Eten
alle pijlers
kouseband
zondag 7 maart 2010 21:39
van smulweb.nl
Omschrijving: Kouseband is een peul die wel een meter lang kan worden en twintig tot dertig zaadkernen bevat.
Het zijn zeer lange,veterachtige peulen.
er zijn Surinaamse en Thaise soorten.
Kleur: Grijsgroene peulen.
Toepassing: Koken,stoven en roerbakken,in soepen en als tafelzuur.
Convenience: Kouseband laat zich goed in stukken gesneden invriezen,drogen en inzouten.Afhankelijk van seizoen/aanbod uit: Nederland,Suriname,Zuidoost-Azie,Amerika.
Omschrijving: Kouseband is een peul die wel een meter lang kan worden en twintig tot dertig zaadkernen bevat.
Het zijn zeer lange,veterachtige peulen.
er zijn Surinaamse en Thaise soorten.
Kleur: Grijsgroene peulen.
Toepassing: Koken,stoven en roerbakken,in soepen en als tafelzuur.
Convenience: Kouseband laat zich goed in stukken gesneden invriezen,drogen en inzouten.Afhankelijk van seizoen/aanbod uit: Nederland,Suriname,Zuidoost-Azie,Amerika.
zondag 7 maart 2010 22:03
quote:marcaro schreef op 07 maart 2010 @ 21:44:
Jorina, ik las ook weer op internet dat het niet kon omdat er teveel vocht in kouseband zit, dus dacht laat ik het eens even navragen
Vandaar mijn sperziebonen-opmerking, die zijn niet geschikt om direct in te vriezen, vanwege het vocht.
Als je ze even kort voorkookt (blancheert), kan het heel goed.
Als ik kousenband zie, heb ik het idee dat het wel eens hetzelfde verhaal zou kunnen zijn.
BTW: Mijn reactie 'beter ff googelen' was meer bedoeld naar biebelie, aangezien zij vlak daarna een reactie plaatste waarin smulweb.nl blijkbaar aangeeft dat het geschikt zou zijn om zó in te vriezen
Jorina, ik las ook weer op internet dat het niet kon omdat er teveel vocht in kouseband zit, dus dacht laat ik het eens even navragen
Vandaar mijn sperziebonen-opmerking, die zijn niet geschikt om direct in te vriezen, vanwege het vocht.
Als je ze even kort voorkookt (blancheert), kan het heel goed.
Als ik kousenband zie, heb ik het idee dat het wel eens hetzelfde verhaal zou kunnen zijn.
BTW: Mijn reactie 'beter ff googelen' was meer bedoeld naar biebelie, aangezien zij vlak daarna een reactie plaatste waarin smulweb.nl blijkbaar aangeeft dat het geschikt zou zijn om zó in te vriezen
