Brood bak vragen

18-09-2009 15:52 78 berichten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een pak mix gehaald voor volkoren brood en wil dus zelf brood gaan bakken. Nu heb ik 2 vragen.



Vraag 1: kan ik het brood in een cakevorm doen of zijn er andere vormen voor?



Vraag 2: er moet iets van 25 gram boter in, is dat gewoon boter die je ook op je brood smeert of bakboter of roomboter of ?



Wie kan mij helpen aan antwoorden?
Alle reacties Link kopieren
Ligt aan je oven, hete lucht is dat te warm.
Het is prima gelukt! Heb het na het kneden 10 minuten laten rijzen, toen in een cakevorm gedaan en nog eens 45 minuten laten rijzen. 45 minuten in de oven op 200 graden en ik heb een heerlijk brood!
Alle reacties Link kopieren
Ik vond in mijn kast nog een zak ongeopende meelmix voor oerbrood (spelt). Volgens de zak is het goed tot 24-10, dus krap een maand over tijd. Ik wil het gaan gebruiken, is dit af te raden?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven