Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Eten
Welkom op de pijler Eten. Op deze overzichtspagina vind je alles op het gebied van eten en drinken, potten en pannen en alle andere keukengerei- en apparatuur. Wat voor gerechten je ook zoekt - de lekkerste gerechten, de goedkoopste gerechten, de makkelijkste gerechten, de snelste gerechten, de gezondste gerechten, gerechten uit welk land dan ook - allerlei recepten kan je op deze pijler vinden.

[break]

Wil je weten waar je het lekkerst uit eten kunt gaan in zowel Nederland als in het buitenland, hoe je van een vervelende knoflookgeur uit je mond komt na een dinertje? Heb je vragen over diners voor meerdere mensen of buffetten/bbq`s? Of wil je alleen delen met andere forummers wat je vandaag hebt gegeten? Dit alles kun je hier vinden en plaatsen!.Kom dus gezellig langs op de Eten pijler voor al je vragen, tips en adviezen.

Broccoli invriezen?

14-04-2017 17:46 32 berichten
Link kopieren Quote
Ik heb hier 4 broccoli stronken liggen (heb ze gekregen), maar geen trek in broccoli. Bewaren kan natuurlijk wel, maar die 4 stronken komen niet op in één week.



Dus kan verse (ongekookte) broccoli ingevroren worden?



Als het niet kan, weet iemand dan een lekker gerecht waar veel broccoli voor nodig is :-$
Link kopieren Quote
Hoe kom je aan zoveel?



Hier zijn ze gek op broccoli soep en ik vries een grote pan soep dan in gedeelten in.



Maar in roerbakdiepvriesgroenten zit toch ook broccoli? Ik denk dus dat het wel kan
Link kopieren Quote
Natuurlijk kan je dat invriezen. In stukjes snijden, in een zakje en de vriezer in.
Life is short. Eat dessert first.
Link kopieren Quote
Ik heb ze gekregen van een vriendin :-d



Kun je ze dan gewoon zo in de vriezer gooien of zal er eerst nog wat mee moeten gebeuren? Google is daar niet duidelijk over namelijk :-|
Link kopieren Quote
Rusticaa_ schreef op 14 april 2017 @ 17:51:

Ik heb ze gekregen van een vriendin :-d



Kun je ze dan gewoon zo in de vriezer gooien of zal er eerst nog wat mee moeten gebeuren? Google is daar niet duidelijk over namelijk :-|
De roosjes eraf snijden. De stronk zou ik weggooien.
Life is short. Eat dessert first.
Link kopieren Quote
doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 17:50:

Natuurlijk kan je dat invriezen. In stukjes snijden, in een zakje en de vriezer in.


:cheer2:

Ik hoopte al op zo'n antwoord.
Link kopieren Quote
doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 17:52:

[...]



De roosjes eraf snijden. De stronk zou ik weggooien.
Dat was ik wel van plan ja :hihi:
Link kopieren Quote
Ik zou ze even blancheren en dan in de vriezer doen.
Link kopieren Quote
Ik bewaar de stengels van broccoli sowieso altijd in de vriezer voor als ik soep ga maken, dus ja dat zou moeten kunnen. Alleen niet laten ontdooien als je ze wil gebruiken maar gewoon direct uit de vriezer in de pan. Ontdooit wordt het heel snel snot (ook als je ze eerst blancheert)



Gerecht met veel broccoli, ehhhh, broccoli soep X-D

Of de roosjes meewokken met net wat je er zelf bij wil en Oystersaus ofzo.
I'll stop wearing black as soon as they invent a darker colour
Link kopieren Quote
Rusticaa_ schreef op 14 april 2017 @ 17:53:

[...]



Dat was ik wel van plan ja :hihi:
Je weet maar nooit met jou. X-D
Life is short. Eat dessert first.
Link kopieren Quote
doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 17:54:

[...]



Je weet maar nooit met jou. X-D
:rofl:
Link kopieren Quote
doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 17:52:

[...]



De roosjes eraf snijden. De stronk zou ik weggooien.
Die kun je prima gebruiken in de soep hoor. In stukjes snijden en meekoken.
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
Link kopieren Quote
Een portie roosjes invriezen en van de rest lekkere broccolisoep maken. De stronk in stukjes even fruiten voordat het vocht erbij gaat.

Lekker.
Link kopieren Quote
Hoe maak je broccolisoep?



ik weet dat er broccoli in moet
Link kopieren Quote
De gemakkelijke manier: uitje fruiten, knoflook naar keuze, stronkstukjes meefruiten met kurkuma voor het pittige.

Water erbij bouillonblokken erbij, veel wortel, een paar aardappeltjes.
Link kopieren Quote
Knoflook en uitje fruiten

Brocoli, water en bouillonblokje erbij

Een tijdje laten koken

Met de staafmixer erdoor

Stukjes ham toevoegen, evt wat room
Link kopieren Quote
taxi87 schreef op 14 april 2017 @ 18:12:

Knoflook en uitje fruiten

Broccoli, aardappels, water en bouillonblokje erbij

Een tijdje laten koken

Met de staafmixer erdoor

Stukjes ham toevoegen, evt wat room
Link kopieren Quote
Stronk lekker rauw opknabbelen, dippen in hummus of ander lekker sausje.
Link kopieren Quote
doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 17:52:

[...]



De roosjes eraf snijden. De stronk zou ik weggooien.
De stronken zijn het meest vitaminerijk. Ideaal ook voor soep.
Link kopieren Quote
Hmm. Broccolisoep klinkt lekker. Misschien ga ik dat maken van 2 stronken en gooi ik de rest alsnog in de vriezer (wel in stukjes, doornroosje)
Link kopieren Quote
Kan geblanceerd en gewoon zo de vriezer in. Bij het blancheren (en daarna afkoelen met koud water) word het na ontdooing geen pap.



Maar voor soepen zou ik het ook zo in stukjes invriezen.
Dus. Dat.
Link kopieren Quote
Broccolisoep met zalm.
Link kopieren Quote
himalaya schreef op 14 april 2017 @ 17:55:

[...]





Die kun je prima gebruiken in de soep hoor. In stukjes snijden en meekoken.
Ja, idd, in de soep, maar ik wou vermijden dat TO de stronk zo zou opeten. :hihi:
Life is short. Eat dessert first.
Link kopieren Quote
doornroosje9 schreef op 14 april 2017 @ 18:24:

[...]



Ja, idd, in de soep, maar ik wou vermijden dat TO de stronk zo zou opeten. :hihi:
Maak je daar maar geen zorgen om X-D
Link kopieren Quote
De stronken zijn juist het lekkerst. Ik kook ze wat langer dan de roosjes en dan roerbakken met knoflook. Kort voorgekookt kun je ze ook invriezen.

Maar waarom koop je vier stronken? Wij eten er een met zijn drieën (maar de kinderen zorgen dat ze geen overdosis groente binnen krijgen).

Anonymous

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven