Eten
alle pijlers
Plaats hier jouw weekmenu!
woensdag 17 september 2008 15:55
Aangezien wij allebei werken en het te druk hebben om elke dag boodschappen te doen en te bedenken wat we moeten/willen eten maar wel gezond willen eten, maak ik altijd een weekmenu.
Maar soms heb ik totaal geen inspiratie. En kan iemand die bijvoorbeeld zegt vandaag boerenkool te gaan eten je toch een goed idee geven!
Hier mijn weekmenu voor deze week:
zo: zelfgemaakte groentesoep met ballen en stokbrood
ma: spaghetti met zelfgemaakte saus
di: aardappels uit de oven met tomatensalade en mozzarella en een valesssnitzel
wo: preischotel uit de oven
do: broodje felaffel met groene salade
vrij: uit eten
za: ovenfrites met kipcorn en komkommersalade
Maar soms heb ik totaal geen inspiratie. En kan iemand die bijvoorbeeld zegt vandaag boerenkool te gaan eten je toch een goed idee geven!
Hier mijn weekmenu voor deze week:
zo: zelfgemaakte groentesoep met ballen en stokbrood
ma: spaghetti met zelfgemaakte saus
di: aardappels uit de oven met tomatensalade en mozzarella en een valesssnitzel
wo: preischotel uit de oven
do: broodje felaffel met groene salade
vrij: uit eten
za: ovenfrites met kipcorn en komkommersalade
maandag 9 april 2018 09:19
Vanavond: gesmoorde kip, saté-sperzieboontjes en rijst
Dinsdag: prei-kipschotel uit de oven
Woensdag: pasta (macaroni, lasagne of iets met carbonara-saus, bedenken we dan wel)
Donderdag: ben ik bij een vriendin. Het thuisfront eet dan poffertjes.
Vrijdag: röstirondjes, witlof uit de oven en karbonade.
Zaterdag: broccolischotel met (vega) gehakt
Zondag: iets makkelijks. Broodje shoarma, pizza, friet, broodje hamburger. Zoiets.
We hebben altijd voldoende op voorraad om een aantal maaltijden te kunnen samenstellen, dus als dingen anders lopen dan verwacht, valt er ook wel snel te switchen in het menu.
Dinsdag: prei-kipschotel uit de oven
Woensdag: pasta (macaroni, lasagne of iets met carbonara-saus, bedenken we dan wel)
Donderdag: ben ik bij een vriendin. Het thuisfront eet dan poffertjes.
Vrijdag: röstirondjes, witlof uit de oven en karbonade.
Zaterdag: broccolischotel met (vega) gehakt
Zondag: iets makkelijks. Broodje shoarma, pizza, friet, broodje hamburger. Zoiets.
We hebben altijd voldoende op voorraad om een aantal maaltijden te kunnen samenstellen, dus als dingen anders lopen dan verwacht, valt er ook wel snel te switchen in het menu.
maandag 9 april 2018 21:56
Vandaag; gekookte aardappels, spinazie a la creme en een vegaburger voor mezelf en dochter, tartaartje voor vriend.
Dinsdag; pittige spaghetti met tonijn.
Woensdag; andijvie ovenschotel met (vega) gehakt.
Donderdag; rijst met kip uit de oven en sajoer boontjes.
Vrijdag; courgettesoep en “broodtaart” met gerookte zalm.
Zaterdag; tomatenrisotto met mozzarella.
Zondag; pitabroodjes met kipvulling, sla en knoflooksaus
Dinsdag; pittige spaghetti met tonijn.
Woensdag; andijvie ovenschotel met (vega) gehakt.
Donderdag; rijst met kip uit de oven en sajoer boontjes.
Vrijdag; courgettesoep en “broodtaart” met gerookte zalm.
Zaterdag; tomatenrisotto met mozzarella.
Zondag; pitabroodjes met kipvulling, sla en knoflooksaus
dinsdag 10 april 2018 21:20
Madre schreef: ↑31-03-2018 18:13Vandaag hebben we left over pizza en een salade gegeten.
De rest van de week zullen we (ongeveer) dit eten:
Pompoensoep met hamburgers op Ciabattabrood
Kip met ontbijtspek, tomaten, spinazie en aardappels (Jamie Oliver)
Rosbief (Jamie Oliver)
Chille con Carne (slowcooker)
Zalm uit de oven met rijst en paprika (Jamie Oliver)
Spaghetti a la Putanesca (Jamie Oliver)
(Ja, ik ben in mijn Jamie Oliver - fase. 30 minuten is mijn favoriete kookboek).
