Hoe bewaar je pesto?

20-11-2019 21:41 15 berichten
Net gooide ik voor de zoveelste keer een potje pesto weg. Hoe bewaar je dat?

Ik woon alleen dus ik eet dan een keer 1-2 theelepeltjes door de pasta of op een tosti. Ik koop al van die kleine potjes, maar meestal kan ik ze weggooien nadat ik er 1x van gegeten heb.
laagje olie er op en in de koelkast bewaren en altijd met schone lepel er in
Alle reacties Link kopieren
Met een laagje olie erop. En dan weer terug in de koelkast.
En je kunt het ook op je boterham met kaas smeren! Dan gaat het sneller op 😃
Alle reacties Link kopieren
Alleen met schoon lepeltje erin en onder olie daarna in de koelkast bewaren. Als ik verse pesto maak vries ik porties in.
Ik zet het gewoon in de koelkast. Blijft best een tijdje goed.
En de volgende dag een salade met tomaat en pesto.

Of pasta met pesto mee naar je werk als lunch.
Alle reacties Link kopieren
Ik de vriezer in een siliconen ijsblokjes vorm. Per 2 theelepels in jouw geval dus :-)
Gewoon terug in de koelkast. Blijft bij mij een hele tijd goed.

En meer recepten met pesto zoeken.
Alle reacties Link kopieren
Ik koop nooit potjes, maar als ik het zelf maak gaat het in de ijsblokjesvorm de diepvries in. Eenmaal diepgevroren haal ik ze eruit en gaan ze in een bakje verder. Per blokje ontdooien en klaar.

Kan vast ook met de restjes uit je potje.
Onder de olie inderdaad en de bovenkant van het potje en de binnenkant van het dekseltje goed schoonvegen met keukenpapier.

Wat niet onder de olie staat gaat snel schimmelen, komt door de kaas die erin zit. Vegan pesto schimmelt veel minder snel.
Dromepretje schreef:
20-11-2019 21:55
Ik de vriezer in een siliconen ijsblokjes vorm. Per 2 theelepels in jouw geval dus :-)
Ja, dat doen wij ook zo!
Alle reacties Link kopieren
Sjezus, nooit bij me opgekomen! Ik zit ook met dit probleem. Wat ontzettend slim om er ijsblokjes van te maken :-D thanks!
Andersom schreef:
20-11-2019 22:03
Wat niet onder de olie staat gaat snel schimmelen, komt door de kaas die erin zit. Vegan pesto schimmelt veel minder snel.
De lekkerste vegan pesto is van Oil & Vinegar
https://www.oilvinegar.com/nl-nl/produc ... -genovese/
Deze komt qua smaak in de buurt van verse pesto, vind ik.

Ingrediënten:
olijfolie, basilicum (22%), cashewnoten, zeezout, pijnboompitten
Alle reacties Link kopieren
Ik heb die potjes weken in de koelkast, nog nooit schimmel oid erop gehad.
Alle reacties Link kopieren
Dromepretje schreef:
20-11-2019 21:55
Ik de vriezer in een siliconen ijsblokjes vorm. Per 2 theelepels in jouw geval dus :-)

Wat een goede tip!

@TO als smeersel op een toastje?

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven