Eten
alle pijlers
De ideale voorraadkast
dinsdag 2 oktober 2012 om 22:55
Dag allemaal,
korte versie
Wat staat er bij jullie allemaal in de voorraadkast/vriezer zodat je een goede basis hebt om meerdere maaltijden van te maken? En echt even vooruit te kunnen en evt alleen verse dingen hoeft bij te halen?
lange versie
Door het topic 'geldzorgen' ben ik eens gaan nadenken waar er bij ons thuis het meeste geld verdwijnt zonder dat we het merken. Dat zijn dus de boodschappen en benzine. Probleem met de boodschappen is dat ik een lastige eter ben en vaak terugval op dezelfde (niet even gezonde) opties, en we allebei niet zoveel zin hebben om te koken. Daarnaast kijken we van dag tot dag wat we gaan eten en doen dus vaak boodschappen.
Ons plan:
-Het inventariseren wat ik nou eigenlijk WEL lust (en dat is al meer dan ik dacht)
-menu's maken incl ingredienten
-goede basisvoorraad aanleggen en minder vaak boodschappen doen. (elke maand van zijn salaris de kast en de vriezer aanvullen en van mijn inkomen dat elke week binnen komt de verse dingen (brood/melk aanbiedingen van vlees).
nu in de kast
Rijst
pasta
aardappels
vriezergroente
vissticks
blikjes tonijn
pastasaus
bloem
pakjes voor ovenschotels/maaltijden etc
blikjes mais/doperwtjes
soep
afbakstokbrood
Nu ben ik benieuwd wat er in een goede voorraadkast niet mag ontbreken! Wat zijn jullie favorieten/altijd handig etc om mijn lijst aan te vullen?
korte versie
Wat staat er bij jullie allemaal in de voorraadkast/vriezer zodat je een goede basis hebt om meerdere maaltijden van te maken? En echt even vooruit te kunnen en evt alleen verse dingen hoeft bij te halen?
lange versie
Door het topic 'geldzorgen' ben ik eens gaan nadenken waar er bij ons thuis het meeste geld verdwijnt zonder dat we het merken. Dat zijn dus de boodschappen en benzine. Probleem met de boodschappen is dat ik een lastige eter ben en vaak terugval op dezelfde (niet even gezonde) opties, en we allebei niet zoveel zin hebben om te koken. Daarnaast kijken we van dag tot dag wat we gaan eten en doen dus vaak boodschappen.
Ons plan:
-Het inventariseren wat ik nou eigenlijk WEL lust (en dat is al meer dan ik dacht)
-menu's maken incl ingredienten
-goede basisvoorraad aanleggen en minder vaak boodschappen doen. (elke maand van zijn salaris de kast en de vriezer aanvullen en van mijn inkomen dat elke week binnen komt de verse dingen (brood/melk aanbiedingen van vlees).
nu in de kast
Rijst
pasta
aardappels
vriezergroente
vissticks
blikjes tonijn
pastasaus
bloem
pakjes voor ovenschotels/maaltijden etc
blikjes mais/doperwtjes
soep
afbakstokbrood
Nu ben ik benieuwd wat er in een goede voorraadkast niet mag ontbreken! Wat zijn jullie favorieten/altijd handig etc om mijn lijst aan te vullen?
woensdag 3 oktober 2012 om 15:53
quote:Vl43inder schreef op 03 oktober 2012 @ 00:55:
Maar dingen als bloem, zelfrijzend bakmeel, etc. heb je toch alleen in voorraad omdat het pak niet leeg ging, de vorige keer dat je het gebruikte? Of koop je dat ook echt van te voren?
Ik zie mijn hondermiljoen aangebroken verpakkingen niet als voorraad eerlijk gezegd, eerder als afgeschreven zooi....
Neehoor, ik bak heel veel dus heb altijd tien kilo bloem, tien kilo volkorenmeel, spelt, gist en nu ook nog roggemeel op voorraad. Als ik bij de molen ben, sla ik flink in, dat is dan mijn voorraadje voor de komende weken.