Wat zijn je favorieten waar ook kids van kunnen smullen??
woensdag 11 april 2018 15:42
Ik zal hier ook weer eens wat structureler meeschrijven, doe altijd wel goede ideeën op in dit topic.
Deze week op het menu:
Zaterdag: friet met zelfgemaakt stoofvlees
Zondag: kip Kerrie met rijst
Maandag: Broccoli, gebakken aardappeltjes en lamskarbonade
Dinsdag: Pitabroodjes met shoarma, sla en knoflooksaus
Woensdag: Aardappelcurry met spinazie van Franceska's kookkalender
Donderdag: tot laat werken: restje uit de vriezer
Vrijdag: nog verzinnen, eet alleen met zoontje, ik denk pasta.
Deze week op het menu:
Zaterdag: friet met zelfgemaakt stoofvlees
Zondag: kip Kerrie met rijst
Maandag: Broccoli, gebakken aardappeltjes en lamskarbonade
Dinsdag: Pitabroodjes met shoarma, sla en knoflooksaus
Woensdag: Aardappelcurry met spinazie van Franceska's kookkalender
Donderdag: tot laat werken: restje uit de vriezer
Vrijdag: nog verzinnen, eet alleen met zoontje, ik denk pasta.
zaterdag 14 april 2018 08:41
Aankomende week hebben wij een maaltijdbox van een plaatselijke aanbieder waar dus alleen maar streekproducten inzitten. Daar zou je dus 3-4 dagen van kunnen eten, maar ik reken op 3 dagen
Vrij: Pasta met bietjes en kikkererwten met tahin/citroen dressing
Za: Verse pasta met sperziebonen en kip(stukjes) in tomatensaus
Zo: Babiketjap met rijst en broccoli
Ma: Ovengebakken gnocchi met paprika-/tomatensaus en een met kippengehakt voor mijn meneer uit de box
Di: Thais gegrilde kip(stuckjes) met paprika-paksoi roerbak (groenten uit de box.
Wo: Schelvis met gebakken aardappeltjes prei en tomaten (alles uit de box)
Do: Couscous met spinazie, aubergine, ratatouille en kikkererwten (groenten uit de box)
Vrij: Vegan pizza bij de New York Pizza bestellen!!
Vrij: Pasta met bietjes en kikkererwten met tahin/citroen dressing
Za: Verse pasta met sperziebonen en kip(stukjes) in tomatensaus
Zo: Babiketjap met rijst en broccoli
Ma: Ovengebakken gnocchi met paprika-/tomatensaus en een met kippengehakt voor mijn meneer uit de box
Di: Thais gegrilde kip(stuckjes) met paprika-paksoi roerbak (groenten uit de box.
Wo: Schelvis met gebakken aardappeltjes prei en tomaten (alles uit de box)
Do: Couscous met spinazie, aubergine, ratatouille en kikkererwten (groenten uit de box)
Vrij: Vegan pizza bij de New York Pizza bestellen!!
v1k1ng wijzigde dit bericht op 14-04-2018 19:11
1.05% gewijzigd
Valhalla! Where the brave may live Forever!
zaterdag 14 april 2018 20:05
zaterdag 14 april 2018 22:11
Vandaag: kaasfondue
Zondag: pita’s met gehaktmengsel
Maandag: bami
Dinsdag: wraps met gehakt en bonen
Woensdag: broodje knakworst
Donderdag: bami
Vrijdag: varkenshaas
Zaterdag: soep? Curry wordt het
Zondag: patat met snacks
Deze week is het restjes/vriezerweek.
Zondag: pita’s met gehaktmengsel
Maandag: bami
Dinsdag: wraps met gehakt en bonen
Woensdag: broodje knakworst
Donderdag: bami
Vrijdag: varkenshaas
Zaterdag: soep? Curry wordt het
Zondag: patat met snacks
Deze week is het restjes/vriezerweek.
drackie wijzigde dit bericht op 16-04-2018 21:20
7.33% gewijzigd
zondag 15 april 2018 10:47
Zaterdag: krieltjessalade met radijs, veldsla, avocado en Valess schnitzel
Zondag: taco’s met kidneybonen, guacamole, komkommersalade en gekookte maïskolven
Maandag: verse spaghetti met gegrilde tomaat, courgette en ui uit de oven en vega-balletjes
Dinsdag: noodles met vega ‘babi’ pangang
Woensdag: fried noodles met ei, prei en paprika
Donderdag: pasta met aubergine, korianderzaad, rode peper en verse basilicum (recept Jamie Oliver) met edelgistvlokken
Vrijdag: zuurkool met karwijzaad, met kaasburger
Zondag: taco’s met kidneybonen, guacamole, komkommersalade en gekookte maïskolven
Maandag: verse spaghetti met gegrilde tomaat, courgette en ui uit de oven en vega-balletjes
Dinsdag: noodles met vega ‘babi’ pangang
Woensdag: fried noodles met ei, prei en paprika
Donderdag: pasta met aubergine, korianderzaad, rode peper en verse basilicum (recept Jamie Oliver) met edelgistvlokken
Vrijdag: zuurkool met karwijzaad, met kaasburger
zondag 15 april 2018 22:51
Vandaag dus de pitabroodjes met kipvulling, knoflooksaus en sla.
Maandag; ovenschotel met zalm, spinazie en een aardappelkorstje.
Dinsdag; surinaamse bami met kipdrumsticks en zuur (komkommer).
Woensdag; zoete aardappelfrites uit de oven, kipkrokant schnitzels, en pittige knoflook courgette.
Donderdag; pasta met doperwten, tonijn en tomatensaus.
Vrijdag; lasagne.
Zaterdag; shoarma nasi.
Zondag; hartige taart met garnalen en roomkaas.
Maandag; ovenschotel met zalm, spinazie en een aardappelkorstje.
Dinsdag; surinaamse bami met kipdrumsticks en zuur (komkommer).
Woensdag; zoete aardappelfrites uit de oven, kipkrokant schnitzels, en pittige knoflook courgette.
Donderdag; pasta met doperwten, tonijn en tomatensaus.
Vrijdag; lasagne.
Zaterdag; shoarma nasi.
Zondag; hartige taart met garnalen en roomkaas.
maandag 16 april 2018 07:37
Ma: geroosterde bloemkool-currysoep met wilde rijst
Di: geroosterde krieltjes, gegrilde groene asperges, kwarteleitjes en een citroen-peterseliesaus
Wo: Ottolenghi's vega paella
Do: uit eten, hopelijk aan het strand
Vrij: ajam paniki met kipstuckjes, sambalboontjes, zoet-zure komkommer en rijst
Za: elders
Zo: vega pasta bolognese met linzen
Di: geroosterde krieltjes, gegrilde groene asperges, kwarteleitjes en een citroen-peterseliesaus
Wo: Ottolenghi's vega paella
Do: uit eten, hopelijk aan het strand
Vrij: ajam paniki met kipstuckjes, sambalboontjes, zoet-zure komkommer en rijst
Za: elders
Zo: vega pasta bolognese met linzen
maandag 16 april 2018 11:07
Deze week op het menu:
Risotto met zongedroogde tomaat, gebakken chorizo en erwten
Pasta spinazie-pesto kip
Pittige gehaktflapjes met cowboyrijst (mais, bonen, paprika meegebakken) en een salade
Veganistische curry met kikkererwten, linzen en spinazie
Spinazie-kokos-courgettesoep met vers brood, salade en gevulde portobello's
Witte asperges met tagliatelle, zalm en hollandaisesaus
Feest-maaltijd: noedels waar de gasten zelf de bouillon/saus en toppings bij mogen scheppen (want er zijn ongelooflijk veel allergieën en dieetwensen met 20 eters)
Ik heb er al helemaal zin in!
Risotto met zongedroogde tomaat, gebakken chorizo en erwten
Pasta spinazie-pesto kip
Pittige gehaktflapjes met cowboyrijst (mais, bonen, paprika meegebakken) en een salade
Veganistische curry met kikkererwten, linzen en spinazie
Spinazie-kokos-courgettesoep met vers brood, salade en gevulde portobello's
Witte asperges met tagliatelle, zalm en hollandaisesaus
Feest-maaltijd: noedels waar de gasten zelf de bouillon/saus en toppings bij mogen scheppen (want er zijn ongelooflijk veel allergieën en dieetwensen met 20 eters)
Ik heb er al helemaal zin in!
