Lijf & Lijn
alle pijlers
Zijn koolhydraten slecht?
maandag 27 januari 2014 om 11:41
Overal op het forum en daar buiten lees ik dat low carb de oplossing is om af te vallen, dat koolhydraten slecht zijn. Daarnaast zijn er ook de geluiden dat dat onzin is en dat er niks mis is met het eten van aardappels, rijst en pasta. In ieder lijntopic hier wordt die discussie gevoerd en eerlijk gezegd, ik maak me daar ook schuldig aan
Daarom nu een topic waarin ik graag een antwoord zou willen op mijn vraag: Zijn alle koolhydraten slecht? Is het hetzelfde of je suiker eet of pasta of rijst? Zijn aardappels verkeerd om te eten?
Of is het complexer? Gaat het niet zozeer om de koolhydraten, maar meer om de toevoegingen?
Daarom nu een topic waarin ik graag een antwoord zou willen op mijn vraag: Zijn alle koolhydraten slecht? Is het hetzelfde of je suiker eet of pasta of rijst? Zijn aardappels verkeerd om te eten?
Of is het complexer? Gaat het niet zozeer om de koolhydraten, maar meer om de toevoegingen?
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
maandag 27 januari 2014 om 13:48
Natuurlijk gaat het erom uit welke producten je je carbs haalt. Voor mij is het heel simpel, ik kijk naar de voedingswaarde van het product, groente en fruit leveren meer dan alleen energie, die bevatten ook vitaminen en mineralen. Ik kijk vaak op deze site: http://www.voedingswaardetabel.nl/ om te kijken wat er nu eigenlijk in mijn eten zit. Ik persoonlijk vind het een beetje onzin om dingen in mijn mond te stoppen waar vrijwel niks in zit.
You know how I know? Because I reeaally think so!
maandag 27 januari 2014 om 13:50
quote:Nemesis. schreef op 27 januari 2014 @ 12:41:
Je 'dieet' zou iets moeten zijn wat je levenslang kunt volhouden. En aangezien je op elke straathoek en in elk eetcafé geconfronteerd zal worden met de standaard producten ontkom je daar niet aan zonder je in allerlei bochten te wringen. Het toverwoord is mate en balans houden.Ik sluit mij bij Nemesis aan. En voeg daar het woord "variatie" aan toe.
Je 'dieet' zou iets moeten zijn wat je levenslang kunt volhouden. En aangezien je op elke straathoek en in elk eetcafé geconfronteerd zal worden met de standaard producten ontkom je daar niet aan zonder je in allerlei bochten te wringen. Het toverwoord is mate en balans houden.Ik sluit mij bij Nemesis aan. En voeg daar het woord "variatie" aan toe.
maandag 27 januari 2014 om 14:16
quote:Liv_1 schreef op 27 januari 2014 @ 13:12:
[...]
Ik zeg toch hetzelfde? In witmeel zitten nog wel kh (energie dus), maar verder niets. Dat zijn weliswaar voedingsstoffen in de zin dat ze je energie geven, maar omdat dát het enige is dat ze doen kun je beter volkorenmeel eten omdat daar niet alleen energie in zit, maar nog wat meer.
Kun je bijna net zo goed suikerklontjes gaan eten, als het je alleen om de energie te doen is.
Er is nooit maar dan ook nog nooit iemand dik geworden van het eten van wit brood. Of witte pasta. Of rijst. Of pizza. Eet met mate en er is niks aan de hand.
We doen allemaal moeilijk over vezels, carbs, vet, maar het enige waar je dik van wordt is overmatig eten. Heel simpel.
[...]
Ik zeg toch hetzelfde? In witmeel zitten nog wel kh (energie dus), maar verder niets. Dat zijn weliswaar voedingsstoffen in de zin dat ze je energie geven, maar omdat dát het enige is dat ze doen kun je beter volkorenmeel eten omdat daar niet alleen energie in zit, maar nog wat meer.
Kun je bijna net zo goed suikerklontjes gaan eten, als het je alleen om de energie te doen is.
Er is nooit maar dan ook nog nooit iemand dik geworden van het eten van wit brood. Of witte pasta. Of rijst. Of pizza. Eet met mate en er is niks aan de hand.
We doen allemaal moeilijk over vezels, carbs, vet, maar het enige waar je dik van wordt is overmatig eten. Heel simpel.
maandag 27 januari 2014 om 14:23
Mijn vriendin had hier een heel simpel en doeltreffend antwoord op: als je je afvraagt of een bepaald dieet of leefwijze wat voor je is, kijk dan eens goed naar hoe de mensen er uitzien die dat doen en vraag je dan eens af of je er zelf ook zo uit zou willen zien."
