Lijf & Lijn
alle pijlers
Paleo
woensdag 2 december 2015 om 16:49
Dag allemaal,
Ik ken een aantal mensen die Paleo zijn gaan eten en die zijn razend enthousiast daarover.
Ik maak regelmatig een Paleo maaltijd en vind het erg lekker,
Ik volg Mitchel van Duuren ook enigzinds.
Hij schrijft veel over Paleo en heeft een aantal boeken met veel lekkere recepten gemaakt.
Iemand hier die ervaring heeft met Paleo?
Ik vind het wel leuk om wat tips en ervaringen uit te wisselen.
Ik ken een aantal mensen die Paleo zijn gaan eten en die zijn razend enthousiast daarover.
Ik maak regelmatig een Paleo maaltijd en vind het erg lekker,
Ik volg Mitchel van Duuren ook enigzinds.
Hij schrijft veel over Paleo en heeft een aantal boeken met veel lekkere recepten gemaakt.
Iemand hier die ervaring heeft met Paleo?
Ik vind het wel leuk om wat tips en ervaringen uit te wisselen.
Don't worry be happy
dinsdag 15 december 2015 om 17:00
@Fee, jammer weer hé. Maar we kunnen het vast nog wel gezellig maken. Super goed van je trouwens! Dat van de omgeving vind ik ook altijd zo raar om te horen, het is voor veel mensen kennelijk nog nieuw dat voedsel wel degelijk je ziekte/aandoeningen/klachten kan verergeren. Zelfs als je dat uitlegt wordt er nog weleens raar gedaan. Maar lekker belangrijk, als wij ons maar beter voelen.
dinsdag 15 december 2015 om 17:04
quote:misschicken schreef op 14 december 2015 @ 19:48:
Ik zit nu trouwens aan een lekkere mok paleo chocomel, en vanavond een pittige soep met chorizo gegeten.
Vanmorgen een smoothie van banaan, appel, spinazie, amandelmelk en lijnzaad, en als lunch een paar plakjes bananenbrood.
Het kan slechter.Hoe heb je die gemaakt trouwens? Ik had pas amandelmelk verwarmd en er daarna kaneel en rauwe cacao poeder doorheen geroerd, moest wel erg wennen aan de smaak en de cacao zakte (zelfs met roeren) veel naar de bodem dus de laatste slokken waren nogal apart haha.
Ik zit nu trouwens aan een lekkere mok paleo chocomel, en vanavond een pittige soep met chorizo gegeten.
Vanmorgen een smoothie van banaan, appel, spinazie, amandelmelk en lijnzaad, en als lunch een paar plakjes bananenbrood.
Het kan slechter.Hoe heb je die gemaakt trouwens? Ik had pas amandelmelk verwarmd en er daarna kaneel en rauwe cacao poeder doorheen geroerd, moest wel erg wennen aan de smaak en de cacao zakte (zelfs met roeren) veel naar de bodem dus de laatste slokken waren nogal apart haha.
dinsdag 15 december 2015 om 17:21
dinsdag 15 december 2015 om 17:59
quote:Zharon09 schreef op 15 december 2015 @ 17:04:
[...]
Hoe heb je die gemaakt trouwens? Ik had pas amandelmelk verwarmd en er daarna kaneel en rauwe cacao poeder doorheen geroerd, moest wel erg wennen aan de smaak en de cacao zakte (zelfs met roeren) veel naar de bodem dus de laatste slokken waren nogal apart haha.
Ik doe kokosmelk of amandelmelk ongezoet, een banaan, pure cacao en dan de blender erop. Met kokossnippers ook erg lekker.
Geen idee of dat Paleo is.
[...]
Hoe heb je die gemaakt trouwens? Ik had pas amandelmelk verwarmd en er daarna kaneel en rauwe cacao poeder doorheen geroerd, moest wel erg wennen aan de smaak en de cacao zakte (zelfs met roeren) veel naar de bodem dus de laatste slokken waren nogal apart haha.
Ik doe kokosmelk of amandelmelk ongezoet, een banaan, pure cacao en dan de blender erop. Met kokossnippers ook erg lekker.
Geen idee of dat Paleo is.
dinsdag 15 december 2015 om 19:21
quote:Zharon09 schreef op 15 december 2015 @ 07:37:
[...]
Hmmm, ik snap je punt wel. Zelf vind ik het al heel wat dat tegenwoordig zoveel mensen bezig zijn met het principe clean eten, dus zonder pakjes/zakjes/meuk. Dat probeer ik dan ook vooral aan te moedigen. Maar je hebt gelijk dat het te snel Paleo wordt genoemd, terwijl ze veel principes vergeten. Dat is ook de reden dat ik nooit zeg dat ik volgens Paleo eet, want dat doe ik niet, ik heb alleen bepaalde principes uit die levenswijze/eetwijze (en andere) overgenomen.
Dat mensen bewuster met eten omgaan is natuurlijk wel heel goed. Dat ben ik het helemaal met je eens.
@ MissChicken, het was niet als uitlachen bedoeld. Ik vind het gewoon oprecht heel erg grappig hoe mensen overtuigend iets kunnen zeggen, maar het eigenlijk over iets heel anders hebben.
@ degene die vroeg wat er mis is met al die bewerkte dingen?
Rijstemelk is niet paleo, ze aten geen rijst.
Amandelmelk is paleo als je het zelf maakt, niet als je het uit een pak uit de supermarkt drinkt, want dat is net zo bewerkt als koeiemelk. Anders gingen die pakjes heel snel stinken in het schap.
Bewerkt eten is gewoon geen paleo. Niet ongezonder, maar gewoon geen paleo. Ik moest dus lachen dat je het wel zo noemde.
Ik zal verder niet meer reageren, behalve als daar om gevraagd wordt Ik wil jullie topic niet verpesten en de intentie van dit topic is natuurlijk hartstikke positief.
Zelf eet ik ook 90% van de tijd onbewerkt voedsel, ben er helaas ook 80% van mijn tijd mee kwijt dus paleo gaat me te ver.
De 10% gaat voornamelijk op aan granen en volle melk.
[...]
Hmmm, ik snap je punt wel. Zelf vind ik het al heel wat dat tegenwoordig zoveel mensen bezig zijn met het principe clean eten, dus zonder pakjes/zakjes/meuk. Dat probeer ik dan ook vooral aan te moedigen. Maar je hebt gelijk dat het te snel Paleo wordt genoemd, terwijl ze veel principes vergeten. Dat is ook de reden dat ik nooit zeg dat ik volgens Paleo eet, want dat doe ik niet, ik heb alleen bepaalde principes uit die levenswijze/eetwijze (en andere) overgenomen.
Dat mensen bewuster met eten omgaan is natuurlijk wel heel goed. Dat ben ik het helemaal met je eens.
@ MissChicken, het was niet als uitlachen bedoeld. Ik vind het gewoon oprecht heel erg grappig hoe mensen overtuigend iets kunnen zeggen, maar het eigenlijk over iets heel anders hebben.
@ degene die vroeg wat er mis is met al die bewerkte dingen?
Rijstemelk is niet paleo, ze aten geen rijst.
Amandelmelk is paleo als je het zelf maakt, niet als je het uit een pak uit de supermarkt drinkt, want dat is net zo bewerkt als koeiemelk. Anders gingen die pakjes heel snel stinken in het schap.
Bewerkt eten is gewoon geen paleo. Niet ongezonder, maar gewoon geen paleo. Ik moest dus lachen dat je het wel zo noemde.
Ik zal verder niet meer reageren, behalve als daar om gevraagd wordt Ik wil jullie topic niet verpesten en de intentie van dit topic is natuurlijk hartstikke positief.
Zelf eet ik ook 90% van de tijd onbewerkt voedsel, ben er helaas ook 80% van mijn tijd mee kwijt dus paleo gaat me te ver.
De 10% gaat voornamelijk op aan granen en volle melk.
Ik werd wakker en ineens was iedereen allergisch, vooral voor ware balans.
dinsdag 15 december 2015 om 19:25
quote:Kritispurelaif schreef op 14 december 2015 @ 22:45:
[...]
Het plantje is groen, het poeder is wit. Vertel mij eens waar het mis gaat!
Stevia is alles behalve natuurlijk, maar verkoopt onder die naam best goed. Je kunt beter honing nemen om iets zoet te maken.
Ja daar word je vet van als je teveel neemt, maar het is tenminste wel een natuurlijk product. Of geen suiker, daar is ook niets mis mee.
Blauwe bessen, zure bessen zijn niet zoet. Waarom moet het ineens wel zoet zijn? Kan dat toevallig zo zijn omdat je lichaam suikers gewend zijn omdat je je daar toch mee vol blijft stoppen?
Als je een week geen suikers eet, voeding niet zoet maakt dan eet je ook dat gewoon prima op. Het is even wennen, maar gezond eten bevat geen stevia.
Pure stevia poeder is er ook gewoon groen. Die verkopen ze niet in de supermarkt.
Of een plantje kopen, niks mis mee.
Maar gewoon minder of geen zoet eten werkt inderdaad ook goed, was er zo aangewend.
[...]
Het plantje is groen, het poeder is wit. Vertel mij eens waar het mis gaat!
Stevia is alles behalve natuurlijk, maar verkoopt onder die naam best goed. Je kunt beter honing nemen om iets zoet te maken.
Ja daar word je vet van als je teveel neemt, maar het is tenminste wel een natuurlijk product. Of geen suiker, daar is ook niets mis mee.
Blauwe bessen, zure bessen zijn niet zoet. Waarom moet het ineens wel zoet zijn? Kan dat toevallig zo zijn omdat je lichaam suikers gewend zijn omdat je je daar toch mee vol blijft stoppen?
Als je een week geen suikers eet, voeding niet zoet maakt dan eet je ook dat gewoon prima op. Het is even wennen, maar gezond eten bevat geen stevia.
Pure stevia poeder is er ook gewoon groen. Die verkopen ze niet in de supermarkt.
Of een plantje kopen, niks mis mee.
Maar gewoon minder of geen zoet eten werkt inderdaad ook goed, was er zo aangewend.
dinsdag 15 december 2015 om 19:32
quote:Goede-Fee schreef op 15 december 2015 @ 19:25:
[...]
Pure stevia poeder is er ook gewoon groen. Die verkopen ze niet in de supermarkt.
Of een plantje kopen, niks mis mee.
Maar gewoon minder of geen zoet eten werkt inderdaad ook goed, was er zo aangewend.
Ik zou dan voor het plantje gaan, het poeder is bewerkt.
Al eet ik vrijwel geen suikers (want 90% van de tijd onbewerkt voedsel). Suikers die ik binnen krijg zijn voornamelijk de suikers die al in het voedsel zitten, zoals fruit.
[...]
Pure stevia poeder is er ook gewoon groen. Die verkopen ze niet in de supermarkt.
Of een plantje kopen, niks mis mee.
Maar gewoon minder of geen zoet eten werkt inderdaad ook goed, was er zo aangewend.
Ik zou dan voor het plantje gaan, het poeder is bewerkt.
Al eet ik vrijwel geen suikers (want 90% van de tijd onbewerkt voedsel). Suikers die ik binnen krijg zijn voornamelijk de suikers die al in het voedsel zitten, zoals fruit.
Ik werd wakker en ineens was iedereen allergisch, vooral voor ware balans.
dinsdag 15 december 2015 om 19:34
quote:Kritispurelaif schreef op 15 december 2015 @ 19:32:
[...]
Ik zou dan voor het plantje gaan, het poeder is bewerkt. Of voor verse honing (ja, die uit de korf, niet die uit de fabriek).
Al eet ik vrijwel geen suikers (want 90% van de tijd onbewerkt voedsel). Suikers die ik binnen krijg zijn voornamelijk de suikers die al in het voedsel zitten, zoals fruit.
[...]