maandag 16 april 2018 12:23
Snacks en junkfood zijn natuurlijk lekker. Maar niet zo gezond.tiramisuusje schreef: ↑16-04-2018 01:54Heeft het een bepaalde reden dat je zo eet? Of is dit gewoon wat je lekker vindt?
maandag 16 april 2018 12:26
Ik blijf me iedere keer over jouw weekmenu verbazen. Dit wil je toch week in week uit aan kinderen voeren? Zo krijgen jouw kinderen helemaal geen gevarieerd en gezond menu aangeboden.
anoniem_363465 wijzigde dit bericht op 16-04-2018 12:48
7.63% gewijzigd
maandag 16 april 2018 12:30
Maandag; witte asperges, aardappelpuree & zalm
Dinsdag; lasagne bolognese met verse spinazie
Woensdag; kip tandoori met broccoli en gele rijst
Donderdag; stamppot rauwe andijvie met uitgebakken spekjes
Vrijdag; sperziebonen met yoghurtsausje, gekookte aardappelen en vega schnitzel
Zaterdag; hachee met rode kool en aardappelpuree of rijst (dat weet ik nog niet
)
Zondag; zelfgemaakte pizza
Dinsdag; lasagne bolognese met verse spinazie
Woensdag; kip tandoori met broccoli en gele rijst
Donderdag; stamppot rauwe andijvie met uitgebakken spekjes
Vrijdag; sperziebonen met yoghurtsausje, gekookte aardappelen en vega schnitzel
Zaterdag; hachee met rode kool en aardappelpuree of rijst (dat weet ik nog niet
)Zondag; zelfgemaakte pizza
maandag 16 april 2018 15:56
Vanavond: Gebakken vis met röstirondjes, ui en tomaat
Dinsdag: Tortellini met roomsaus (hamblokjes, ui, prei en paprika)
Woensdag: Rijst, gambás in zoetzure saus met groenten (weet nog niet wat)
Donderdag: ? Weet niet hoe laat ik thuis ben
Vrijdag: Bij ouders
Zaterdag: Heerlijk uiteten!
Zondag: Nachos met gehakt, kaas, zwarte bonen, avocado, tomaat en ui
Niet zo bijzonder helaas deze week. Ik hoop volgende week weer lekker babi pangang te kunnen maken
Dinsdag: Tortellini met roomsaus (hamblokjes, ui, prei en paprika)
Woensdag: Rijst, gambás in zoetzure saus met groenten (weet nog niet wat)
Donderdag: ? Weet niet hoe laat ik thuis ben
Vrijdag: Bij ouders
Zaterdag: Heerlijk uiteten!
Zondag: Nachos met gehakt, kaas, zwarte bonen, avocado, tomaat en ui
Niet zo bijzonder helaas deze week. Ik hoop volgende week weer lekker babi pangang te kunnen maken
maandag 16 april 2018 16:37
Lief!!! En natuurlijk heb ik een recept, naja... recept.
Voor 1 persoon (want ik eet op vrijdag altijd alleen, mijn meneer eet dan pizza)
- 200 gr. bietjes klein snijden en ongeveer 20 minuten op 220 graden in de oven.
- klein blikje kikkererwten uit laten lekken (ik heb die kleine duo-pakjes van de Bonduelle).
- Pasta voor 1 persoon koken
- Teentje knoflook klein snijden + een rode ui
- Eetlepel Tahin mengen met citroensap en een klein beetje agave
- Olie verwarmen in een pan en de knoflook, ui en de kikkererwten aanbakken. Eventueel chilipoeder erbij
- Pasta en kikkererwten vermengen en het tahin-/citroenmengsel erdoor scheppen.
- Als laatste de bietjes erop scheppen. (anders wordt alles roze).
Valhalla! Where the brave may live Forever!
maandag 16 april 2018 17:46
Aardappelschotel, vissticks met spinazie, soep met brood, ei op brood en salade, is toch niet allemaal perse slecht?
Oké er zit 2 keer patat en snacks bij. We zondigen allemaal wel eens.
maandag 16 april 2018 20:59
Natuurlijk zondigen we allemaal wel eens. Maar deze forummer heeft altijd soort gelijke weekmenu's. Ik verbaas me daarover. Vooral omdat ze ook kinderen heeft, ik zou het zelf niet aan mijn eigen kind willen aanbieden. Het is niet een menu wat ik verantwoord zou noemen.