En voor datzelfde bakken zijn ook altijd noten, gedroogde vruchten, sesamzaadjes, maanzaadjes, chocolade, cacao, dat soort zaken op voorraad.
Natuurlijk staat er suiker, zowel rietsuiker, basterdsuiker als gewone kristalsuiker en honing. Tja, ik kan me voorstellen dat andere mensen het niet op voorraad hebben, maar ik bak zeker elke week brood en iets zoets, dus dat staat hier in de kast in ruime hoeveelheden.
Maar dingen als bloem, zelfrijzend bakmeel, etc. heb je toch alleen in voorraad omdat het pak niet leeg ging, de vorige keer dat je het gebruikte? Of koop je dat ook echt van te voren?
Ik zie mijn hondermiljoen aangebroken verpakkingen niet als voorraad eerlijk gezegd, eerder als afgeschreven zooi....
Neehoor, ik bak heel veel dus heb altijd tien kilo bloem, tien kilo volkorenmeel, spelt, gist en nu ook nog roggemeel op voorraad. Als ik bij de molen ben, sla ik flink in, dat is dan mijn voorraadje voor de komende weken.
En voor datzelfde bakken zijn ook altijd noten, gedroogde vruchten, sesamzaadjes, maanzaadjes, chocolade, cacao, dat soort zaken op voorraad.
Natuurlijk staat er suiker, zowel rietsuiker, basterdsuiker als gewone kristalsuiker en honing. Tja, ik kan me voorstellen dat andere mensen het niet op voorraad hebben, maar ik bak zeker elke week brood en iets zoets, dus dat staat hier in de kast in ruime hoeveelheden.
Wat eten we vanavond?
woensdag 3 oktober 2012 om 16:49
quote:makreel schreef op 03 oktober 2012 @ 15:53:
[...]
Neehoor, ik bak heel veel dus heb altijd tien kilo bloem, tien kilo volkorenmeel, spelt, gist en nu ook nog roggemeel op voorraad. Als ik bij de molen ben, sla ik flink in, dat is dan mijn voorraadje voor de komende weken.
En voor datzelfde bakken zijn ook altijd noten, gedroogde vruchten, sesamzaadjes, maanzaadjes, chocolade, cacao, dat soort zaken op voorraad.
Natuurlijk staat er suiker, zowel rietsuiker, basterdsuiker als gewone kristalsuiker en honing. Tja, ik kan me voorstellen dat andere mensen het niet op voorraad hebben, maar ik bak zeker elke week brood en iets zoets, dus dat staat hier in de kast in ruime hoeveelheden.Komen die dan nooit 'lenen' bij jouw? Dat vind ik namelijk het enige vervelende aan een enorme voorraad, dat je het geheim moet houden. Niet iedereen kent mijn enorme voorraad, maar diegene die het wel weten komen soms wel eens met de vraag: 'Heb je voor mij even .............te leen?'
[...]
Neehoor, ik bak heel veel dus heb altijd tien kilo bloem, tien kilo volkorenmeel, spelt, gist en nu ook nog roggemeel op voorraad. Als ik bij de molen ben, sla ik flink in, dat is dan mijn voorraadje voor de komende weken.
En voor datzelfde bakken zijn ook altijd noten, gedroogde vruchten, sesamzaadjes, maanzaadjes, chocolade, cacao, dat soort zaken op voorraad.
Natuurlijk staat er suiker, zowel rietsuiker, basterdsuiker als gewone kristalsuiker en honing. Tja, ik kan me voorstellen dat andere mensen het niet op voorraad hebben, maar ik bak zeker elke week brood en iets zoets, dus dat staat hier in de kast in ruime hoeveelheden.Komen die dan nooit 'lenen' bij jouw? Dat vind ik namelijk het enige vervelende aan een enorme voorraad, dat je het geheim moet houden. Niet iedereen kent mijn enorme voorraad, maar diegene die het wel weten komen soms wel eens met de vraag: 'Heb je voor mij even .............te leen?'