Ik zou dan voor het plantje gaan, het poeder is bewerkt. Of voor verse honing (ja, die uit de korf, niet die uit de fabriek).
Al eet ik vrijwel geen suikers (want 90% van de tijd onbewerkt voedsel). Suikers die ik binnen krijg zijn voornamelijk de suikers die al in het voedsel zitten, zoals fruit.
Ik werd wakker en ineens was iedereen allergisch, vooral voor ware balans.
dinsdag 15 december 2015 om 19:38
quote:Kritispurelaif schreef op 15 december 2015 @ 19:32:
[...]
Ik zou dan voor het plantje gaan, het poeder is bewerkt.
Al eet ik vrijwel geen suikers (want 90% van de tijd onbewerkt voedsel). Suikers die ik binnen krijg zijn voornamelijk de suikers die al in het voedsel zitten, zoals fruit.
Ik heb insuline resistentie en had glucose problemen en ik eet zeker ook 90% of meer onbewerkt eten.
Op heel soms wat de groene stevia na eet ik wel heel fruit maar geen sap. Geen stroop, honing, siroop enz.
Ik hoef geen medicatie voorlopig en de bloedsuikerwaardes zijn stabiel en flink lager.
Ik ga zeker voor het plantje, moet eens kijken hoe wat waar qua verzorging.
Maar goed is allemaal niet Paleo. En TO heb ik ook niet meer gezien.
[...]
Ik zou dan voor het plantje gaan, het poeder is bewerkt.
Al eet ik vrijwel geen suikers (want 90% van de tijd onbewerkt voedsel). Suikers die ik binnen krijg zijn voornamelijk de suikers die al in het voedsel zitten, zoals fruit.
Ik heb insuline resistentie en had glucose problemen en ik eet zeker ook 90% of meer onbewerkt eten.
Op heel soms wat de groene stevia na eet ik wel heel fruit maar geen sap. Geen stroop, honing, siroop enz.
Ik hoef geen medicatie voorlopig en de bloedsuikerwaardes zijn stabiel en flink lager.
Ik ga zeker voor het plantje, moet eens kijken hoe wat waar qua verzorging.
Maar goed is allemaal niet Paleo. En TO heb ik ook niet meer gezien.
donderdag 17 december 2015 om 17:26
quote:Goede-Fee schreef op 15 december 2015 @ 19:25:
[...]
Pure stevia poeder is er ook gewoon groen. Die verkopen ze niet in de supermarkt.
Of een plantje kopen, niks mis mee.
Maar gewoon minder of geen zoet eten werkt inderdaad ook goed, was er zo aangewend.Ik heb een tijd een enorm streng dieet voor mijn darmen gevolgd, met sowieso niks van suikers. Toen ik voor het eerst weer een banaan at, vond ik die echt reuze zoet. Zo lekker smaakt dat dan, als je niks meer gewend bent. Je hunkert er ook veel minder naar, omdat je simpelweg niet goed meer weet hoe het smaakt. Nu ik wel soms weer smokkel, hunker ik veel meer naar zoetigheid tussendoor en vind ik fruit ook weer simpeler smaken helaas.
[...]
Pure stevia poeder is er ook gewoon groen. Die verkopen ze niet in de supermarkt.
Of een plantje kopen, niks mis mee.
Maar gewoon minder of geen zoet eten werkt inderdaad ook goed, was er zo aangewend.Ik heb een tijd een enorm streng dieet voor mijn darmen gevolgd, met sowieso niks van suikers. Toen ik voor het eerst weer een banaan at, vond ik die echt reuze zoet. Zo lekker smaakt dat dan, als je niks meer gewend bent. Je hunkert er ook veel minder naar, omdat je simpelweg niet goed meer weet hoe het smaakt. Nu ik wel soms weer smokkel, hunker ik veel meer naar zoetigheid tussendoor en vind ik fruit ook weer simpeler smaken helaas.
vrijdag 18 december 2015 om 09:01
quote:Goede-Fee schreef op 15 december 2015 @ 19:38:
[...]
Op heel soms wat de groene stevia na eet ik wel heel fruit maar geen sap. Geen stroop, honing, siroop enz.
Ik hoef geen medicatie voorlopig en de bloedsuikerwaardes zijn stabiel en flink lager.
Ik ga zeker voor het plantje, moet eens kijken hoe wat waar qua verzorging.
Maar goed is allemaal niet Paleo. En TO heb ik ook niet meer gezien. Buiten neerzetten en af en toe water, het groeit als kool en in het najaar kun je oogsten. Dat is even veel werk, alle blaadjes afrissen, wassen en drogen in de oven en fijnmalen, maar ik doe al een jaar met een pot. Ik had 7 plantjes.
[...]
Op heel soms wat de groene stevia na eet ik wel heel fruit maar geen sap. Geen stroop, honing, siroop enz.
Ik hoef geen medicatie voorlopig en de bloedsuikerwaardes zijn stabiel en flink lager.
Ik ga zeker voor het plantje, moet eens kijken hoe wat waar qua verzorging.
Maar goed is allemaal niet Paleo. En TO heb ik ook niet meer gezien. Buiten neerzetten en af en toe water, het groeit als kool en in het najaar kun je oogsten. Dat is even veel werk, alle blaadjes afrissen, wassen en drogen in de oven en fijnmalen, maar ik doe al een jaar met een pot. Ik had 7 plantjes.
"Boring conversation anyway"
vrijdag 8 januari 2016 om 22:33
Ik eet nu ongeveer een jaar Paleo en het bevalt me prima. Ben begonnen vanwege gezondheidsproblemen en ik voel me stukken beter, al is het natuurlijk geen remedie voor alles. Er wordt vaak gezegd dat het veel tijd kost, maar ik vind dat echt erg meevallen. Als mijn man 's ochtend zijn boterhammen smeert, maak ik een groene smoothy als ontbijt en eventueel een lunch-salade om mee te nemen. Ik ben iets langer bezig, maar echt niet veel.
En de kosten? Ga eens na wat je allemaal niet meer eet. Voor alle bewerkte pakjes en zakjes, zoutjes en zoetigheid kun je nu groenten en fruit kopen en gezonde vetten. Ik vind niet dat het zoveel meer kost. Je hoeft ook geen kilo's vlees te eten hoor, dat wordt wel eens overdreven. Ik eet bij de lunch ongeveer 75 gram vis of vlees of twee eieren. 's Avonds ongeveer 100-150 gram. Kokosolie is voordeliger in grote potten. Zolang het maar extra vierge en biologisch is, maakt het merk volgens mij niet zo uit. De verschillen in prijs zijn enorm. Rondkijken loont dus zeker!
Vanwege gluten- en lactose-intolerantie ben ik erg strikt, maar ik kan me voorstellen dat je als je daar geen last van hebt eens een uitzondering maakt. Ik snoep ook heus wel eens lekker hoor (rauwe noten, een dadel of pure rauwe chocolade), maar kan nu stoppen. Bingen met paleo lekkers is erg lastig; je bent snel verzadigd en zonder veel zoet vraagt je lijf gewoon niet steeds om meer. Dus eindelijk snoepen zonder door te slaan! Ook paleo baksels neem ik alleen als uitzondering. Als je alle brood etc gaat vervangen met bananenbrood e.d. eet je weer niet echt gezond. De omgeving went snel genoeg aan je trommetjes met salade, avocado en eieren hoor
Als jij uitdraagt dat het volkomen normaal is, is het dat al snel. Waarom zou je alles uit moeten leggen?
Afvallen doe je er wel van, maar daar is het allemaal niet om begonnen. Ik denk dat je vanzelf op je natuurlijke gewicht komt door natuurlijk te eten en lekker te bewegen.
Ik ben vooral erg fan van Marinka Bil en minder van Mitch. Die laatste vind ik erg Amerikaans in zijn schrijfwijze en hij gebruikt best veel nachtschades (tomaat en paprika o.a.) en peulvruchten zoals peultjes en sperziebonen. Ik reageer daar slecht op. Marinka's manier past beter bij me. De recepten vind ik veel op internet, maar ik vind het zelf leuk om ook wat boeken te hebben. Marinka's nieuwe boek is een aanrader: Eet Paleo in 7 stappen. Veel handige tips en fijne recepten, ook voor de 'beginner'.
