Eten
alle pijlers
Wat is lekker bij lasagna?
zaterdag 23 juli 2011 om 11:17
Ik heb morgenavond eters en mijn man is laat thuis dus wil ik mijn gasten ( 7stuks) iets lekkers maar ook simpels serveren.
Ik zat zelf te denken aan een voorgerechtje en dan als hoofdgerecht lasagna. Nu leek het me ook leuk om allerlei bakjes met lekkers op tafel te zetten, dus een bakje met aardappelschijfjes, komkommersalade, tomaatjes of olijfjes. Maar het probleem is dat ik altijd alles door elkaar eet en geen idee heb of dat er wel bij past.
Ik wil iets van 8 bakjes serveren dus misschien hebben jullie leuke ideeen?
Ik zat zelf te denken aan een voorgerechtje en dan als hoofdgerecht lasagna. Nu leek het me ook leuk om allerlei bakjes met lekkers op tafel te zetten, dus een bakje met aardappelschijfjes, komkommersalade, tomaatjes of olijfjes. Maar het probleem is dat ik altijd alles door elkaar eet en geen idee heb of dat er wel bij past.
Ik wil iets van 8 bakjes serveren dus misschien hebben jullie leuke ideeen?
zaterdag 23 juli 2011 om 11:35
quote:hekje schreef op 23 juli 2011 @ 11:29:
[...] Klinkt spannend! Hoe maak je dat?Bruschetta kun je volgens mij ook kopen - anders stokbrood in plakjes, besprenkelen met wat olie en dan een paar minuten in de oven. Of gewoon een afbakbroodje in de oven en dan in plakjes. Een ciabatta of een grof volkoren boterham is ook lekker. Dan besmeren met wat geitenkaas, beetje appelstroop erop en dan een plukje rucola. Goddelijk en oh zo simpel.
[...] Klinkt spannend! Hoe maak je dat?Bruschetta kun je volgens mij ook kopen - anders stokbrood in plakjes, besprenkelen met wat olie en dan een paar minuten in de oven. Of gewoon een afbakbroodje in de oven en dan in plakjes. Een ciabatta of een grof volkoren boterham is ook lekker. Dan besmeren met wat geitenkaas, beetje appelstroop erop en dan een plukje rucola. Goddelijk en oh zo simpel.
zaterdag 23 juli 2011 om 11:38
quote:Weekend schreef op 23 juli 2011 @ 11:34:
Oke dan word het geen voorgerecht, maar denk ik aan lasagna met 2 salades. Die gevulde pepers met kaas is ook een goed idee. Zoiezo stokbrood met kruidenboter erbij. Bakjes met rauwkost. En wat andere dingen van hierboven.Klinkt als een heerlijke maaltijd. Persoonlijk zou ik alleen het idee van "bakjes" loslaten, maar gewoon een grote schaal of een groot bord nemen en daar van alles op leggen. Ziet er wel zo leuk en uitnodigend uit, vind ik zelf.
Oke dan word het geen voorgerecht, maar denk ik aan lasagna met 2 salades. Die gevulde pepers met kaas is ook een goed idee. Zoiezo stokbrood met kruidenboter erbij. Bakjes met rauwkost. En wat andere dingen van hierboven.Klinkt als een heerlijke maaltijd. Persoonlijk zou ik alleen het idee van "bakjes" loslaten, maar gewoon een grote schaal of een groot bord nemen en daar van alles op leggen. Ziet er wel zo leuk en uitnodigend uit, vind ik zelf.
zaterdag 23 juli 2011 om 11:45
Je kan ook 1 Italiaanse salade maken en eentje van spinazie.
Tapas hapjes zijn lekker. Gevulde zoete pepertjes met roomkaas, gegrilde paprika met geitenkaas en pijnboompitjes. Spiesjes met paprika, olijf, bolletje mozzarella die je hebt gemarineerd met rode pesto en een blaadje basilicum.
Italiaanse mini gehaktballetjes. Lijkt veel werk maar is allemaal al van te voren te maken en niet moeilijk.
Tapas hapjes zijn lekker. Gevulde zoete pepertjes met roomkaas, gegrilde paprika met geitenkaas en pijnboompitjes. Spiesjes met paprika, olijf, bolletje mozzarella die je hebt gemarineerd met rode pesto en een blaadje basilicum.
