Eten
alle pijlers
BBQ op vakantie
woensdag 28 april 2010 om 16:21
jaja het is bijna zover. Vrijdag gaan we lekker 2 weken kamperen.
Nu zijn we dol op BBQ-en en ook op wat anders dan alleen vlees op de bbq.
Wie weet makkelijke lekkere spiezen, foliepakketjes en meer wat te realiseren is op een campingtafeltje en een opvouw-BBQ?
(zalm en tonijn vallen af)
Mochten jullie de italiaanse vertaling hebben voor de heerlijkheden, graag. Mijn italiaans is niet zo goed
(het wordt wel 2 weken afkikken van viva )
Nu zijn we dol op BBQ-en en ook op wat anders dan alleen vlees op de bbq.
Wie weet makkelijke lekkere spiezen, foliepakketjes en meer wat te realiseren is op een campingtafeltje en een opvouw-BBQ?
(zalm en tonijn vallen af)
Mochten jullie de italiaanse vertaling hebben voor de heerlijkheden, graag. Mijn italiaans is niet zo goed
(het wordt wel 2 weken afkikken van viva )
woensdag 28 april 2010 om 16:38
woensdag 28 april 2010 om 17:54
- Aardappels poffen op de bbq! (Wel eerst ff voorkoken). Eventueel vullen met zelfgemaakte kruidenboter!
- Groentespiesjes met paprika, ui, champingons, cherry tomaatjes, gemarineerd in olijfolie en italiaanse kruiden.
- Pangafilet/of zalm/witvis inwrijven met citroensap en olijfolie, dille, knoflook en rode peper erop in aluminiumfolie wikkelen.
- Portobello's vullen met geitenkaas, spinazie en walnoten in alifolie wikkelen.
- Groentespiesjes met paprika, ui, champingons, cherry tomaatjes, gemarineerd in olijfolie en italiaanse kruiden.
- Pangafilet/of zalm/witvis inwrijven met citroensap en olijfolie, dille, knoflook en rode peper erop in aluminiumfolie wikkelen.
- Portobello's vullen met geitenkaas, spinazie en walnoten in alifolie wikkelen.
woensdag 28 april 2010 om 18:59
Garnaaltjes marineren in olijfolie, knoflook en rode peper. Daarna op een stokje rijgen en roosteren.
Gemarineerde kip op een stokje rijgen en roosteren. Lekkere marinades: ketjap, sambal, knoflook, of Thaise kruiden, of Indiase kruiden, of eigenlijk van alles wel... voor op de camping zou ik gewoon een simpel potje kruiden nemen.
Groentespies (stevige groente als courgette, champignons, aubergine, broccoli) eventueel bestrijken met olijfolie en kruiden.
Witvis in een aluminiumfolie pakketje garen. Lekkere kruiden erbij als dille of een mix van verschillende kruiden, en/of een citroen in plakjes.
Gemarineerde kip op een stokje rijgen en roosteren. Lekkere marinades: ketjap, sambal, knoflook, of Thaise kruiden, of Indiase kruiden, of eigenlijk van alles wel... voor op de camping zou ik gewoon een simpel potje kruiden nemen.
Groentespies (stevige groente als courgette, champignons, aubergine, broccoli) eventueel bestrijken met olijfolie en kruiden.
Witvis in een aluminiumfolie pakketje garen. Lekkere kruiden erbij als dille of een mix van verschillende kruiden, en/of een citroen in plakjes.
