Home Eten Asperges met beenham

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Asperges met beenham

24-06-2012 16:14 27 berichten

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 16:14

Hallo,

Ik wil vandaag graag asperges met Beenham maken..wie kan me uitleggen hoe ik het het lekkerst klaar kan maken?

Thanks!

Anoniem_148929 zondag 24 juni 2012 om 16:18

Hoi,

Ik weet niet hoe je ze het lekkerst klaar kan maken, maar kan je wel vertellen hoe ik ze deze week heb gemaakt.

Ik heb de asperges gekookt (kwartiertje), uit laten lekken, vervolgens op een schaal en daar bovenop de plakken ham gelegd. Daar overheen een saus (uit een pakje) en gehalveerde gekookte eieren er omheen. In vond het zelf erg lekker.

viva-amber zondag 24 juni 2012 om 16:20

Heb je witte of groene asperges?

This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 16:27

Het zijn witte asperges, met moeite nog gevonden....het gaat me vooral om de beenham...

viva-amber zondag 24 juni 2012 om 16:30

Is het z´n grote rol van beenham, hoe zwaar? (aantal grammen) Of zijn het plakjes beenham? Is de been ham gemarineerd of ongemarineerd?

This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.

Anoniem_126783 zondag 24 juni 2012 om 16:30

Beenham is lekker vanuit de oven. Hmm koop die met kerst altijd van de bufkes. Echt zo lekker !

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 16:34

De beenham is 500 gram, gemarineerd...het zijn geen plakjes....

Tell me....

Anoniem_130834 zondag 24 juni 2012 om 16:34

quote:warmwaterbadeendje schreef op 24 juni 2012 @ 16:30:

Beenham is lekker vanuit de oven. Hmm koop die met kerst altijd van de bufkes. Echt zo lekker !Sorry voor off topic, nog steeds niets?

Anoniem_147799 zondag 24 juni 2012 om 16:36

quote:lexie2012 schreef op 24 juni 2012 @ 16:34:

De beenham is 500 gram, gemarineerd...het zijn geen plakjes....

Tell me....:)Staat er op de verpakking niet hoe lang het ding in de oven moet?

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 16:36

Geen probleem...maar ben wel nieuwsgierig....

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 16:38

Nou zit zelf te twijfelen wat ik het beste kan doen, in de pan of in de oven. En als ik de oven gebruik hoe ik dat dan het beste kan doen...waar de beenham in moet....moet i'm het eerst bakken? Ik weet het niet zo goed...vandaar dus de vraag..

Anoniem_111581 zondag 24 juni 2012 om 16:38

Het water loopt me in de mond. Ik lees verwachtingvol me...

Anoniem_148929 zondag 24 juni 2012 om 16:45

Hoi,

Had gisteren in de supermarkt toevallig beenham in de handen. Zag op de verpakking staan: aanbraden in de braadpan en dan, ik meen iets van 40 minuten in de oven.

Anoniem_148677 zondag 24 juni 2012 om 16:50

Een beenham van 500 gram moet ongeveer 40 a 50 minuten in de oven. Heb je geen vleesthermometer? Dan is het helemaal handig.

Je kunt de beenham eerst aanbraden rondom en dan in de oven, maar is niet noodzakelijk. Ik zou 'm 40 min. in de oven doen en dan nog 10 minuten onder de grill. Even 10 minuten uit de oven na laten garen onder folie.

Eet smakelijk.

Anoniem_148677 zondag 24 juni 2012 om 16:51

En hij is al gemarineerd toch? Een marinade van honing, mosterd en olie is erg lekker. Evt. met wat tijm.

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 16:54

Eerst aanbraden in de pan....waarom? Daarna in de oven op hoeveel graden?

Heb geen vleesthermometer..en geen grill..

Het mag niet droog worden... Als ik het eerst heb aangebakken in de pan..dan in een braadslee? Moet daar dan nog weer boter bij...of iets?

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 16:55

De beenham is al gemarineerd..Yep.

Anoniem_148677 zondag 24 juni 2012 om 16:57

Je kunt hem eerst aanbraden maar hoeft niet. Oven op 200 graden. Kan lager, maar dan moet de braadtijd ook weer langer.

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 16:59

Oké bedankt..200 graden 40 minuten daarna tien minuten nagaren in folie...

Bedankt!

Ik ga lekker eten..

Anoniem_123539 zondag 24 juni 2012 om 17:00

Even de beenham wegen.

Dan eerst 30 minuten op ong. 180 graden in de oven

en dan per 100gram 10 minuten op 90 graden nagaren.

Dus heb je een beenhammetje van 400 gram, dan is dat dus 30 min. op 180 + nog 40 min. op 90 graden.

Anoniem_145641 zondag 24 juni 2012 om 17:04

Wat is het effect van het verschil van graden? Maryni

Anoniem_123539 zondag 24 juni 2012 om 17:20

Dat de binnenkant lekker sappig wordt/blijft en goed warm wordt, maar dat ie niet té gaar wordt.

Hij zal vast ook prima smaken als je het gewoon doet zoals Lolly-pop aanraadt, maar je proeft wel echt verschil als je het op lage temp. laat nagaren.

Eet smakelijk in elk geval

viva-amber zondag 24 juni 2012 om 18:34

Ik zet ook wel een een bakje water in de over om droog worden te voorkomen en draai de rollade/beenham af en toe om.

This user may use sarcasm and cynicism in a way you are not accustomed to. You might suffer severe mental damage.

Anoniem_116296 zondag 24 juni 2012 om 19:05

Ham puur is fijner bij asperges.... gemarineerd kan het te overheersend zijn.

Anoniem_123539 zondag 24 juni 2012 om 20:07

Was het lekker?

Asperges met beenham

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Minnaar deel 43

Marktplaats ergernissen deel 6

Recepten voor wafels gezocht

Gierige acties deel XVIII

Maak een ander woord van minimaal de laatste 3 letters / 38

Zoon met suïcidale gedachten

Onzinnige ergernissen

Risico zwangerschap door voorvocht?

Toptijd marathon bij vrouwen

De verraders 2026

Asperges met beenham

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.