En vooral: genieten van lekker en puur eten! Nieuwe receptjes uitproberen is leuk en steekt vanzelf ook anderen aan (zonder iedereen te willen bekeren ). Ik ervaar paleo niet als beperkend; je leert zoveel nieuwe dingen kennen en wordt creatief met komen!
Veel succes TO!
En de kosten? Ga eens na wat je allemaal niet meer eet. Voor alle bewerkte pakjes en zakjes, zoutjes en zoetigheid kun je nu groenten en fruit kopen en gezonde vetten. Ik vind niet dat het zoveel meer kost. Je hoeft ook geen kilo's vlees te eten hoor, dat wordt wel eens overdreven. Ik eet bij de lunch ongeveer 75 gram vis of vlees of twee eieren. 's Avonds ongeveer 100-150 gram. Kokosolie is voordeliger in grote potten. Zolang het maar extra vierge en biologisch is, maakt het merk volgens mij niet zo uit. De verschillen in prijs zijn enorm. Rondkijken loont dus zeker!
Vanwege gluten- en lactose-intolerantie ben ik erg strikt, maar ik kan me voorstellen dat je als je daar geen last van hebt eens een uitzondering maakt. Ik snoep ook heus wel eens lekker hoor (rauwe noten, een dadel of pure rauwe chocolade), maar kan nu stoppen. Bingen met paleo lekkers is erg lastig; je bent snel verzadigd en zonder veel zoet vraagt je lijf gewoon niet steeds om meer. Dus eindelijk snoepen zonder door te slaan! Ook paleo baksels neem ik alleen als uitzondering. Als je alle brood etc gaat vervangen met bananenbrood e.d. eet je weer niet echt gezond. De omgeving went snel genoeg aan je trommetjes met salade, avocado en eieren hoor
Als jij uitdraagt dat het volkomen normaal is, is het dat al snel. Waarom zou je alles uit moeten leggen? Afvallen doe je er wel van, maar daar is het allemaal niet om begonnen. Ik denk dat je vanzelf op je natuurlijke gewicht komt door natuurlijk te eten en lekker te bewegen.
Ik ben vooral erg fan van Marinka Bil en minder van Mitch. Die laatste vind ik erg Amerikaans in zijn schrijfwijze en hij gebruikt best veel nachtschades (tomaat en paprika o.a.) en peulvruchten zoals peultjes en sperziebonen. Ik reageer daar slecht op. Marinka's manier past beter bij me. De recepten vind ik veel op internet, maar ik vind het zelf leuk om ook wat boeken te hebben. Marinka's nieuwe boek is een aanrader: Eet Paleo in 7 stappen. Veel handige tips en fijne recepten, ook voor de 'beginner'.
En vooral: genieten van lekker en puur eten! Nieuwe receptjes uitproberen is leuk en steekt vanzelf ook anderen aan (zonder iedereen te willen bekeren ). Ik ervaar paleo niet als beperkend; je leert zoveel nieuwe dingen kennen en wordt creatief met komen!
Veel succes TO!
donderdag 21 januari 2016 om 00:11
Wat leuk dat hier ook iemand IF doet i.c.m. Paleo. Ik at al nooit uit pakjes en zakjes en ik ben geen 'die hard' Paleo volgeling maar rijst, suiker, brood en pasta is verbannen en ik eet tussen 14.00 uur en 22.00 2 maaltijden en ik zit dan al snel bomvol. Door medicijnen en de overgang gingen die kilo's er maar niet af en nu in 2 weken een kilo sinds jaren. Ik vind voornamelijk IF prettig want ik hoef dan niet de hele dag te bedenken wat ik nu weer moet eten. Ik beweeg veel maar sport heel weinig want daar heb ik niet genoeg energie voor maar ik wordt wel steeds fitter.