Italiaanse mini gehaktballetjes. Lijkt veel werk maar is allemaal al van te voren te maken en niet moeilijk.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 23 juli 2011 om 11:48
Zo maak ik graag mijn Italiaanse salade, in het midden onder het bergje heb ik ijsbergsla (kan ook met andere sla natuurlijk);
http://i576.photobucket.c ... erie/salades/P7141771.jpg
http://i576.photobucket.c ... erie/salades/P7141771.jpg
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 23 juli 2011 om 12:07
quote:nachtzicht schreef op 23 juli 2011 @ 12:04:
[...]
Ziet er heerlijk uit. Ik las overigens gister (of eerder?) een leuke column van Sylvia Witteman over de terreur van de ijsbergsla. Smakeloos volgens haar. Ik houd zelf juist heel erg van de bite. Vind ik lekkerder dan slappe sla.
Ja ik maak het sowieso aan met naturel kruiden vinaigrette. Het hangt er vanaf waar je het bij maakt. Je kan het zo lekker maken als je zelf wilt.
Ja bij lasagna vind ik een sla met een bite lekkerder idd.
Gewone sla zou ik weer sneller nemen bij gebakken aardappeltjes en wat vlees.
[...]
Ziet er heerlijk uit. Ik las overigens gister (of eerder?) een leuke column van Sylvia Witteman over de terreur van de ijsbergsla. Smakeloos volgens haar. Ik houd zelf juist heel erg van de bite. Vind ik lekkerder dan slappe sla.
Ja ik maak het sowieso aan met naturel kruiden vinaigrette. Het hangt er vanaf waar je het bij maakt. Je kan het zo lekker maken als je zelf wilt.
Ja bij lasagna vind ik een sla met een bite lekkerder idd.
Gewone sla zou ik weer sneller nemen bij gebakken aardappeltjes en wat vlees.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 23 juli 2011 om 12:34
zaterdag 23 juli 2011 om 12:51
quote:mamalief schreef op 23 juli 2011 @ 11:35:
[...]
Het is soïso.
?? Sowieso, maar goed.
Je gerecht klinkt erg lekker zo met die salades! Ik vind mozarella met sla en tomaat altijd erg lekker. Had zelf laatst ook salade gemaakt en er een zakje dressing bij gedaan. Was erg lekker. Was gewoon van die poeder die je met olie en water moest mengen. Bij de supermarkt, ze hadden speciale italiaanse kruiden-dressing ervoor.
Wat doe je overigens in de lasagne? Gewoon zo'n pak wereldgerecht of doe je er zelf nog extra groente in enzo? Wij doen altijd prei en wortel erin en dat vind ik wel erg lekker. Wel wortel goed voorkoken dan.
[...]
Het is soïso.
?? Sowieso, maar goed.
Je gerecht klinkt erg lekker zo met die salades! Ik vind mozarella met sla en tomaat altijd erg lekker. Had zelf laatst ook salade gemaakt en er een zakje dressing bij gedaan. Was erg lekker. Was gewoon van die poeder die je met olie en water moest mengen. Bij de supermarkt, ze hadden speciale italiaanse kruiden-dressing ervoor.
Wat doe je overigens in de lasagne? Gewoon zo'n pak wereldgerecht of doe je er zelf nog extra groente in enzo? Wij doen altijd prei en wortel erin en dat vind ik wel erg lekker. Wel wortel goed voorkoken dan.
zaterdag 23 juli 2011 om 14:16
Vooraf ragout zou ik zeker niet doen.
Ik zou een lekker brood bakken of bij de bakker halen, zelf snijden aan tafel met lekkere smeersels, tapenades, pesto, kruidenboter etc.
Bij de lasagne zou ik een wittewijnsaus serveren en 1 of 2 lekkere salades. Iig een rucolasalade met cherrietomaten, balsamico, extra virgine olijfolie, z&p, parmezaan en pijnboompitjes en nog een gewone salade. Ik denk dat je dan echt meer dan genoeg hebt.
Ik zou een lekker brood bakken of bij de bakker halen, zelf snijden aan tafel met lekkere smeersels, tapenades, pesto, kruidenboter etc.
Bij de lasagne zou ik een wittewijnsaus serveren en 1 of 2 lekkere salades. Iig een rucolasalade met cherrietomaten, balsamico, extra virgine olijfolie, z&p, parmezaan en pijnboompitjes en nog een gewone salade. Ik denk dat je dan echt meer dan genoeg hebt.