Eten
alle pijlers
Quiche met karnemelk?
dinsdag 18 december 2012 om 17:37
Hoi mensen, even een korte vraag!
Ik heb nog karnemelk over van een ander recept en ga vanavond toevallig quiche eten. Meestal doe ik daar dan slagroom of crème fraich doorheen, maar zou ik ook karnemelk kunnen gebruiken? Of smaakt het dan te zurig? Verder gaan er broccoli, tomaat, mozarella en pijnboompitten in, en eieren.
Ik heb nog karnemelk over van een ander recept en ga vanavond toevallig quiche eten. Meestal doe ik daar dan slagroom of crème fraich doorheen, maar zou ik ook karnemelk kunnen gebruiken? Of smaakt het dan te zurig? Verder gaan er broccoli, tomaat, mozarella en pijnboompitten in, en eieren.
dinsdag 18 december 2012 om 18:14
Heel klein beetje bakpoeder of natriumbicarbonaat erdoorheen, zorgt met de karnemelk voor nog meer luchtigheid, is mijn ervaring.
Een scheutje karnemelk kan overigens prima (je proeft er na bereiding niets van), zolang het eimengsel niet té vloeibaar wordt.
Een scheutje karnemelk kan overigens prima (je proeft er na bereiding niets van), zolang het eimengsel niet té vloeibaar wordt.
Een mens lijdt het meest onder het lijden dat hij vreest