Eten
alle pijlers
Lekkerste koekje?
zaterdag 14 mei 2016 om 21:22
quote:Kimmie2016 schreef op 14 mei 2016 @ 20:31:
[...]
Ik moet gelijk denken aan een koekje dat ik vroeger weleens kocht. Ik geloof dat het van Verkade was, een langwerpig koekje met een laag chocolade omheen. Het was voorbij de koffie volgens mij maar ik weet de naam niet meer. Heb daar spontaan trek in gekregen, vraag me af of het nog bestaat. Was een rode verpakking(een soort bakje).Die kocht mijn moeder vroeger vaak! Van Bolletje!
[...]
Ik moet gelijk denken aan een koekje dat ik vroeger weleens kocht. Ik geloof dat het van Verkade was, een langwerpig koekje met een laag chocolade omheen. Het was voorbij de koffie volgens mij maar ik weet de naam niet meer. Heb daar spontaan trek in gekregen, vraag me af of het nog bestaat. Was een rode verpakking(een soort bakje).Die kocht mijn moeder vroeger vaak! Van Bolletje!
zaterdag 14 mei 2016 om 21:24
https://www.google.nl/sea ... .5j0i30.KGf3XB5telI#imgrc=pIJKicbO0sX7AM%3A
zondag 15 mei 2016 om 18:17
quote:Chunkymonkey schreef op 13 mei 2016 @ 23:52:
Maizena koekjes Maak je die zelf of uit de winkel? Ik heb er nog nooit van gehoord en vind het een beetje, uhm, tja, melig klinken ofzo. Maar: ik ben altijd in voor een koekjes-experiment dus als het iets zelfgebakkens is hou ik me aanbevolen voor het recept .
Maizena koekjes Maak je die zelf of uit de winkel? Ik heb er nog nooit van gehoord en vind het een beetje, uhm, tja, melig klinken ofzo. Maar: ik ben altijd in voor een koekjes-experiment dus als het iets zelfgebakkens is hou ik me aanbevolen voor het recept .
zondag 15 mei 2016 om 18:22
quote:Hayek schreef op 12 mei 2016 @ 09:24:
Zo af en toe maak ik deze kaneelmoppen. Ik kan er niet afblijven. Daarom maak ik ze ook niet vaak.
...
Mmmmm, ze zijn inderdaad heerlijk!
Volg jij precies dit recept? Bij mij was het deeg namelijk veel te nat om er een rol van te kunnen maken, dus heb (behoorlijk) meer bloem moeten toevoegen. Daardoor denk ik dat ze iets harder/knapperiger zijn geworden dan eigenlijk de bedoeling. Ik had de indruk dat het zachte koeken moesten zijn, bij ons waren het knapperige koekjes. Weliswaar héérlijke knapperige koekjes dus zeker voor herhaling vatbaar, maar als ze zacht bedoeld zijn probeer ik het gewoon nog een keer, vinden ze hier in huis niet erg
Zo af en toe maak ik deze kaneelmoppen. Ik kan er niet afblijven. Daarom maak ik ze ook niet vaak.
...
Mmmmm, ze zijn inderdaad heerlijk!
Volg jij precies dit recept? Bij mij was het deeg namelijk veel te nat om er een rol van te kunnen maken, dus heb (behoorlijk) meer bloem moeten toevoegen. Daardoor denk ik dat ze iets harder/knapperiger zijn geworden dan eigenlijk de bedoeling. Ik had de indruk dat het zachte koeken moesten zijn, bij ons waren het knapperige koekjes. Weliswaar héérlijke knapperige koekjes dus zeker voor herhaling vatbaar, maar als ze zacht bedoeld zijn probeer ik het gewoon nog een keer, vinden ze hier in huis niet erg
dinsdag 24 mei 2016 om 11:35
quote:appeltjesgroen schreef op 15 mei 2016 @ 18:22:
[...]
Mmmmm, ze zijn inderdaad heerlijk!
Volg jij precies dit recept? Bij mij was het deeg namelijk veel te nat om er een rol van te kunnen maken, dus heb (behoorlijk) meer bloem moeten toevoegen. Daardoor denk ik dat ze iets harder/knapperiger zijn geworden dan eigenlijk de bedoeling. Ik had de indruk dat het zachte koeken moesten zijn, bij ons waren het knapperige koekjes. Weliswaar héérlijke knapperige koekjes dus zeker voor herhaling vatbaar, maar als ze zacht bedoeld zijn probeer ik het gewoon nog een keer, vinden ze hier in huis niet erg
Sorry, ik lees dit nu pas. Ik volg het recept gewoon en dat werkt bij mij altijd prima. Maar het is alweer even geleden dat ik ze heb gemaakt, moet het binnenkort weer eens proberen.
Kun je het deeg niet een poosje in de koelkast leggen voordat je er rollen van maakt? Bij mij zijn ze normaal gesproken inderdaad vrij zacht.
[...]
Mmmmm, ze zijn inderdaad heerlijk!
Volg jij precies dit recept? Bij mij was het deeg namelijk veel te nat om er een rol van te kunnen maken, dus heb (behoorlijk) meer bloem moeten toevoegen. Daardoor denk ik dat ze iets harder/knapperiger zijn geworden dan eigenlijk de bedoeling. Ik had de indruk dat het zachte koeken moesten zijn, bij ons waren het knapperige koekjes. Weliswaar héérlijke knapperige koekjes dus zeker voor herhaling vatbaar, maar als ze zacht bedoeld zijn probeer ik het gewoon nog een keer, vinden ze hier in huis niet erg
Sorry, ik lees dit nu pas. Ik volg het recept gewoon en dat werkt bij mij altijd prima. Maar het is alweer even geleden dat ik ze heb gemaakt, moet het binnenkort weer eens proberen.
Kun je het deeg niet een poosje in de koelkast leggen voordat je er rollen van maakt? Bij mij zijn ze normaal gesproken inderdaad vrij zacht.
Oh dear, how sad, never mind.
zondag 29 mei 2016 om 07:33
quote:Hayek schreef op 24 mei 2016 @ 11:35:
[...]
Sorry, ik lees dit nu pas. Ik volg het recept gewoon en dat werkt bij mij altijd prima. Maar het is alweer even geleden dat ik ze heb gemaakt, moet het binnenkort weer eens proberen.
Kun je het deeg niet een poosje in de koelkast leggen voordat je er rollen van maakt? Bij mij zijn ze normaal gesproken inderdaad vrij zacht.Ja ik had het in de koelkast gelegd, maar het was met kneden echt al te nat en klef. Ik ga ze gewoon nog eens proberen!
[...]
Sorry, ik lees dit nu pas. Ik volg het recept gewoon en dat werkt bij mij altijd prima. Maar het is alweer even geleden dat ik ze heb gemaakt, moet het binnenkort weer eens proberen.
Kun je het deeg niet een poosje in de koelkast leggen voordat je er rollen van maakt? Bij mij zijn ze normaal gesproken inderdaad vrij zacht.Ja ik had het in de koelkast gelegd, maar het was met kneden echt al te nat en klef. Ik ga ze gewoon nog eens proberen!
zondag 29 mei 2016 om 07:36
Ook een echte aanrader: de Pepparkakor van de IKEA. Enorme doos met een soort knapperige dunne speculaas-gemberkoekjes. Ze zien er heel basic uit maar ze zijn werkelijk heerlijk. De bruine doos moet je hebben. Zoals gezegd een enorme doos, past niet in 1x in de koektrommel, maar ze zijn zo lekker dat ze hier altijd snel op zijn. Gelukkig voor onze slanke lijn zit er hier geen IKEA in de buurt 
.
.
dinsdag 31 mei 2016 om 19:52
quote:orleander schreef op 14 mei 2016 @ 17:27:
Spakenburgshart, zo lekker
Ja, die zijn lekker. En volgens mij 'op bestelling' verkrijgbaar via 't Stoepje maar zo'n pak is veel te veel voor mij alleen.
Verder lekker:
Nobo sprits met melkchocolade
pindakoeken
kletskoppen
frou frou
chocolate chip koekjes
Langetjes
(bakkers) gevulde koek
Verkade San Francisco volkorenbiskwie
af en toe:
kokosmacroon
boterkoek
taai taai
stroopwafel/stroopkoek
van de bakker:
hernhutters
vanillebatons
Niet Lekker:
bastognekoeken/taartbodem daarvan
Spakenburgshart, zo lekker
Ja, die zijn lekker. En volgens mij 'op bestelling' verkrijgbaar via 't Stoepje maar zo'n pak is veel te veel voor mij alleen.
Verder lekker:
Nobo sprits met melkchocolade
pindakoeken
kletskoppen
frou frou
chocolate chip koekjes
Langetjes
(bakkers) gevulde koek
Verkade San Francisco volkorenbiskwie
af en toe:
kokosmacroon
boterkoek
taai taai
stroopwafel/stroopkoek
van de bakker:
hernhutters
vanillebatons
Niet Lekker:
bastognekoeken/taartbodem daarvan
