Eten
alle pijlers
kleine taartcrisis...(mogelijk andijvie)
woensdag 6 oktober 2010 om 14:57
Hallo medeforummers,
Ik heb dus de stoute schoenen aangetrokken en ben in mijn grill oven een chocoladetaart gaan bakken. Die is prima gelukt!
Nu heb ik hem horizontaal door midden gesneden(om een laagje slagroom en kersen in te doen). En toen ik dus de bovenste helft verwijderde is hij een klein stukje ingescheurd. Geen ramp opzich want je ziet het niet echt en er komt nog glazuur over de taart heen. Nu heb ik de fout gemaakt om de bovenste helft in een bord te leggen waarvan de randen iets omhoog staan.
En hoe krijg ik hem nu terug op de onderste helft zonder dat hij in 10 stukken valt?
Ik heb dus de stoute schoenen aangetrokken en ben in mijn grill oven een chocoladetaart gaan bakken. Die is prima gelukt!
Nu heb ik hem horizontaal door midden gesneden(om een laagje slagroom en kersen in te doen). En toen ik dus de bovenste helft verwijderde is hij een klein stukje ingescheurd. Geen ramp opzich want je ziet het niet echt en er komt nog glazuur over de taart heen. Nu heb ik de fout gemaakt om de bovenste helft in een bord te leggen waarvan de randen iets omhoog staan.
En hoe krijg ik hem nu terug op de onderste helft zonder dat hij in 10 stukken valt?
woensdag 6 oktober 2010 om 15:00
met een ander bord de taart weer "omkeren" en dan alsnog op een goed plat bord leggen of bv op een stuk karton ( aldan niet met bakpapier of aluminiumfolie)
Ik heb voor dit soort dingen een speciaal plastic plaatje om de taart mee af te schuiven. Heb jij natuurlijk helemaal niks aan nu maar misschien voor de toekomst mocht je vaker zulke taarten willen gaan maken.
Succes !
Ik heb voor dit soort dingen een speciaal plastic plaatje om de taart mee af te schuiven. Heb jij natuurlijk helemaal niks aan nu maar misschien voor de toekomst mocht je vaker zulke taarten willen gaan maken.
Succes !
woensdag 6 oktober 2010 om 15:37
Heb net even gekeken of er een merk staat op dat ding Ruza maar er staat niks op helaas.
Ben op dit moment aan het googlen om een plaatje te vinden maar tot op heden niks gevonden.
hoe zou je zo'n ding nu noemen ??? ahhaha
Destijds volgens mij bij blokker gekocht maar dat is al heel wat jaren geleden.
Weet niet of je nu zoiets daar kan krijgen.
Zaten ook gaten in in de vorm van hartjes ed zodat je bv met poedersuiker ook decoraties aan kan brengen.
Ovale vorm met een kleine punt eraan zodat je die makkelijk onder een taart kan steken. Ik gebruik hem ook om bv een appeltaart van de bodem van de springvorm te halen.
Op deze manier breekt hij eigenlijk nooit en ik kan hem zo weer in een bewaardoos of op een taartschaal schuiven.
Mocht ik nog iets van een foto vinden dan laat ik het weten.
Ben op dit moment aan het googlen om een plaatje te vinden maar tot op heden niks gevonden.
hoe zou je zo'n ding nu noemen ??? ahhaha
Destijds volgens mij bij blokker gekocht maar dat is al heel wat jaren geleden.
Weet niet of je nu zoiets daar kan krijgen.
Zaten ook gaten in in de vorm van hartjes ed zodat je bv met poedersuiker ook decoraties aan kan brengen.
Ovale vorm met een kleine punt eraan zodat je die makkelijk onder een taart kan steken. Ik gebruik hem ook om bv een appeltaart van de bodem van de springvorm te halen.
Op deze manier breekt hij eigenlijk nooit en ik kan hem zo weer in een bewaardoos of op een taartschaal schuiven.
Mocht ik nog iets van een foto vinden dan laat ik het weten.
woensdag 6 oktober 2010 om 15:53
