Eten
alle pijlers
Koken met Gishta
dinsdag 5 november 2013 om 15:33
Ik vind het altijd leuk om iets onbekends bij de toko mee te nemen om te kijken wat ik ermee kan. Nu heb ik bij de Turkse supermarkt een blikje Gishta meegenomen en zit ernstig te twijfelen wat ik ermee moet.
Het smaakt op het eerste gezicht een beetje als clotted cream/roomkaas. Het is gemaakt van melk en voornamelijk olie.
Is hier toevallig iemand met een leuk recept?
Het smaakt op het eerste gezicht een beetje als clotted cream/roomkaas. Het is gemaakt van melk en voornamelijk olie.
Is hier toevallig iemand met een leuk recept?
dinsdag 5 november 2013 om 17:15
Gishta is een soort room volgens mij en wordt voornamelijk gebruikt in desserts. Hoewel je het bij een Turkse super hebt gekocht is het niet Turks maar Arabisch. In Turkije hebben ze een eigen versie die heet Kaymak. (Room die oorspronkelijk gemaakt is van buffelmelk, heerlijk en met ongeveer tien triljoen kcal per blikje maar dat zal voor de Gishta ook gelden denk ik zomaar )