil) snijden en drogen, knoflook, tijm(uit een potje) en 2 lepels zonnebloemolie/olijfolie erover. 30 min op 200 graden in de oven.
Wraps; gehakt rullen, chilisaus toevoegen naar smaak en op het einde wat mais mee verwarmen. Op tafel restjes sla, tomaat, geraspte kaas.... En knoflooksaus! Heerlijk
Lust je uiensoep? Die is makkelijk, goedkoop, lekker en goed in te vriezen.
Pastasaus gebruik ik ook alleen maar een blikje tomatenblokjes(wel een tijdje laten sudderen zodat het indikt). Wil ik er bv ui door, dan doe ik dat eerst(en vaak knoflook) basilicum(gedroogd uit een potje) erover, de tomatenblokjes erbij. En aanvullen met alles wat ik voor handen heb. Heb ik niks? Dan altijd nog een zak diepvries paprika.
Ik bak mijn aardappels heel simpel: aardappelen met schil in blokjes snijden, drogen, olie en zout in de hapjes pan, blokjes erin, deksel erop en na 20 minuten klaar.
Dit is basis, maar ik voeg soms wat later(!)uien, knoflook of cayennepeper toe.
Uit de oven; partjes(wederom met schil) snijden en drogen, knoflook, tijm(uit een potje) en 2 lepels zonnebloemolie/olijfolie erover. 30 min op 200 graden in de oven.
Wraps; gehakt rullen, chilisaus toevoegen naar smaak en op het einde wat mais mee verwarmen. Op tafel restjes sla, tomaat, geraspte kaas.... En knoflooksaus! Heerlijk
Lust je uiensoep? Die is makkelijk, goedkoop, lekker en goed in te vriezen.
Pastasaus gebruik ik ook alleen maar een blikje tomatenblokjes(wel een tijdje laten sudderen zodat het indikt). Wil ik er bv ui door, dan doe ik dat eerst(en vaak knoflook) basilicum(gedroogd uit een potje) erover, de tomatenblokjes erbij. En aanvullen met alles wat ik voor handen heb. Heb ik niks? Dan altijd nog een zak diepvries paprika.
