Home Eten Butternut vervanging

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Butternut vervanging

20-08-2010 11:59 16 berichten

Anoniem_107317 vrijdag 20 augustus 2010 om 11:59

Hallo,

Vanavond kook ik voor een aantal gasten. Ik heb een heerlijk uitziend recept gevonden met lamsschouder en butternut (ik ken het Nederlandse woord voor butternut niet, maar het is een pompoenachtig en flesvormig iets). Helaas is butternut nu waarschijnlijk niet in de winkels te vinden, aangezien het meer een herfst-winter groente is. Ik zoek dus iets ter vervanging van butternut, zelf dacht ik aan ronde courgette maar misschien hebben jullie een beter idee? Ik zoek iets die qua smaak en textuur wat lijkt op butternut.

Anoniem_63f899de85b80 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:10

Het nederlandse woord is inderdaad flespompoen volgens mij..

Gewone pompoen is eigenlijk het hele jaar door te verkrijgen, heb ze ook pas geleden nog zien liggen bij de groenteboer, dus wellicht is dat een goede vervanging, mocht je geen flespompoen kunnen krijgen?

Anoniem_107317 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:18

Ja, dat zou een goede oplossing zijn. Ik vrees wel dat gewone pompoen hier niet in de winkels ligt momenteel, ik herinner me niet er gezien te hebben tijdens mijn laatste boodschappen (en ik loop altijd de hele groentenafdeling af). Het nadeel van pompoen is ook dat de pel een stuk dikker is dan die van flespompoen (die je gewoon kan opeten). Dit is het recept trouwens: http://www.jamieoliver.co ... ulder-of-lamb-with-roaste

Anoniem_37416 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:20

Bij de meeste natuurwinkels (bio-winkels) kun je wel butternuts krijgen. En anders inderdaad gewoon pompoen.

Anoniem_108927 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:20

Bij onze Turkse groentenboer lagen van de week nog genoeg flespompoenen...

Anoniem_107317 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:25

Oei, natuurwinkels, ik denk niet dat er veel zijn in mijn regio. Ik zal google eens consulteren.

Anoniem_56319 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:27

flespompoen zag ik vorige week ook nog gewoon bij de Jumbo liggen! supermarkt heeft m dus ook.

Anoniem_56024 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:28

bij de appie hebben ze pompoen in de vriezer

Anoniem_63f899de85b80 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:30

Turkse groenteboer is inderdaad een hele goede tip.

En het recept ziet er lekker uit!!!

Anoniem_40939 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:30

Ik weet niet precies wat voor gerecht het is, maar bijvoorbeeld voor soepen kun je butternut squash ook door zoete aardappel vervangen

(oh zie nu dat je een link geplaatst hebt naar het gerecht, haha)

Anoniem_107317 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:31

Helaas woon ik niet in Nederland, maar in Zuid-Frankrijk en ik heb de indruk dat ze hier wel minder variëteit in de winkels liggen hebben. Maar het is blijkbaar dus wel mogelijk om flespompoen in de zomer te kopen, misschien als ik lang genoeg zoek ik het hier ook wel vind

Anoniem_51602 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:32

Bij de Turk zag ik ze gister. Niet heel goedkoop (3.50 ofzo per kilo)

Anoniem_51602 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:33

Ooo je woont niet in NL. Is het geen idee om gewone pompoen te gebruiken? Van een ronde pompoen kan je van die parten maken die je ook goed kan grillen.

anoniem_51602 wijzigde dit bericht op 20-08-2010 12:34
Reden: even het recept bekeken

% gewijzigd

Anoniem_107317 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:42

Ja, als ik geen flespompoen vind ga ik op zoek naar gewone pompoen. Hopelijk vind ik dat dan wel.

Ik zie trouwens dat ik ook cranberriesap nodig heb. Ik vrees dat ik dat hier enkel ga vinden onder de oceanspray vruchtensap-vorm (kennen jullie dat?). Maar dat werkt waarschijnlijk niet want minder geconcentreerd enzo

Anoniem_89694 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:51

Ik ken Butternut niet, maar pompoen wel. Qua smaak en hardheid vind ik pompoen in de buurt van wortelen komen.

Met wat toevoegingen voor de smaak.....kom je misschien in de richting. De kooktijd zou wel eens anders kunnen zijn.

Anoniem_89694 vrijdag 20 augustus 2010 om 12:54

Cranberry vind ik lijken op zwarte of rode bessen. Bosbessen die groeien daar toch wel? Bramen zijn ook wel lekker.

Hier kan je bosvruchten krijgen. Nou, dit zijn voldoende opties, waar je misschien wat mee kunt.

Smakelijk eten.

Butternut vervanging

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Butternut vervanging

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.