Daarom eet ik `gewoon` zo vers en gevarieerd mogelijk en zoveel mogelijk de dingen die bij het seizoen horen. Bevalt me uitstekend.
Daarom eet ik `gewoon` zo vers en gevarieerd mogelijk en zoveel mogelijk de dingen die bij het seizoen horen. Bevalt me uitstekend.
maandag 27 januari 2014 om 14:23
quote:kadanz schreef op 27 januari 2014 @ 14:16:
[...]
Er is nooit maar dan ook nog nooit iemand dik geworden van het eten van wit brood. Of witte pasta. Of rijst. Of pizza. Eet met mate en er is niks aan de hand.
We doen allemaal moeilijk over vezels, carbs, vet, maar het enige waar je dik van wordt is overmatig eten. Heel simpel.
Dat laatste heb je zeker gelijk in.
Wat betreft dat witbrood enzo: het enige dat ik erover zeg is dat er meer vezels inzitten. En dat het dús gezonder is. En dat je sneller en langer verzadigd bent. Dus áls je wilt afvallen je wellicht beter wat meer volkoren producten kunt eten ipv witte.
Natuurlijk word je niet dik van witte pasta alleen. Dat beweer ik ook nergens.
Dun zijn staat niet gelijk aan gezond.
[...]
Er is nooit maar dan ook nog nooit iemand dik geworden van het eten van wit brood. Of witte pasta. Of rijst. Of pizza. Eet met mate en er is niks aan de hand.
We doen allemaal moeilijk over vezels, carbs, vet, maar het enige waar je dik van wordt is overmatig eten. Heel simpel.
Dat laatste heb je zeker gelijk in.
Wat betreft dat witbrood enzo: het enige dat ik erover zeg is dat er meer vezels inzitten. En dat het dús gezonder is. En dat je sneller en langer verzadigd bent. Dus áls je wilt afvallen je wellicht beter wat meer volkoren producten kunt eten ipv witte.
Natuurlijk word je niet dik van witte pasta alleen. Dat beweer ik ook nergens.
Dun zijn staat niet gelijk aan gezond.
maandag 27 januari 2014 om 16:46
Ik denk dat het probleem ligt in het feit dat een heel boekwerk uitleggen in een stukje op een forum niet makkelijk is. En ik schrijf al niet zo duidelijk, bij mij is iets schrijven dagen lang een werk in uitvoering Dus ik ben ff gaan zoeken naar iemand die het beter kan dan ik
Misschien heb je hier wat aan rosanna08
http://well.blogs.nytimes ... meshealth&seid=auto&_r=2&
Misschien heb je hier wat aan rosanna08
http://well.blogs.nytimes ... meshealth&seid=auto&_r=2&
maandag 27 januari 2014 om 17:00
quote:nina1966 schreef op 27 januari 2014 @ 16:46:
Ik denk dat het probleem ligt in het feit dat een heel boekwerk uitleggen in een stukje op een forum niet makkelijk is. En ik schrijf al niet zo duidelijk, bij mij is iets schrijven dagen lang een werk in uitvoering Dus ik ben ff gaan zoeken naar iemand die het beter kan dan ik
Misschien heb je hier wat aan rosanna08
http://well.blogs.nytimes ... meshealth&seid=auto&_r=2& waar het artikel naar mijn mening over gaat, is dat het niet zozeer zegt dat koolhydraten slecht zijn, maar dat de koolhydraten met een hoog glycemische waarde slecht voor je zijn en zorgen dat je meer gaat eten.
Wat ik uit deze lijsthaal, is dat bruine rijst, spaghetti, pandanrijst, boekweit, volkoren brood in de lijst van goede glycemische waarde staan en dat als je aardappels in de schil kookt, het niet heel slecht is.
Ik denk dat het probleem ligt in het feit dat een heel boekwerk uitleggen in een stukje op een forum niet makkelijk is. En ik schrijf al niet zo duidelijk, bij mij is iets schrijven dagen lang een werk in uitvoering Dus ik ben ff gaan zoeken naar iemand die het beter kan dan ik
Misschien heb je hier wat aan rosanna08
http://well.blogs.nytimes ... meshealth&seid=auto&_r=2& waar het artikel naar mijn mening over gaat, is dat het niet zozeer zegt dat koolhydraten slecht zijn, maar dat de koolhydraten met een hoog glycemische waarde slecht voor je zijn en zorgen dat je meer gaat eten.
Wat ik uit deze lijsthaal, is dat bruine rijst, spaghetti, pandanrijst, boekweit, volkoren brood in de lijst van goede glycemische waarde staan en dat als je aardappels in de schil kookt, het niet heel slecht is.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
maandag 27 januari 2014 om 17:21
quote:Liv_1 schreef op 27 januari 2014 @ 14:23:
[...]
Dat laatste heb je zeker gelijk in.
Wat betreft dat witbrood enzo: het enige dat ik erover zeg is dat er meer vezels inzitten. En dat het dús gezonder is. En dat je sneller en langer verzadigd bent. Dus áls je wilt afvallen je wellicht beter wat meer volkoren producten kunt eten ipv witte.
Natuurlijk word je niet dik van witte pasta alleen. Dat beweer ik ook nergens.
Dun zijn staat niet gelijk aan gezond.Helemaal mee eens totdat je dat laatste zei. Als je dun bent, waar heb je dan nog die vezels voor nodig? Blijkbaar heb je dan geen probleem met eten, dus waarom nog vezels toevoegen aan je dieet?
[...]
Dat laatste heb je zeker gelijk in.
Wat betreft dat witbrood enzo: het enige dat ik erover zeg is dat er meer vezels inzitten. En dat het dús gezonder is. En dat je sneller en langer verzadigd bent. Dus áls je wilt afvallen je wellicht beter wat meer volkoren producten kunt eten ipv witte.
Natuurlijk word je niet dik van witte pasta alleen. Dat beweer ik ook nergens.
Dun zijn staat niet gelijk aan gezond.Helemaal mee eens totdat je dat laatste zei. Als je dun bent, waar heb je dan nog die vezels voor nodig? Blijkbaar heb je dan geen probleem met eten, dus waarom nog vezels toevoegen aan je dieet?
maandag 27 januari 2014 om 17:23
quote:rosanna08 schreef op 27 januari 2014 @ 17:00:
[...]
waar het artikel naar mijn mening over gaat, is dat het niet zozeer zegt dat koolhydraten slecht zijn, maar dat de koolhydraten met een hoog glycemische waarde slecht voor je zijn en zorgen dat je meer gaat eten.
Wat ik uit deze lijsthaal, is dat bruine rijst, spaghetti, pandanrijst, boekweit, volkoren brood in de lijst van goede glycemische waarde staan en dat als je aardappels in de schil kookt, het niet heel slecht is. Niet heel slecht, maar ook niet heel gezond.
[...]
waar het artikel naar mijn mening over gaat, is dat het niet zozeer zegt dat koolhydraten slecht zijn, maar dat de koolhydraten met een hoog glycemische waarde slecht voor je zijn en zorgen dat je meer gaat eten.
Wat ik uit deze lijsthaal, is dat bruine rijst, spaghetti, pandanrijst, boekweit, volkoren brood in de lijst van goede glycemische waarde staan en dat als je aardappels in de schil kookt, het niet heel slecht is. Niet heel slecht, maar ook niet heel gezond.
dinsdag 28 januari 2014 om 10:01
quote:kadanz schreef op 27 januari 2014 @ 17:21:
[...]
Helemaal mee eens totdat je dat laatste zei. Als je dun bent, waar heb je dan nog die vezels voor nodig? Blijkbaar heb je dan geen probleem met eten, dus waarom nog vezels toevoegen aan je dieet?
Vezels zijn gewoon een hele nuttige voedingsstof. Net als koolhydraten. Iedereen heeft ze nodig, dik of dun.
Volgens mij is hierboven al ergens een linkje geplaatst over waar vezels allemaal goed voor zijn.
Als je slank bent, betekent toch niet automatisch dat je genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt? Iemand die dun is kan net zo goed darmproblemen, tekort aan vitaminen of noem maar op hebben.
[...]
Helemaal mee eens totdat je dat laatste zei. Als je dun bent, waar heb je dan nog die vezels voor nodig? Blijkbaar heb je dan geen probleem met eten, dus waarom nog vezels toevoegen aan je dieet?
Vezels zijn gewoon een hele nuttige voedingsstof. Net als koolhydraten. Iedereen heeft ze nodig, dik of dun.
Volgens mij is hierboven al ergens een linkje geplaatst over waar vezels allemaal goed voor zijn.
Als je slank bent, betekent toch niet automatisch dat je genoeg voedingsstoffen binnenkrijgt? Iemand die dun is kan net zo goed darmproblemen, tekort aan vitaminen of noem maar op hebben.
