Mijn buffet.... is het genoeg?

06-07-2009 19:47 137 berichten
Alle reacties Link kopieren
Zondag vier ik mijn verjaardag en mijn slagen en geef ik voor vrienden en familie een klein feestje. Ik heb ervoor gekozen om ze rond etenstijd uit te nodigen en dan een soort buffetje te maken.



Wie kan me helpen of onderstaande genoeg is....

Er komen ongeveer 25 volwassenen.



Ik heb gekocht: 2 kilo aardappelsalade



Verder ga ik maken:

- een pastasalade van 300 gram pasta, 500 gram tomaat, 250 gram gerookte zalm, 2 bolletjes mozarella, zwarte olijven en rucola

- een gewone groene salade met sla, tomaat, komkommer, fetablokjes en dressing

- gehaktballetjes van een kilo gehakt

- een hartige taart

- wraps met kipfilet en wraps met tonijn. (elke wrap in vieren?) Ik kan 16 wraps totaal maken, maar dat is denk ik veel als ik die in vieren doe. Maar hoeveel dan wel?

- kleine spiesjes (sateprikkertjes) met mozarella, tomaat en basilicum

- ik heb 10 stokbroden, filet american, pate en kruidenkaasjes.



Is dit genoeg voor 25 man? Ik vind het zó moeilijk inschatten!

Wie helpt!



[edit] ik heb ook nog olijven en eventueel coctailworstjes

Is dit genoeg?

Totaal aantal stemmen: 61

Ja, dit is genoeg (41%)
Dit is krapjes aan (25%)
Dit is echt véél te weinig (16%)
Joh, nodig het hele forum uit, wat is het veel! (18%)
Alle reacties Link kopieren
quote:Zwieber schreef op 06 juli 2009 @ 20:46:

Gefeliciteerd!



Fijn dat je nu gaat oefenen voor mijn zilveren event. Ga je ook in kermitpak?



Ik mis trouwens nog bitterballen! Zeer essentieel.



Grinnik.... kermitpak voor deze keer maar niet, hihi

Enne.. bitterballen gaat niet, geen frituur hier...

Alle reacties Link kopieren
Heb je wel rekening gehouden met allergieen Vinyl? Bij mij valt er al heel veel af vanwege de kaas en room enzo. Dus ik reserveer een paar gehaktballen extra!



Die 25 mensen waren exclusief het halve vivaforum, toch?
Alle reacties Link kopieren
quote:eleonora schreef op 06 juli 2009 @ 20:41:

Fruitsalade er bij, of franse/Hollandse kazen met druiven, vijgenjam en notenbrood? Staat zo lekker luxe vind ik.



Makkelijk, want kant en klaar en als het over is geef je ome Hans een stuk brie, je moeder de Roquefort en je zus de fruitsalade mee naar huis. Zo doe ik het altijd (maar ik kan niet schatten hoor).Hmmm... ik zal het kazen-festijn ook nog overdenken. Klinkt wel lekker! Maar ben zo bang dat ik echt veel te veel heb! (+ budgettechnisch... haha)
Alle reacties Link kopieren
Bitterballen kunnen ook de oven in, moet je die van mora hebben.
Alle reacties Link kopieren
quote:Zwieber schreef op 06 juli 2009 @ 20:55:

Heb je wel rekening gehouden met allergieen Vinyl? Bij mij valt er al heel veel af vanwege de kaas en room enzo. Dus ik reserveer een paar gehaktballen extra!



Die 25 mensen waren exclusief het halve vivaforum, toch?



Laten er nu iets van 30.000 VF leden zijn. OEF!



Enne.. ik ken niemand met allergieen, wel mensen die geen kaas lusten, maar die neem ik niet serieus
Alle reacties Link kopieren
quote:Zwieber schreef op 06 juli 2009 @ 20:56:

Bitterballen kunnen ook de oven in, moet je die van mora hebben.Oh? Hmmm.... idee...
Alle reacties Link kopieren
quote:Vinyl schreef op 06 juli 2009 @ 20:57:

[...]





Oh? Hmmm.... idee...



Nee joh, ik weet de snackbar wel te vinden hoor

Enne, geen zorgen, we vinden je tóch wel leuk, met of zonder eten...
Alle reacties Link kopieren
quote:Tientje79 schreef op 06 juli 2009 @ 21:02:

[...]





Nee joh, ik weet de snackbar wel te vinden hoor

Enne, geen zorgen, we vinden je tóch wel leuk, met of zonder eten...

Joepie!

Alle reacties Link kopieren
Gefeliciteerd dat je geslaagd bent!
Soep zou ik zelf niet doen.. geeft veel troep met opscheppen. Je hebt soepkommen en lepels nodig (25 stuks!) en die plastick dingen daar brand je altijd je handen aan. Maar goed, ik ben dan ook niet zo'n grote liefhebber van soep dus dat scheelt al snel.



Lekkere dingetjes voor op stokbrood slaan altijd wel aan. Je hoeft niet alles in één keer open te maken en wat over is kun je bewaren of meegeven.



Wij hebben een chafing dish (google maar eens) en daarin maak ik altijd een bak gehaktballetjes in jus en een bak mini-satétjes. Leuk om te maken en lekker en makkelijk om te eten.



Daarbij gebruik ik ook vaak mijn gebaksbordjes, die zijn wel klein maar dan kun je vaker lekkere dingetjes opscheppen. En gebaksbordjes heb ik héél veel dus dat is lekker makkelijk. In de vaatwasser passen er ook nog eens een heleboel in één keer en je hebt niet van die hete handen door plastick bordjes.



Veel plezier!



Ow enneh... GEFELICITEERD!!!
Alle reacties Link kopieren
Zijn een paar van die minipizza's piccolini;s niet wat voor erbij? Even ter afwisseling van al het gezonde
Alle reacties Link kopieren
Ik wíst dat dit topic van jou was toen ik de titel zag, Kikker
Peas on earth!
Alle reacties Link kopieren
quote:Tientje79 schreef op 06 juli 2009 @ 20:46:



P.S. Heb ik de rauwkost gemist of moet ik zelf iets te knagen meenemen?
Peas on earth!
Alle reacties Link kopieren
*zegt misschien alle andere afspraken af om toch maar naar Vinyl te gaan *
Peas on earth!
Alle reacties Link kopieren
Jaaaha, kom maar langs Erwt en Xan!



Enne... hmmm... ik heb al plastic kommetjes en borden, dus dat wordt het toch maar. (heb ook maar 8 gebaksbordjes, dus moest wel...)



Alle reacties Link kopieren
Vinyl je hebt de boel voor elkaar denk ik. Als je wat soep maakt (of gewoon een extra quiche, die kun je achter de hand houden) Die wraps willen ook wel extra mondjes in. Dus niet groot laten in hap klare stukjes maken. Je doet de balletjes al extra en dan kan het feest beginnen.



Meer heb je niet nodig qua eten. Het zijn 25 mensen ze komen in eerste plaatst voor jou en niet voor je eten. En je hebt veel! Dus dat komt wel goed. En zijn er echt mensen die kunnen bunkeren dan is de snackbar een goede uitkomst.
Alle reacties Link kopieren
Ik ga je nu nog niet feliciteren met je verjaardag. Jarig ben je nog niet he *felicitaties horen op geboortedagen zelf*





Ik ga je wel alvast feliciteren met je slagen!!!!!



Alle reacties Link kopieren
quote:Dushi74 schreef op 06 juli 2009 @ 21:36:

Ik ga je nu nog niet feliciteren met je verjaardag. Jarig ben je nog niet he *felicitaties horen op geboortedagen zelf*





Ik ga je wel alvast feliciteren met je slagen!!!!!



[afbeelding]Klopt, ik ben pas maandag jarig! Maar slagen mag altijd, thanks!!
Alle reacties Link kopieren
quote:Carrrie schreef op 06 juli 2009 @ 21:08:

Soep zou ik zelf niet doen.. geeft veel troep met opscheppen. Je hebt soepkommen en lepels nodig (25 stuks!) en die plastick dingen daar brand je altijd je handen aan. Eens. Geen soep. Zo'n geklieder en moeilijk vasthouden voor mensen.
Alle reacties Link kopieren
Dus dan geen soep en een extra taart?

(misschien sowieso een goed idee, mijn moeder wilde al een hartige taart meebakken.... )
Alle reacties Link kopieren
quote:Petrokia schreef op 06 juli 2009 @ 21:55:

[...]





Eens. Geen soep. Zo'n geklieder en moeilijk vasthouden voor mensen.En je krijgt het bloedheet van soep.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Alle reacties Link kopieren
quote:mylenevalerie schreef op 06 juli 2009 @ 22:03:

[...]





En je krijgt het bloedheet van soep.Ja, dat is wel zo! Jullie hebben me overtuigd: een extra taart én extra ballen
Alle reacties Link kopieren
Njam Njam Njam, lekker hoor Kikkertje, voel ik mij even een bofbipsje
Alle reacties Link kopieren
quote:Mevrouwdekees schreef op 06 juli 2009 @ 22:37:

Njam Njam Njam, lekker hoor Kikkertje, voel ik mij even een bofbipsje



Wel een beetje toevallig dat je nu wel kunt hoor Keessie
Alle reacties Link kopieren
quote:Vinyl schreef op 06 juli 2009 @ 19:47:

Is dit genoeg voor 25 man? Ik vind het zó moeilijk inschatten!

Wie helpt!

Wát MV ook zegt: NIET geloven

Die komt hier rustig met twintig tassen vol amuses aanzetten, als we allemaal maar 1 (één) dingETJE hoeven te maken
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven