Eten
alle pijlers
braadworst anders
donderdag 21 juli 2011 om 14:48
donderdag 21 juli 2011 om 14:52
Geen tip qua combi, maar wel een tip over hoe de braadworsten klaar te maken. Met een lepel Sambal Oelek. Jammie:)
Tijdens het braden in de pan, nadat je de worstjes al een paar keer hebt omgedraaid, wat zout en de sambal erbij. Goed verspreiden over de worsjes en dan een lekker krokant korstje bakken.
Eet smakelijk!
Tijdens het braden in de pan, nadat je de worstjes al een paar keer hebt omgedraaid, wat zout en de sambal erbij. Goed verspreiden over de worsjes en dan een lekker krokant korstje bakken.
Eet smakelijk!
donderdag 21 juli 2011 om 14:52
donderdag 21 juli 2011 om 14:54
» 438 braadworst recepten
http://www.smulweb.nl/zoeken/?query=bra ... e=recepten
http://www.smulweb.nl/zoeken/?query=bra ... e=recepten
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
donderdag 21 juli 2011 om 14:58
quote:annorlunda80 schreef op 21 juli 2011 @ 14:52:
Velletjes van de worsten afhalen en het worstgehakt bakken. Wat Italiaanse kruiden erbij, knoflook, uitje erbij. Erwtjes kunnen er ook bij en dan de tomaatblokjes. Pasta koken en als dat gaar is alles bij elkaar mengen. Lekker met wat geraspte kaas erover.Dit klinkt op zich niet zo gek.
Velletjes van de worsten afhalen en het worstgehakt bakken. Wat Italiaanse kruiden erbij, knoflook, uitje erbij. Erwtjes kunnen er ook bij en dan de tomaatblokjes. Pasta koken en als dat gaar is alles bij elkaar mengen. Lekker met wat geraspte kaas erover.Dit klinkt op zich niet zo gek.
donderdag 21 juli 2011 om 15:05
donderdag 21 juli 2011 om 15:05
Ik kwam bij toeval op deze topic terecht.
Wat ik ook wel altijd lekker vind is om bij het braden van de braadworstjes wat zoete ketjap te gebruiken om een wat oosterse zoete jus te maken. Ik braad dan eerst de worsten volgens de gebruikelijke gebruiksaanwijzing en op het einde haal ik de worsten er even uit. Vervolgens doe ik een scheut(je) zoete ketjap bij het braadvocht en eventueel nog een heel klein beetje water, zodat ik een soort lekkere oosterse (iets dikkere) jus heb.
Uiteraard goed met houten lepel/spatel blijven roeren en aanbaksels (vind ik altijd lekker) losmaken.
Eventueel kun je die nog op smaak afmaken, bijv. wat sambal toevoegen voor een pittige variant. Dan gaan de worstjes er weer terug in en laat ik het nog enkele minuten op een warmhoudstand staan. Op deze wijze heb je lekkere braadworstjes die je dan ook lekker kan eten met bijv. rijst en oosterse groenten, maar ook met Erwtjes!!! Mocht je het trouwens willen, dan kun je ook nog de braadworstjes in schijfjes snijden nadat je ze gebraad hebt en weer terug doet bij de oosterse jus in de pan en eventueel eerst nog een uitje fruiten in het braadvocht voordat je de jus maakt.
In ieder geval veel succes en smakelijk eten voor straks.
Laat je ook even weten wat het geworden is en hoe het bevallen is?
Wat ik ook wel altijd lekker vind is om bij het braden van de braadworstjes wat zoete ketjap te gebruiken om een wat oosterse zoete jus te maken. Ik braad dan eerst de worsten volgens de gebruikelijke gebruiksaanwijzing en op het einde haal ik de worsten er even uit. Vervolgens doe ik een scheut(je) zoete ketjap bij het braadvocht en eventueel nog een heel klein beetje water, zodat ik een soort lekkere oosterse (iets dikkere) jus heb.
Uiteraard goed met houten lepel/spatel blijven roeren en aanbaksels (vind ik altijd lekker) losmaken.
Eventueel kun je die nog op smaak afmaken, bijv. wat sambal toevoegen voor een pittige variant. Dan gaan de worstjes er weer terug in en laat ik het nog enkele minuten op een warmhoudstand staan. Op deze wijze heb je lekkere braadworstjes die je dan ook lekker kan eten met bijv. rijst en oosterse groenten, maar ook met Erwtjes!!! Mocht je het trouwens willen, dan kun je ook nog de braadworstjes in schijfjes snijden nadat je ze gebraad hebt en weer terug doet bij de oosterse jus in de pan en eventueel eerst nog een uitje fruiten in het braadvocht voordat je de jus maakt.
In ieder geval veel succes en smakelijk eten voor straks.
Laat je ook even weten wat het geworden is en hoe het bevallen is?
donderdag 21 juli 2011 om 15:13
donderdag 21 juli 2011 om 15:15
Ik zou het doen zoals annorlunda zegt. Als je tenminste echt niet naar de winkel wilt
Anders is dit erg lekker:
Velletjes eraf halen, rul bakken met knoflook, broccoli voorkoken, daarna meebakken met de worst. Pasta koken, meebakken met je worst/broccolimengsel. Afmaken met parmezaan, zout en peper en pijnboompitten.
Lekker!
Anders is dit erg lekker:
Velletjes eraf halen, rul bakken met knoflook, broccoli voorkoken, daarna meebakken met de worst. Pasta koken, meebakken met je worst/broccolimengsel. Afmaken met parmezaan, zout en peper en pijnboompitten.
Lekker!
donderdag 21 juli 2011 om 15:54
donderdag 21 juli 2011 om 16:48
donderdag 21 juli 2011 om 16:49
quote:Aureel schreef op 21 juli 2011 @ 15:54:
Ja, velletjes eraf en bakken als gehakt!
Wat Jamie Oliver ermee doet: het precieze recept kan ik niet reproduceren, maar het is het vlees bakken met: rode peper, venkelzaad, citroenschil en witte wijn. 'Saus' afmaken met wat boter en parmezaan. Verse peterselie erover.
Verrukkellijke pastasaus.http://www.jamieoliver.co ... er-blokes-sausage-fusilli
dit is hem. is inderdaad erg lekker
Ja, velletjes eraf en bakken als gehakt!
Wat Jamie Oliver ermee doet: het precieze recept kan ik niet reproduceren, maar het is het vlees bakken met: rode peper, venkelzaad, citroenschil en witte wijn. 'Saus' afmaken met wat boter en parmezaan. Verse peterselie erover.
Verrukkellijke pastasaus.http://www.jamieoliver.co ... er-blokes-sausage-fusilli
dit is hem. is inderdaad erg lekker
De Wet van Wuiles: hoe langer de OP, hoe kleiner de kans op een duurzame relatie.
donderdag 21 juli 2011 om 16:53
quote:EvyBlissy schreef op 21 juli 2011 @ 16:49:
[...]
http://www.jamieoliver.co ... er-blokes-sausage-fusilli
dit is hem. is inderdaad erg lekker Heeft de slager net heel veel moeite gedaan om de vleesmelange in een (natuur/imitatie)darm te krijgen, ga jij het er weer allemaal uithalen.
[...]
http://www.jamieoliver.co ... er-blokes-sausage-fusilli
dit is hem. is inderdaad erg lekker Heeft de slager net heel veel moeite gedaan om de vleesmelange in een (natuur/imitatie)darm te krijgen, ga jij het er weer allemaal uithalen.
