Eten
alle pijlers
Elektrische melkschuimer
dinsdag 22 mei 2012 om 19:45
Pffffff, wil ik net een lekkere kop cappuccino maken, begeeft mijn elektrische melkschuimer het. Ik gebruik dat ding fanatiek, dus er moet snel een vervanger komen!
Ik heb er nu twee gehad.
1. de Nespresso Aeroccino: hier was ik echt niet te spreken over. Veel luchtbellen, hard schuim en heel snel ingezakt.
2. de Lattemento: super schuim! Alleen dat ding begeeft het heel snel. Ik heb hem nu al 5x laten repareren, maar ben er (na ook vele reviews op internet waarbij het apparaat net als bij mij heel snel en vaak stuk gaat) wel klaar mee en wil nu eens een echt goede melkschuimer die zowel goede schuim produceert als lang meegaat.
Het maakt me niet uit hoeveel hij kost, de ervaringen vind ik veel belangrijker. Welke hebben jullie en bevalt deze? Of nog tips op de wandelgangen gehoord? Ik kon wel een paar topics vinden hierover, maar die zijn helaas al redelijk gedateerd.
Ik heb er nu twee gehad.
1. de Nespresso Aeroccino: hier was ik echt niet te spreken over. Veel luchtbellen, hard schuim en heel snel ingezakt.
2. de Lattemento: super schuim! Alleen dat ding begeeft het heel snel. Ik heb hem nu al 5x laten repareren, maar ben er (na ook vele reviews op internet waarbij het apparaat net als bij mij heel snel en vaak stuk gaat) wel klaar mee en wil nu eens een echt goede melkschuimer die zowel goede schuim produceert als lang meegaat.
Het maakt me niet uit hoeveel hij kost, de ervaringen vind ik veel belangrijker. Welke hebben jullie en bevalt deze? Of nog tips op de wandelgangen gehoord? Ik kon wel een paar topics vinden hierover, maar die zijn helaas al redelijk gedateerd.
dinsdag 22 mei 2012 om 20:02
Ik wil schuim zoals ik die vroeger ook zelf maakte toen ik nog als barista in de horeca werkte
Alleen helaas geen geld om zo'n goed koffieapparaat te kopen, dus moet een elektrische melkschuimer het wonder voor mij verrichten. Met een garde krijg je (ik?) bij lange na die mooie schuim (zoals je die ook in Italie krijgt voorgeschoteld, hmm) niet.
dinsdag 22 mei 2012 om 20:41
Deze http://www.kijkshop.nl/pr ... ss-melkopschuimer-242201/ en deze http://www.kijkshop.nl/pr ... on-melkopschuimer-dcf990/ waren bij ons geen succes. Degene van Gamuza haar post werkt wel goed!
dinsdag 22 mei 2012 om 20:48
Wat hier echt fantastisch werkt is zo'n dingetje:
- Koude halfvolle melk tot het streepje erin schenken
- Keertje of 20 fanatiek op en neer (belangrijk: van helemaal beneden tot helemaal boven)
- 40 seconden in magnetron op 900watt
En je hebt dat hele ding vol met schuim (en onderin natuurlijk nog vloeibare melk, maar dat hoort gewoon zo).
Is ook heel stevig schuim, wat je zo op kunt lepelen.
- Koude halfvolle melk tot het streepje erin schenken
- Keertje of 20 fanatiek op en neer (belangrijk: van helemaal beneden tot helemaal boven)
- 40 seconden in magnetron op 900watt
En je hebt dat hele ding vol met schuim (en onderin natuurlijk nog vloeibare melk, maar dat hoort gewoon zo).
Is ook heel stevig schuim, wat je zo op kunt lepelen.
dinsdag 22 mei 2012 om 21:27
Ik heb ook het ikea ding en die doet het prrrima!
Ik heb ook een handmatige melkopschuimer van de hema, doet het ook prima maar een electrische geeft wel echt steviger schuim (ik ben waarschijnlijk een luie klopper). Dat kannetje gebruik ik nog steeds om de melk op te warmen (ik heb geen magnetron).
Ik heb ook een handmatige melkopschuimer van de hema, doet het ook prima maar een electrische geeft wel echt steviger schuim (ik ben waarschijnlijk een luie klopper). Dat kannetje gebruik ik nog steeds om de melk op te warmen (ik heb geen magnetron).
dinsdag 22 mei 2012 om 22:15
Ik ben al 2 jaar heel blij met mijn aeroccino van nespresso. Heb wel gemerkt dat het ven het merk melk afhangt, en houdbare melk (langlekker) schuimt weer beter. Volle melk schijnt de lekkerste schuim te geven, maar dat hebben we niet in huis.
De lattemento ging ook hier kapot net buiten de garantietermijn. Daarvan was bovendien de teflonlaag al heel snel beschadigd, dus die hoef ik zeker niet weer.
Andere optie is om melk op te warmen (pannetje of magnetron) en daarna in zo'n handmatige klopper of zo'n klein mixertje. Warme melk reageert anders geloof ik.
De lattemento ging ook hier kapot net buiten de garantietermijn. Daarvan was bovendien de teflonlaag al heel snel beschadigd, dus die hoef ik zeker niet weer.
Andere optie is om melk op te warmen (pannetje of magnetron) en daarna in zo'n handmatige klopper of zo'n klein mixertje. Warme melk reageert anders geloof ik.
