Eten
alle pijlers
hartige taartjes
maandag 21 februari 2011 om 12:19
Van een ramp in de keuken, naar een vamp in de keuken. Of nou ja, ik ben in ieder geval op weg.
Ik ben sinds kort wat meer in de keuken te vinden, wat dingen uit proberen en de basics onder de knie krijgen.
Nu heb ik een lekker recept gevonden in een kookboek. Een hartig taartje in het klein. Dus uit zo'n muffinvorm.
Nu heb ik een combi oven en daar past niet zo'n ovenschaal in met van die muffin vormen erin. Zijn er ook ronde bakplaten met muffinvormen? Of kan ik wat anders gebruiken? Kunnen stenen bakjes in de oven?
De bodem van het hartige taartje is niet van bladerdeeg maar van hartige taart deeg, het moet wel iets stevigs zijn om de bodem te kunnen bekleden zeg maar.
Wie weet wat ik zou kunnen doen?
Ik ben sinds kort wat meer in de keuken te vinden, wat dingen uit proberen en de basics onder de knie krijgen.
Nu heb ik een lekker recept gevonden in een kookboek. Een hartig taartje in het klein. Dus uit zo'n muffinvorm.
Nu heb ik een combi oven en daar past niet zo'n ovenschaal in met van die muffin vormen erin. Zijn er ook ronde bakplaten met muffinvormen? Of kan ik wat anders gebruiken? Kunnen stenen bakjes in de oven?
De bodem van het hartige taartje is niet van bladerdeeg maar van hartige taart deeg, het moet wel iets stevigs zijn om de bodem te kunnen bekleden zeg maar.
Wie weet wat ik zou kunnen doen?
maandag 21 februari 2011 om 12:36
quote:anjapanja schreef op 21 februari 2011 @ 12:19:
Nu heb ik een lekker recept gevonden in een kookboek. Een hartig taartje in het klein. Dus uit zo'n muffinvorm.
Deze 'dus' vind ik niet heel logisch. Waarom probeer je niet een klein formaat springvorm? Bijvoorbeeld de HEMA heeft deze.
Jouw recept gaat denk ik over hartige muffins.
Bij Action verkopen ze een siliconen muffin vorm, van nog geen 3 euro, hij is blauw. Misschien dat je deze in 2-en kan knippen, zodat het wel in je oven past? Ohja, en altijd van die papiertjes gebruiken, altijd! Succes!
Nu heb ik een lekker recept gevonden in een kookboek. Een hartig taartje in het klein. Dus uit zo'n muffinvorm.
Deze 'dus' vind ik niet heel logisch. Waarom probeer je niet een klein formaat springvorm? Bijvoorbeeld de HEMA heeft deze.
Jouw recept gaat denk ik over hartige muffins.
Bij Action verkopen ze een siliconen muffin vorm, van nog geen 3 euro, hij is blauw. Misschien dat je deze in 2-en kan knippen, zodat het wel in je oven past? Ohja, en altijd van die papiertjes gebruiken, altijd! Succes!
maandag 21 februari 2011 om 13:49
ik doe muffins gewoon in papieren bakvormpjes in mijn combi-oven en dat gaat ook gewoon prima. Ze zijn iets minder rond soms, maar zeer zeker nog herkenbaar als muffin hoor!
Voor hartige taartjes, zou ik gewoon wat van die ovenbakjes zoals hierboven op de foto gaan. overal te koop en ze kosten niet veel. ook voor al je souffles, chocolademousse en weet ik wat handig
Voor hartige taartjes, zou ik gewoon wat van die ovenbakjes zoals hierboven op de foto gaan. overal te koop en ze kosten niet veel. ook voor al je souffles, chocolademousse en weet ik wat handig
maandag 21 februari 2011 om 13:53
quote:SeptemberGirl schreef op 21 februari 2011 @ 13:51:
Zakken ze dan niet uit?
ik heb mijn bericht na beter lezen van de OP even gewijzigd .
Voor een hartig iets wat je warm eet, zou ik toch voor de ovenbakjes gaan. Maar je hebt grote kans dat papieren muffinvormpjes ook genoeg zijn, het ziet er dan wel een beetje raar uit.
Zakken ze dan niet uit?
ik heb mijn bericht na beter lezen van de OP even gewijzigd .
Voor een hartig iets wat je warm eet, zou ik toch voor de ovenbakjes gaan. Maar je hebt grote kans dat papieren muffinvormpjes ook genoeg zijn, het ziet er dan wel een beetje raar uit.
