Verse ravioli
dinsdag 1 maart 2011 om 16:42
Na het eten van gisteravond heb ik nog driekwart zak verse bladspinazie over en ik bedacht me dat het wel lekker zou zijn om hier een vulling voor ravioli van te maken met ricotta (of feta, even kijken wat er in huis is) en walnoten. Maar, stomme vraag, moet ik daarvoor de spinazie al gaar laten worden en dus laten slinken, of kan ik alles gewoon in de hakmolen mikken met eventueel een scheutje olijfolie?
En wat is nou hèt perfecte pastadeeg recept? Wel of geen olijfolie? En hoeveel gram heb ik nodig voor ravioli voor 3 personen?
En wat is nou hèt perfecte pastadeeg recept? Wel of geen olijfolie? En hoeveel gram heb ik nodig voor ravioli voor 3 personen?