Eten
alle pijlers
Pesto
zondag 31 juli 2011 om 16:43
Hallo allemaal,
ik heb net voor het eerst (beter laat dan nooit toch;)) zelfgemaakte pesto gemaakt. En het smaakt heel goed.
Ik zag zoveel verschillende recepten dat ik niet kon kiezen, en heb uiteindelijk maar wat gecombineerd met succes.
Basilicum, rucola, pijnboompitjes, parmezaanse kaas en olijfolie.
Is dus prima bevallen, maar ik wil de volgende keer net weer een andere versie maken. Iemand een succesrecept?
Tapenades zijn ook goed.
Alvast bedankt!
ik heb net voor het eerst (beter laat dan nooit toch;)) zelfgemaakte pesto gemaakt. En het smaakt heel goed.
Ik zag zoveel verschillende recepten dat ik niet kon kiezen, en heb uiteindelijk maar wat gecombineerd met succes.
Basilicum, rucola, pijnboompitjes, parmezaanse kaas en olijfolie.
Is dus prima bevallen, maar ik wil de volgende keer net weer een andere versie maken. Iemand een succesrecept?
Tapenades zijn ook goed.
Alvast bedankt!
zondag 31 juli 2011 om 16:54
Lekker he!
Ook heerlijk:
pot zongedroogde tomaten mét olie in de blender, onsje walnoten erbij, onsje parmezaan en grof malen
Eventueel met klein teentje knoflook
In plaats van basilicum zomerpostelein gebruiken.
Of rucola, ook lekker
Varieer es met de noten, walnoot is lekker, macadamia's en hazelnoten ook
Gooi er olijven door, zowel zwart als groen is lekker
Wat ik trouwens doe: lepel wat van de pesto in kleine plastic bakjes (50 ml) of in een ijsklontjesvorm. Kan zo de vriezer in. De blokjes kunnen door de pasta en de bakjes ontdooi ik om bij een soepje met stokbrood te eten
Ook heerlijk:
pot zongedroogde tomaten mét olie in de blender, onsje walnoten erbij, onsje parmezaan en grof malen
Eventueel met klein teentje knoflook
In plaats van basilicum zomerpostelein gebruiken.
Of rucola, ook lekker
Varieer es met de noten, walnoot is lekker, macadamia's en hazelnoten ook
Gooi er olijven door, zowel zwart als groen is lekker
Wat ik trouwens doe: lepel wat van de pesto in kleine plastic bakjes (50 ml) of in een ijsklontjesvorm. Kan zo de vriezer in. De blokjes kunnen door de pasta en de bakjes ontdooi ik om bij een soepje met stokbrood te eten
zondag 31 juli 2011 om 16:59
zondag 31 juli 2011 om 18:52
Lekker lekker! ik ga het zeker snel weer maken!
Goldmember, pijnboompitjes had ik wel gebruikt, maar knoflook is idd een hele goede tip, thanks:)
Wat verhoudingen betreft, ik had het een beetje op gevoel gedaan, maar op zich ben ik ook wel benieuwd naar verhoudingen Morena! Ik bedoel, dit keer was het erg lekker, maar misschien was dat wel gewoon beginnersgeluk;)
Goldmember, pijnboompitjes had ik wel gebruikt, maar knoflook is idd een hele goede tip, thanks:)
Wat verhoudingen betreft, ik had het een beetje op gevoel gedaan, maar op zich ben ik ook wel benieuwd naar verhoudingen Morena! Ik bedoel, dit keer was het erg lekker, maar misschien was dat wel gewoon beginnersgeluk;)
