Eten
alle pijlers
Overvloed aan rode bessen
woensdag 24 juni 2015 om 20:54
Zoals de titel al zegt heb ik een overvloed aan rode bessen. In onze kleine tuin staat een grote struik die kilo's aan rode bessen produceert, ik weet niet wat voor een krachtvoer die plant ooit heeft gekregen maar hij doet het in elk geval goed!
Nu heb ik al een heleboel potjes met jam geweckt, een vooraadje in de vriezer, bessensaus gemaakt en geweckt, de buren een bak vol meegegeven maar ik ben nog niet op de helft van de hoeveelheid besjes.
Om te voorkomen dat ik de komende verjaardagen alleen maar met bessenjam en -saus aan kom zetten en zelf niks anders meer op brood kan eten ben ik op zoek naar andere recepten.
Dus... wie heeft er nog een leuk recept waar je rode besjes voor nodig hebt?
Nu heb ik al een heleboel potjes met jam geweckt, een vooraadje in de vriezer, bessensaus gemaakt en geweckt, de buren een bak vol meegegeven maar ik ben nog niet op de helft van de hoeveelheid besjes.
Om te voorkomen dat ik de komende verjaardagen alleen maar met bessenjam en -saus aan kom zetten en zelf niks anders meer op brood kan eten ben ik op zoek naar andere recepten.
Dus... wie heeft er nog een leuk recept waar je rode besjes voor nodig hebt?
woensdag 24 juni 2015 om 21:24
quote:paleviolet schreef op 24 juni 2015 @ 21:18:
[...]
Dat zijn alle "rode" recepten, rode kool, rode bieten, lastig om de rode bessen ertussenuit te plukken
Ja, zeg,...moeten we alles voorkauwen?
Op de site staat ook deze optie : " Mix 'n Match tot maximaal 4 ingrediënten tot een lekker recept! " Hoe makkelijk wil je het hebben?
[...]
Dat zijn alle "rode" recepten, rode kool, rode bieten, lastig om de rode bessen ertussenuit te plukken
Ja, zeg,...moeten we alles voorkauwen?
Op de site staat ook deze optie : " Mix 'n Match tot maximaal 4 ingrediënten tot een lekker recept! " Hoe makkelijk wil je het hebben?
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
woensdag 24 juni 2015 om 21:27
quote:paleviolet schreef op 24 juni 2015 @ 21:16:
Je kunt er wijn van maken, dat heb ik wel eens geproefd en ik vond het erg lekker.
Je kunt ze ook invriezen voor later, en als je ze nou eerst op een dienblad op een bakpapiertje laat vrieze, dan zijn ze los van elkaar bevroren, en kun je steeds een handje uit de doos/zak pakken.
Limonadesiroop kan ook heel goed, al is dat misschien vooral leuk als je kinderen hebt.Het wijn maken vind ik wel een heel leuk idee, heeft iemand hier dat wel eens gedaan en tips? Ik vond net dit recept en dat lijkt me wel lekker maar ik ben niet zo heel gek op de wodka smaak... Maar met de bessen erdoor smaakt het natuurlijk anders. Iemand ervaring mee?
Je kunt er wijn van maken, dat heb ik wel eens geproefd en ik vond het erg lekker.
Je kunt ze ook invriezen voor later, en als je ze nou eerst op een dienblad op een bakpapiertje laat vrieze, dan zijn ze los van elkaar bevroren, en kun je steeds een handje uit de doos/zak pakken.
Limonadesiroop kan ook heel goed, al is dat misschien vooral leuk als je kinderen hebt.Het wijn maken vind ik wel een heel leuk idee, heeft iemand hier dat wel eens gedaan en tips? Ik vond net dit recept en dat lijkt me wel lekker maar ik ben niet zo heel gek op de wodka smaak... Maar met de bessen erdoor smaakt het natuurlijk anders. Iemand ervaring mee?
woensdag 24 juni 2015 om 21:54
donderdag 25 juni 2015 om 08:19
quote:Boarn schreef op 25 juni 2015 @ 07:30:
Huh, mijn bessenstruik zit iik vol ket bessen, maar alles is nog helemaal groen...? Ik wil ook rode bessen!
Je mag er wel een paar komen ophalen Gister heb ik een kilo besjes (zonder steeltjes) verwerkt maar er hangt denk ik nog een kilo of vijf aan nu. Hij staat precies op een punt waar bijna de hele dag zon is, wellicht dat die het daarom zo goed doet... Ik weet het ook niet.
Maar mocht er nog iemand een succesrecept hebben waar veel rode bessen ingaan dan hoor ik het graag! En liever geen jam, daar heb ik nu al bijna 15 potjes van gemaakt
Huh, mijn bessenstruik zit iik vol ket bessen, maar alles is nog helemaal groen...? Ik wil ook rode bessen!
Je mag er wel een paar komen ophalen Gister heb ik een kilo besjes (zonder steeltjes) verwerkt maar er hangt denk ik nog een kilo of vijf aan nu. Hij staat precies op een punt waar bijna de hele dag zon is, wellicht dat die het daarom zo goed doet... Ik weet het ook niet.
Maar mocht er nog iemand een succesrecept hebben waar veel rode bessen ingaan dan hoor ik het graag! En liever geen jam, daar heb ik nu al bijna 15 potjes van gemaakt
donderdag 25 juni 2015 om 10:07
quote:lionlily schreef op 25 juni 2015 @ 08:22:
Oh trouwens, bessenwodka is verrukkelijk! Wodka heeft van zichzelf de eigenschap dat het andere smaken makkelijk aanneemt. Ik heb wel eens ananaswodka gemaakt. Ik geloof dat ik toen de hele zomer dronken ben geweest...
Haha, die staat in elk geval op het lijstje, morgen even wodka kopen en dan ga ik er van het weekend mee aan de slag. Ben benieuwd!
En gefeliciteerd met je zwangerschap!
Oh trouwens, bessenwodka is verrukkelijk! Wodka heeft van zichzelf de eigenschap dat het andere smaken makkelijk aanneemt. Ik heb wel eens ananaswodka gemaakt. Ik geloof dat ik toen de hele zomer dronken ben geweest...
Haha, die staat in elk geval op het lijstje, morgen even wodka kopen en dan ga ik er van het weekend mee aan de slag. Ben benieuwd!
En gefeliciteerd met je zwangerschap!
donderdag 2 juli 2015 om 15:43
http://www.smulweb.nl/recepten/935313/Haagse-bluf
Niet heel erg best voor de lijn maar zoooooo lekker, mijn oma maakte dit altijd, heerlijk
Niet heel erg best voor de lijn maar zoooooo lekker, mijn oma maakte dit altijd, heerlijk