Eten
alle pijlers
Gietijzeren braadpan
zondag 23 januari 2011 om 20:27
Hoi allemaal,
Ik wil graag een gietijzeren braadpan aanschaffen, maar ben er nog niet uit welke. Een Le Creuset vind ik iets te prijzig, dus ik dacht bijvoorbeeld aan een van de volgende:
http://www.vd.nl/vendWebS ... Fnl_NL%2F%24s%3Dgietijzer\u0020braadpan%26fh_lister_pos%3D2%26fh_refview%3Dsearch%26fh_secondid%3Dg20698843&from=overview
of deze:
http://www.hema.nl/nl-nl/ ... t.aspx?productid=80159090
Hebben jullie misschien ervaring met deze pannen? Of hebben jullie nog goede tips waar ik op moet letten bij de aanschaf? Alvast bedankt
Ik wil graag een gietijzeren braadpan aanschaffen, maar ben er nog niet uit welke. Een Le Creuset vind ik iets te prijzig, dus ik dacht bijvoorbeeld aan een van de volgende:
http://www.vd.nl/vendWebS ... Fnl_NL%2F%24s%3Dgietijzer\u0020braadpan%26fh_lister_pos%3D2%26fh_refview%3Dsearch%26fh_secondid%3Dg20698843&from=overview
of deze:
http://www.hema.nl/nl-nl/ ... t.aspx?productid=80159090
Hebben jullie misschien ervaring met deze pannen? Of hebben jullie nog goede tips waar ik op moet letten bij de aanschaf? Alvast bedankt
zondag 23 januari 2011 om 21:41
zondag 23 januari 2011 om 21:43
quote:Koekblikje schreef op 23 januari 2011 @ 21:41:
Een creuset gaat gewoon je hele leven mee. Ik heb er één gekregen voor mijn 23e verjaardag ook van 28cm en ik heb er nu al zoveel plezier van.
Ik stoof nu vaak de heerlijkste dingen. En zie mij al later soep koken voor mijn bubs kinderen. En daarna kook ik ermee voor mijn kleinkinderen.
Ik voel me een beetje een zeur, maar waarom gaan deze wel een heel leven mee en die anderen dan niet?
Ik ben echt benieuwd hoe de kwaliteit zich uit, is dat in, makkelijk schoon te maken? in niet aanbakken? in lekkerder eten?
Een creuset gaat gewoon je hele leven mee. Ik heb er één gekregen voor mijn 23e verjaardag ook van 28cm en ik heb er nu al zoveel plezier van.
Ik stoof nu vaak de heerlijkste dingen. En zie mij al later soep koken voor mijn bubs kinderen. En daarna kook ik ermee voor mijn kleinkinderen.
Ik voel me een beetje een zeur, maar waarom gaan deze wel een heel leven mee en die anderen dan niet?
Ik ben echt benieuwd hoe de kwaliteit zich uit, is dat in, makkelijk schoon te maken? in niet aanbakken? in lekkerder eten?
zondag 23 januari 2011 om 21:47
Ik vind 'm gewoon zo mooi degelijk van kwaliteit. Geen vergelijkingsmateriaal met andere (hema-ikea-v&d-pannen).
Gerechten lukken altijd (dankzij mijn kookkunst
), hij is goed schoon te makken, en aanbakken is mij ook nog niet gebeurt.
Enig nadeel, maar dat is meer het probleem van gietijzer. Hij is echt best wel zwaar. En kan dus niet in de vaatwasser (ten minste, is mij verteld).
Na gebruik vet ik m altijd in (binnenkant) met boter (heeft verkoopster mij verteld) dus hij blijft ook heel mooi.
Heb ook een grillpan van Le Creuset, gebruik ik wat minder, maar ook heel fijn. Al heerlijke stukjes vlees en vis in gebakken.
Gerechten lukken altijd (dankzij mijn kookkunst
), hij is goed schoon te makken, en aanbakken is mij ook nog niet gebeurt.Enig nadeel, maar dat is meer het probleem van gietijzer. Hij is echt best wel zwaar. En kan dus niet in de vaatwasser (ten minste, is mij verteld).
Na gebruik vet ik m altijd in (binnenkant) met boter (heeft verkoopster mij verteld) dus hij blijft ook heel mooi.
Heb ook een grillpan van Le Creuset, gebruik ik wat minder, maar ook heel fijn. Al heerlijke stukjes vlees en vis in gebakken.
zondag 23 januari 2011 om 23:37
Mocht je in voorjaar/zomer/herfst maar Frankrijk gaan: ieder weekend zijn er vide greniers (rommelmarkt) en daar zijn de mooiste en grote creuset pannen voor 10 à 15 euro. Zie ze ieder jaar weer... En ja, creuset (of staub) zijn echt de toppers onder de stoofpannen. Je kunt ze ook in de oven gebruiken en mocht je ooit over gaan op inductie dan gebruik je deze pannen zeker weten nog vaker!
maandag 24 januari 2011 om 10:49
maandag 24 januari 2011 om 14:02
quote:Hangmat schreef op 23 januari 2011 @ 21:01:
Ik heb deze, van Ikea. Superding!
[afbeelding]
Die wil ik ook !!
Eigenlijk vorig jaar al maar door WW schuiven sommige dingen wat op. Hij voelt goed aan, inhoud is voor mij prima (heb een kleinere gietijzeren) en Creuset vind ik ook echt te duur ondanks heel erg mooi.
Ik heb deze, van Ikea. Superding!
[afbeelding]
Die wil ik ook !!
Eigenlijk vorig jaar al maar door WW schuiven sommige dingen wat op. Hij voelt goed aan, inhoud is voor mij prima (heb een kleinere gietijzeren) en Creuset vind ik ook echt te duur ondanks heel erg mooi.
maandag 24 januari 2011 om 18:26
dinsdag 25 januari 2011 om 07:44
quote:Starshine schreef op 24 januari 2011 @ 10:49:
Le creuset is natuurlijk hèt merk onder de braadpannen, maar imo is gietijzer gietijzer en maakt het verder niks uit.
Ik heb een gietijzeren braadpan zonder merk. Er staat wel Made in France in gestempeld, maar ik weet echt niet meer waar die vandaan komt.Ja Frankrijk natuurlijk!
Le creuset is natuurlijk hèt merk onder de braadpannen, maar imo is gietijzer gietijzer en maakt het verder niks uit.
Ik heb een gietijzeren braadpan zonder merk. Er staat wel Made in France in gestempeld, maar ik weet echt niet meer waar die vandaan komt.Ja Frankrijk natuurlijk!
woensdag 26 januari 2011 om 13:20
Ik ben fan van BK-pannen. Heb een grote braadpan en een middelmaat. Je doet er je hele leven mee.
Met mijn oude heb ik 23 jaar gedaan. Die moest ik afdanken omdat ik op inductie ging koken en daar kun je geen pannen op gebruiken waarmee je op gas hebt gekookt.
Nu gebruikt mijn op kamers wonende nichtje mijn oude pannen.
Met mijn oude heb ik 23 jaar gedaan. Die moest ik afdanken omdat ik op inductie ging koken en daar kun je geen pannen op gebruiken waarmee je op gas hebt gekookt.
Nu gebruikt mijn op kamers wonende nichtje mijn oude pannen.
woensdag 26 januari 2011 om 18:14
Ik heb 2 Ikea-pannen (een Favorit, geloof ik, grote zwarte gietijzeren pan met stalen deksel) en een kleinere blauwe (die iemand anders hier al in het ovaal plakte) en als je die goed verzorgt gaan ze heus wel even lang mee als Creusetten hoor. Met dat gietijzer gebeurt namelijk helemaal niks.
Ik verbaas me sowieso altijd wel over dure pannen, vooral over dure pannen die je hoofdzakelijk gebruikt om in te koken (koken als in dingen in water koken, niet bakken enzo), ik zie echt niet in wat de meerwaarde van heel dure pannen daarin zou kunnen zijn, behalve dan leuke trucs als oren die niet warm worden enzo. Ik kook fanatiek en al jaren in RVS krijgertjes, en die zijn nog steeds niet krom of stuk. En ze doen het prima
Ik verbaas me sowieso altijd wel over dure pannen, vooral over dure pannen die je hoofdzakelijk gebruikt om in te koken (koken als in dingen in water koken, niet bakken enzo), ik zie echt niet in wat de meerwaarde van heel dure pannen daarin zou kunnen zijn, behalve dan leuke trucs als oren die niet warm worden enzo. Ik kook fanatiek en al jaren in RVS krijgertjes, en die zijn nog steeds niet krom of stuk. En ze doen het prima
woensdag 26 januari 2011 om 19:11
quote:amarna schreef op 26 januari 2011 @ 13:20:
Ik ben fan van BK-pannen. Heb een grote braadpan en een middelmaat. Je doet er je hele leven mee.
Met mijn oude heb ik 23 jaar gedaan. Die moest ik afdanken omdat ik op inductie ging koken en daar kun je geen pannen op gebruiken waarmee je op gas hebt gekookt.Nu gebruikt mijn op kamers wonende nichtje mijn oude pannen.Dat klopt niet, ik heb 3 Creuset pannen waar ik eerst op gas mee heb gekookt en die ik nu al ruim 9 jaar op inductie gebruik.
Ik ben fan van BK-pannen. Heb een grote braadpan en een middelmaat. Je doet er je hele leven mee.
Met mijn oude heb ik 23 jaar gedaan. Die moest ik afdanken omdat ik op inductie ging koken en daar kun je geen pannen op gebruiken waarmee je op gas hebt gekookt.Nu gebruikt mijn op kamers wonende nichtje mijn oude pannen.Dat klopt niet, ik heb 3 Creuset pannen waar ik eerst op gas mee heb gekookt en die ik nu al ruim 9 jaar op inductie gebruik.
donderdag 27 januari 2011 om 03:10
@malu3: wanneer gas te hoog heeft gestaan is de pan te heet geworden. Dan kan de onderkant van de pan wat gaan bobbelen. Niet altijd met blote oog te zien maar des te duidelijker te horen op inductie. De pan gaat klapperen en loopt van de inductieplaat af. Als je mazzel hebt (of goede kwaliteit pan) dan kan je na gas wel over op inductie. En zoniet dan is het een heel goede reden voor een creuset (in mijn optiek)
donderdag 27 januari 2011 om 08:58
Mijn Creuset-pannen hebben heus wel op hoog vuur gestaan toen ik nog op gas kookte maar ze doen het prima op inductie. Er is niets te horen en ze lopen ook niet van de inductieplaat af. Hetzelfde geldt voor mijn Sigg-pannen, blijkbaar zijn deze net als Creuset van zo'n goeie kwaliteit dat dat geen problemen geeft. En zoals ik eerder al meldde, ik kook al ruim 9 jaar op inductie op deze pannen.
