Home Eten eten in vriezen

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Coronavirus COVID-19

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Overig

Actueel

Lijf & Lijn

Entertainment

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Psyche

Thuis

Zwanger

Sport

Klussen

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

eten in vriezen

24-09-2009 21:43 24 berichten

marcaro donderdag 24 september 2009 om 21:43

Kun je paprika en ui invriezen of smaakt het daarna niet meer?

Ik ben niet zo van het invriezen, maar ik dacht als ik nou eens in de 2 weken paprika en ui snij en dan invries, dan kan ik er steeds beetjes uithalen en scheelt dat weer als ik uit me werk kom

Anoniem_65949 donderdag 24 september 2009 om 21:45

Het lijkt me niet lekker. Volgens mij verliest het dan de bite/knapperigheid.

Kaaaaaaaatje donderdag 24 september 2009 om 21:47

paprika wil sowieso prima, met name als je het daarna gebruikt in een saus of iets dergelijks, rauw weet ik eigenlijk niet, maar volgens mij verandert er niet veel aan de structuur. Uien heb ik wel eens gedaan en ik kan me niet herinneren dat ze daar anders van worden.

Misschien gewoon een keer proberen? Zo veel gedoe is het ook weer niet....

Xander68 donderdag 24 september 2009 om 21:48

Niet doen....ui en paprika is dan echt zacht....en de smaak gaat achteruit....

Mensen hebben het niet druk, mensen maken zich druk

Anoniem_58552 donderdag 24 september 2009 om 21:50

Het kan wel, maar wordt er niet lekkerder van zegmaar

Anoniem_91636 donderdag 24 september 2009 om 21:50

Ik vries alleen zelfgemaakte pastasaus in, maar geen paprika of ui, zie de noodzaak daar ook niet van. Ui kun je wel in folie verpakken en enkele dagen in de koelkast bewaren.

En verse tomaten nooit in de koelkast bewaren! (sorry, stokpaardje van me)

Anoniem_81907 donderdag 24 september 2009 om 21:51

ColeTurner schreef op 24 september 2009 @ 21:50:

Ik vries alleen zelfgemaakte pastasaus in, maar geen paprika of ui, zie de noodzaak daar ook niet van. Ui kun je wel in folie verpakken en enkele dagen in de koelkast bewaren.

En verse tomaten nooit in de koelkast bewaren! (sorry, stokpaardje van me)

waarom mogen tomaten niet in de koelkast bewaard worden??

"The time is always right to do what's right." -Martin Luther King

Bertha donderdag 24 september 2009 om 21:52

Mijn ervaringen zijn anders. ik vries wel paprika in. Zeker door sausen heen is het geen probleem om ingevroren paprika te gebruiken. Ik doe het ook met prei.

Maar probeer het zelf uit. Dan weet je het.

Anoniem_91636 donderdag 24 september 2009 om 21:56

@diaantje1971: dan veranderen ze in de beruchte 'Niederlandische wasserbombe"

Anoniem_81907 donderdag 24 september 2009 om 22:00

Oke, nooooit geweten

dank je voor de tip

heb je er nog meer????

"The time is always right to do what's right." -Martin Luther King

Anoniem_90720 donderdag 24 september 2009 om 22:03

Paprika kun je prima invriezen. Ik zelf snij wat ik over heb in kleine stukjes. Doe dit in een plastick zakje en stop het in de vriezer.

Anoniem_54567 donderdag 24 september 2009 om 22:05

Door invriezen gaat sowieso de smaak altijd achteruit.

En paprika (niet geblancheerd oid) wordt zacht (na ontdooien dus)

Anoniem_59438 donderdag 24 september 2009 om 22:06

ColeTurner schreef op 24 september 2009 @ 21:56:

@diaantje1971: dan veranderen ze in de beruchte 'Niederlandische wasserbombe"

Voor zover Hollandse tomaten dat al niet zijn...

Anoniem_90720 donderdag 24 september 2009 om 22:16

Ik vind het zelf zonde om 75% van een paprika weg te gooien, dan vries ik het liever in. Niet omdat ik 70 cent wil besparen, maar meer uit principe.

Anoniem_61491 donderdag 24 september 2009 om 22:25

Dat kun je makkelijk invriezen.

Je moet het alleen ingevroren gebruiken en nooit laten ontdooien.

Dan krijg je nl dat het zo zacht word.

Dus....zo uit de diepvries in de pan.

Anoniem_90720 donderdag 24 september 2009 om 22:36

Ja inderdaad zoals Birmanica zegt. Tijdens het roerbakken, ontdooit het en smaakt mij prima.

Trouwens nog nooit met een ui geprobeerd..

Anoniem_61263 donderdag 24 september 2009 om 22:45

Ik koop het zelfs kant en klaar gesneden en ingevroren. Smaakt prima. Paprika voor pastasaus, ui voor van alles en nogwat. Geen probleem.

Anoniem_36284 vrijdag 25 september 2009 om 07:19

ColeTurner schreef op 24 september 2009 @ 21:56:

@diaantje1971: dan veranderen ze in de beruchte 'Niederlandische wasserbombe"

Zeg Cole, wasserbombe heeft toch met kweken te maken?

En inderdaad paprika, tomaat en nog veel meer soorten gr&fruit nooit in de koelkast bewaren! De smaak en kwaliteit gaat dan achteruit. Dat bedoel je waarschijnlijk met wasserbombe?

Invriezen weet ik niet. Het lijkt me niet lekker.

Saus vries ik wel in.

Anoniem_785 vrijdag 25 september 2009 om 11:23

Euhmmm schreef op 24 september 2009 @ 22:16:

Ik vind het zelf zonde om 75% van een paprika weg te gooien, dan vries ik het liever in. Niet omdat ik 70 cent wil besparen, maar meer uit principe.

voor welk gerecht gebruik jij maar 25% van een paprika dan? Ik zou hem gewoon in zijn geheel gebruiken.

Is het niet nog handiger om het gerecht dat je maakt met de ui en paprika in te vriezen, dan ben je nog sneller klaar de volgende keer.

Anoniem_68377 vrijdag 25 september 2009 om 16:27

Als je tussen de keuze staat weggooien of invriezen zeg ik altijd invriezen. Maar de smaak wordt er niet beter op. Ik vind alles uit de vriezer minder smaak hebben. Zoals lasagne maak ik altijd voor 2x en dan gaat de ene de vriezer in, maar die vind ik toch altijd minder lekker. Maar wel makkelijk

Uien sowieso nooit invriezen.

...

Bertha vrijdag 25 september 2009 om 17:41

Er zijn ook mensen die geraspte kaas en andere kaasuitvoeringen invriezen. Dat gaat me nu eigenlijk wel te ver. Ik kan me niet voorstellen dat een stukje brie of calabres uit de vriezer lekker is:)

Anoniem_91636 zaterdag 26 september 2009 om 16:35

akka schreef op 25 september 2009 @ 07:19:

[...]

Zeg Cole, wasserbombe heeft toch met kweken te maken?

En inderdaad paprika, tomaat en nog veel meer soorten gr&fruit nooit in de koelkast bewaren! De smaak en kwaliteit gaat dan achteruit. Dat bedoel je waarschijnlijk met wasserbombe?

Invriezen weet ik niet. Het lijkt me niet lekker.

Saus vries ik wel in.

Klopt, het was een verwijzing naar het Duitse scheldwoord voor de Nederlandse (gekweekte) tomaat. Inmiddels wordt er gekweekt op smaak en niet op groeisnelheid. Persoonlijk denk ik dat het per abuis bewaren van tomaten in de koelkast heeft bijgedragen aan de reputatie van de Nederlandse waterbom.

Anoniem_90466 woensdag 7 oktober 2009 om 09:53

Een ander onderwerp: ik heb nog een half pakje spekblokjes over. Kan ik dit invriezen?? Iemand ervaring mee?

dolfje woensdag 7 oktober 2009 om 10:26

Ik vries spekblokjes wel in,nadeel is dat er meer vocht in komt en ze dan niet zo knapperig worden met het bakken.

Paprika's vries ik ook in net als rode pepers en citroengras en gember.Koriander en peterselie en bieslook vries ik ook altijd in,kan er anders zoveel van weggooien.

Ui nog nooit gedaan.

Gebruik de paprika's alleen door saus en soep en pureer ze helemaal dus voor mij maakt het niet uit dat de bite eraf is.

eten in vriezen

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Lees ook

Deze week

VIVA op social media

eten in vriezen

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Lees ook

Deze week

VIVA nieuwsbrief

VIVA op social media

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.